绪论 1
第一章 蛋鸡生产 4
第一节 蛋鸡品种识别 4
第二节 禽蛋孵化 7
第三节 育雏和育成鸡培育 21
第四节 产蛋鸡的饲养管理技术 34
第五节 种蛋鸡的饲养管理技术 44
第六节 种蛋鸡的选育 52
第二章 肉鸡生产 63
第一节 肉鸡品种识别 63
第二节 商品肉鸡的饲养管理技术 68
第三节 肉用种鸡的饲养管理技术 84
第三章 水禽生产 91
第一节 鸭的饲养管理技术 91
第二节 鹅的饲养管理技术 98
第四章 禽饲料配合 106
第一节 禽常用饲料 106
第二节 禽的营养需要与饲料配合 109
第五章 禽病防治 112
第一节 禽传染病概论 112
第二节 鸡传染病防治 128
第三节 鸡常见寄生虫病防治 170
第四节 鸡常见普通病防治 180
第五节 鸭、鹅常见病防治 192
第六章 禽场建设 202
第一节 禽场场址选择与布局 202
第二节 禽舍建筑设计 204
第七章 鸡场的经营管理 208
第一节 鸡场的管理 208
第二节 养鸡场生产计划的编制 213
第三节 养鸡场生产成本核算和经济效益分析 219
参考文献 228
后记 229