项目一育苗技术 1
任务一砧木种子的采集与处理 1
任务二砧木种子质量鉴定 3
任务三种子的层积与催芽 5
任务四接穗的采集与贮藏 7
任务五砧木种子的播种及苗期管理 9
任务六果树枝接技术 11
任务七果树芽接技术 14
任务八葡萄硬枝扦插技术 17
任务九苗木出圃 19
项目二建园技术 21
任务一果园规划 21
任务二苗木栽植技术 23
任务三果树越冬防寒 25
项目三土肥水管理 27
任务一土壤管理 27
任务二果树基肥施用技术 29
任务三果树穴贮肥水技术 31
任务四果树追肥技术 33
项目四花果管理 35
任务一果树的人工授粉技术 35
任务二疏花疏果技术 37
任务三果实套袋技术 39
任务四果实上色技术 41
任务五果实采收与处理 43
项目五整形修剪 45
任务一果树夏季修剪技术 45
任务二果树冬季修剪技术 48
任务三桃自然开心形修剪技术 50
任务四核桃整形修剪技术 51
任务五葡萄夏季整形修剪技术 53
任务六葡萄冬季整形修剪技术 55
任务七葡萄埋土防寒技术 58
任务八葡萄出土上架 60
项目六病虫害防治 62
任务一果园清园技术 62
任务二常规农药的稀释与喷雾 64
任务三波尔多液的配制 66
任务四石硫合剂的熬制与使用 68
任务五刮树皮 70
参考文献 72