总论 3
第一章 概论 3
第一节 中药商品学的基本概念 3
第二节 中药商品学的研究领域及发展方向 3
第三节 中药商品学的任务 4
一、研究中药商品质量评价的方法 4
二、研究和制定中药商品的质量管理标准 4
第四节 中药商品的命名 5
一、中文名称 6
二、拉丁文名称 8
第二章 中药商品质量评价的方法 10
第一节 中药商品质量标准概念 10
第二节 中药商品品质评价现状 10
一、《中国药典》（一部）品质评价方法的发展进程 10
二、质量标准中含量测定指标的选择及存在的问题 11
三、现行质量标准存在的问题及解决思路 13
第三节 传统的中药材商品品质评价 14
第四节 中药商品质量评价化体系的发展趋势 15
一、化学计量学方法与中药质量标准 16
二、生物技术与中药质量标准 17
三、中药指纹图谱技术与中药质量标准 18
第三章 影响中药商品质量的主要因素 21
第一节 品种对生药品质的影响 21
第二节 产地（生物生长环境因素）对生药品质的影响 22
一、气候 23
二、土壤 24
三、海拔 24
第三节 采收对生药品质的影响 24
一、药用部分 24
二、采收时间 25
三、采收方法 26
第四节 产地加工对生药品质的影响 26
一、挑拣与清洗 27
二、干燥 27
三、特殊加工 28
第五节 包装与贮藏对生药品质的影响 28
一、包装 28
二、贮藏 29
第六节 炮制加工技术对生药品质的影响（含提取） 30
一、中药炮制的目的 30
二、中药炮制的方法 31
三、炮制对生药化学成分与药效的影响 35
第四章 中药商品的质量管理体系 39
第一节 中药商品的质量标准（含饮片标准） 39
一、我国现行的中药质量标准 39
二、制定中药商品质量标准的原则 40
三、药材商品规格与等级的制定 40
第二节 中药商品的质量管理 41
一、中药商品生产质量管理 41
二、中药商品经营质量管理 41
三、中药材生产质量管理 42
第五章 中药商品的资源与开发 43
第一节 我国中药资源的自然分布 43
一、东北寒温带、温带区域 43
二、华北暖温带区域 44
三、华中亚热带区域 45
四、华南亚热带、热带区域 47
五、西南亚热带区域 48
六、西北干旱区域 50
七、青藏高寒区域 52
第二节 地道药材 53
一、地道药材的概念及特征 53
二、地道药材的成因 54
三、地道药材的划分 56
第三节 中药商品的集散地及药材市场介绍 58
一、亳州中药材交易中心 58
二、河南省禹州中药材专业市场 58
三、成都市荷花池药材专业市场 59
四、河北省安国中药材专业市场 59
五、江西樟树中药材市场 59
六、广州市清平中药材专业市场 59
七、山东鄄城县舜王城药材市场 60
八、重庆市解放路药材专业市场 60
九、哈尔滨三棵树药材专业市场 60
十、兰州市黄河中药材专业市场 60
十一、西安万寿路中药材专业市场 60
十二、湖北省蕲州中药材专业市场 60
十三、湖南岳阳花板桥中药材市场 61
十四、湖南省邵东县药材专业市场 61
十五、广西玉林中药材专业市场 61
十六、广东省普宁中药材专业市场 61
十七、昆明菊花园（中豪螺蛳湾）中药材专业市场 62
十八、浙江磐安市场浙八味特产市场 62
十九、河南辉县（市）百泉药材市场 62
二十、甘肃陇西中药材市场 62
各论 67
绵马贯众 67
细辛 70
大黄 73
何首乌 77
牛膝 80
附子 84
白头翁 88
白芍 90
黄连 94
防己 98
板蓝根 101
山豆根 104
葛根 107
甘草 110
黄芪 115
远志 119
人参 122
西洋参 127
三七 129
白芷 133
当归 135
前胡 138
川芎 140
藁本 143
防风 146
柴胡 149
龙胆 153
白前 156
紫草 159
丹参 162
黄芩 165
地黄 167
桔梗 170
党参 172
木香 177
白术 179
苍术 182
半夏 185
石菖蒲 189
百部 192
川贝母 195
黄精 199
土茯苓 203
麦冬 205
山药 208
射干 212
郁金 214
天麻 216
白及 220
海风藤 223
木通 225
鸡血藤 228
沉香 231
通草 234
钩藤 238
牡丹皮 241
肉桂 245
厚朴 250
海桐皮 253
黄柏 256
五加皮 260
秦皮 263
石韦 266
淫羊藿 269
大青叶 272
辛夷花 275
丁香 278
金银花 280
款冬花 285
菊花 287
西红花 290
马兜铃 292
五味子 295
葶苈子 298
木瓜 300
山楂 303
苦杏仁 305
沙苑子 307
枳壳 311
陈皮 313
吴茱萸 316
酸枣仁 320
山茱萸 322
马钱子 325
枸杞子 328
砂仁 331
麻黄 336
桑寄生 340
紫花地 343
金钱草 346
广藿香 349
肉苁蓉 352
茵陈 356
青蒿 359
石斛 362
海藻 366
冬虫夏草 369
灵芝 372
茯苓 375
马勃 378
血竭 380
儿茶 382
冰片 384
芦荟 387
水蛭 389
珍珠 391
全蝎 393
斑蝥 395
蜂蜜 397
海马 400
龟甲 402
鳖甲 405
蛤蚧 407
阿胶 409
麝香 412
鹿茸 414
牛黄 419
朱砂 421
石膏 423
芒硝 424
龙骨 426
附录 428
中药商品中文名索引 428
中药商品拉丁名索引 433
参考文献 438