《孕妈妈同步营养方案》PDF下载

  • 购买积分:11 如何计算积分?
  • 作  者:张诚主编
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787538454390
  • 页数:287 页
图书介绍:本书全面介绍了孕产妇应掌握的营养知识,产妇应补充的营养元素,并搭配营养食谱和针对性较强的中医科学食疗指导方法,让孕妈妈从全面角度出发注意食物的选择与搭配,度过营养美好孕期生活。

第一章 孕前营养储备很重要 21

01 加强孕前营养,提高优孕质量 22

合理搭配是营养的核心 22

孕前营养与孩子健康 22

孕前补充叶酸的必要性 23

孕前应注意的饮食事项 23

应少食冷饮 23

忌含咖啡因的饮料 24

忌过度油腻的食物 24

忌生冷或不新鲜的食物 24

忌浓茶 24

少用“熟食” 24

忌发霉的食物 24

忌糖果及巧克力 24

慎食薏米 25

慎选药膳材料 25

慎食马齿苋 25

慎食任何甜味剂 25

忌食油条 25

慎食螃蟹 25

慎食甲鱼 25

忌辛辣调味料 25

忌食咸鸭蛋 26

少食山楂 26

忌某些药物使用 26

忌饮食不均衡 26

忌减肥药 27

忌化学药剂 27

忌多食胡萝卜 27

忌吸烟、饮酒 27

02 待孕妈妈太瘦怎么吃 28

气虚的待孕妈妈怎么吃 28

气虚的待孕妈妈补气食谱 28

人参莲肉汤 28

蒜薹炒腊肉 28

黄芪茶 29

牛奶山药燕麦粥 29

血虚的待孕妈妈怎么吃 29

血虚的待孕妈妈补血食谱 30

南瓜豉汁蒸排骨 30

双红饭 30

参归炖鸡 30

03 待孕妈妈太胖怎么吃 31

女性的体重标准 31

合理控制体重 31

待孕妈妈控制体重食谱 31

蔬菜沙拉 31

芹菜拌黄豆芽 32

山药烧胡萝卜 32

西芹炒腰果 32

醋熘白菜 33

鲜虾芦笋 33

酸辣黄瓜 33

04 待孕妈妈离不开叶酸 34

待孕妈妈怎么补充叶酸制剂 34

怎么吃蔬菜才不流失叶酸 34

叶酸含量比较丰富的食物 34

待孕妈妈补充叶酸营养食谱 35

土豆鸡蛋卷 35

豆芽卷心菜 36

猕猴桃饮料 36

海米拌油菜 36

豆腐皮蛋汤 37

牛奶菠菜粥 37

四宝菠菜 37

05 待孕妈妈重点补铁 38

待孕妈妈怎么补充铁剂 38

有哪些补铁的食物 38

待孕妈妈补铁食谱 39

麻油猪心 39

人参桂圆炖猪心 39

西式炒饭 39

益母木耳汤 40

冬瓜绿豆汤 40

绿豆芽炒鳝丝 40

06 钙是待孕妈妈的“好朋友” 41

待孕妈妈怎么补充钙 41

哪些食物富含钙 41

待孕妈妈补钙食谱 42

鲜蘑汆丸子 42

牛奶花蛤汤 42

蓝莓酸奶 43

番茄土豆鸡末粥 43

香菇熏豆腐干 43

大枣冬菇汤 43

07 待孕妈妈补充蛋白质 44

富含蛋白质的食物 44

待孕妈妈补蛋白质食谱 44

蘑菇炖豆腐 44

鲜贝蒸豆腐 44

家乡蔬菜面 45

姜汁苋菜 45

醋拌木耳 45

08 维生素个个不能丢 46

富含维生素的食物 46

待孕妈妈补维生素食谱 46

玻璃白菜 46

碧菠鱼肚 47

连理双味鱼 47

金盏虾仁 47

09 矿物质也要跟着补 48

富含矿物质的食物 48

待孕妈妈补矿物质食谱 48

蛋皮饭包寿司卷 48

香菇米饭 49

海鲜面 49

海带炖酥鱼 49

木瓜炖鱼 50

姜丝枸杞炒山药 50

番茄豆腐 50

第二章 怀孕第一个月 51

01 发育特征 52

第一周 52

第二周 52

第三周 52

第四周 52

02 本月营养小贴士 53

高蛋白不可少 53

少食多餐 53

平衡合理的营养 53

富含高蛋白食物 53

03 本月所需补充的营养 54

叶酸的补充 54

蛋白质的补充 54

04 本月孕妈妈特别关注 55

孕妇饮食不宜过酸 55

孕妇吃饭宜细嚼慢咽 55

尽量避免服用药物 55

05 本月推荐营养菜谱 56

香椿蛋炒饭 56

麻酱拌四季豆 56

特色温拌面 57

虾肉水饺 57

山药芝麻粥 57

参枣米饭 58

银耳鹌鹑蛋枣汤 58

香菇肉粥 58

蟹肉丸子 59

蛋丝沙拉 59

奶油扒双珍 59

砂仁鲫鱼汤 60

银鱼炒蛋 60

香菜黄豆汤 60

黄焖鸭肝 61

香酥鹌鹑 61

生姜炖牛肚 61

红烧肉 62

香菇烧鲫鱼 62

炒马鞍鳝 62

06 保健护理 63

健康护理 63

妊娠剧吐 63

尿频 64

腰酸背痛 65

孕早期查白带 65

战胜感冒全攻略 66

胎教保健 67

给胎儿的最好教育是宁静 67

简单有效的胎教方法 67

运动保健 68

孕妈妈做饭的注意事项 68

怀孕时做家务有好处 68

散步 68

直立运动 69

足部运动 70

腿部运动 70

第三章 怀孕第二个月 71

01 发育特征 72

母体变化 72

第五周 72

第六周 72

第七周 72

第八周 72

胎儿变化 73

第五周 73

第六周 73

第七周 73

第八周 73

02 本月营养小贴士 74

养成良好的饮食习惯 74

维持水盐代谢平衡 74

孕妇要少吃糖 74

孕妇应多吃水果 74

03 本月所需补充的营养 75

补充维生素D 75

继续补充叶酸 75

补充钙元素 75

04 孕妈妈没食欲怎么办 76

食物形态要引发食欲 76

食物选择要科学 76

食物烹调要健康 76

05 本月孕妈妈特别关注 77

孕妈妈不宜吃火锅 77

小心这些易造成流产的食物 77

螃蟹 77

甲鱼 77

薏米 77

芦荟 77

06 本月推荐营养菜谱 78

木耳猪皮汤 78

木耳荸荠带鱼汤 78

牛蒡炒肉丝 79

黄豆猪骨汤 79

茄汁味菜牛柳 79

酸菜棒骨煲 80

当归黄芪补血鸡 80

山药鱼片汤 80

蒜茸油麦菜 81

枸杞双仁炒芹丁 81

青椒肚片 81

羊奶山药羹 82

小米面发糕 82

排骨莲子芡实汤 82

雪菜肉丝汤面 83

鲜蚝豆腐 83

桂花肉 83

山药红枣排骨汤 84

海带猪腰汤 84

干炸虾肉丸 84

小豆冬瓜生鱼汤 85

精炸子鸡 85

猪肝炒油菜 85

07 保健护理 86

健康护理 86

阿司匹林的危害 86

病毒对胎儿的影响 87

缓解水肿和下肢浮肿 88

产生头晕的原因 89

乳头下陷的纠正 90

慎做放射线检查 90

胎教保健 91

运动保健 93

上班路上的安全策略 93

孕妈妈春季提倡户外运动 93

孕妈妈也可以跳舞 93

全身运动 94

扭腰运动 95

二月运动 96

第四章 怀孕第三个月 97

01 发育特征 98

母体变化 98

第九周 98

第十周 98

第十一周 98

第十二周 98

胎儿变化 99

第九周 99

第十周 99

第十一周 99

第十二周 99

02 本月营养小贴士 100

要增加能量的摄入 100

要保证优质蛋白质的供给 100

有选择地补充营养素 100

03 本月所需补充的营养 101

补充维生素E 101

补充铁元素 101

04 本月孕妈妈特别关注 102

四种鱼不适合孕妇食用 102

咸味食物 102

05 本月推荐营养菜谱 103

冬虫乌鸡汤 103

莲子百合桂圆汤 103

低脂罗宋汤 103

南海金莲 104

白瓜松子肉丁 104

糖醋黄鱼 105

瓜片肉丝 105

枸杞牛肝汤 105

红烧鳗鱼煲 106

金银花蒲公英汤 106

蒜香圆白菜 106

猪肝汤 107

烤丝瓜 107

腐皮寿司 107

莲子糯米粥 108

香油拌耳丝 108

比萨三明治 108

麻辣茄饺 109

凉瓜清煮花蛤 109

珍珠菜花汤 109

虾皮烧冬瓜 110

蔬菜汁 110

虾子菜花 110

核桃酪 111

牛肉末炒芹菜 111

三鲜炒饼 111

芹菜炒猪肝 112

桂花大枣茶 112

山楂茶 112

06 保健护理 113

健康护理 113

流产的防治方法 113

鼻出血怎么办 115

消除妊娠反应的窍门 116

胎教保健 117

胎儿可以感知音乐 117

给胎儿听的经典胎教音乐 118

注意事项 119

运动保健 119

早期多做有氧运动 119

水中健身 119

上下班搭有车族的顺风车 120

孕妈妈的踏板操 120

下肢运动 120

左右跨步 121

盘腿运动 122

分腿运动 122

第五章 怀孕第四个月 123

01 发育特征 124

母体变化 124

第十三周 124

第十四周 124

第十五周 124

第十六周 124

胎儿变化 125

第十三周 125

第十四周 125

第十五周 125

第十六周 125

02 本月营养小贴士 126

荤素兼备 126

粗细搭配 126

控制脂类摄入 126

多吃益智类干果 126

03 本月所需补充的营养 127

补充铁元素 127

多摄入优质蛋白质 127

04 本月孕妈妈特别关注 128

致畸药物碰不得 128

抗生素 128

抗癫痫药 128

激素类 128

镇静安眠药 128

抗过敏药 128

抗疟药 128

孕妇不应偏食 128

05 本月推荐营养菜谱 129

红椒拌藕片 129

砂仁蒸鲈鱼 129

凉拌五彩鸡丝 129

鲜橙粥 130

芝麻酱拌生菜 130

豆浆粥 130

奶油烩白菜 131

五柳海鱼 131

番茄牛尾汤 131

瘦肉燕窝汤 132

罗宋汤 132

淮杞羊腿汤 132

土豆烧牛肉 133

雪菜炒冬笋 133

鳝丝打卤面 133

鸡肝小米粥 134

淮杞炖羊脑汤 134

黑豆排骨汤 134

猪小肚煲车前草 135

翡翠蒸酿鹌鹑蛋 135

葡式咖喱鸡 135

06 保健护理 136

健康护理 136

黄体酮安胎与中药安胎 136

胎儿佝偻病的预防 137

胎教保健 140

开始胎儿的性格训练 140

孕妈妈如何调适坏情绪 140

运动保健 142

孕中期加大运动量 142

孕期劳动强度大了怎么办 142

孕4月运动禁忌 142

上身运动 143

呼吸运动 144

第六章 怀孕第五个月 145

01 发育特征 146

母体变化 146

第十七周 146

第十八周 146

第十九周 146

第二十周 146

胎儿变化 147

第十七周 147

第十八周 147

第十九周 147

第二十周 147

02 本月营养小贴士 148

多吃鱼 148

多补充健脑食品 148

合理使用补品 148

03 本月所需补充的营养 149

补充钙质 149

多摄入蛋白质 149

04 本月孕妈妈特别关注 150

空调风不利于孕妇健康 150

忌暴饮暴食 150

05 本月推荐营养菜谱 151

蒜烤什锦蔬菜 151

核桃炖兔 151

枣圆羊肉汤 151

香酥柳叶鱼 152

油菜海米 152

鲤鱼补血汤 152

干贝汤面 153

木耳海参汤 153

玉米牛肉羹 153

小饭团 154

牛奶大米饭 154

猪肚汤 154

珍珠汤 155

糯香排骨 155

海带排骨汤 155

柴香豆腐 156

双红南瓜汤 156

红豆鲤鱼汤 156

土豆鱿鱼汤 157

人参鲍鱼炖鸡 157

三鲜鳝丝汤 157

蟹肉西蓝花 158

翠瓜小菜 158

06 保健护理 159

健康护理 159

孕妈妈饱受便秘苦恼 159

高危妊娠孕妈妈的自我保健 160

阴道出血别惊慌 160

孕妈妈的胸部保养方案 162

留意葡萄胎的征兆 163

胎动 164

胎教保健 165

胎儿的记忆训练 165

胎儿的视觉训练 166

和胎儿做游戏 166

运动保健 167

这些情况停止运动 167

工作期间的安全战略 167

出游指南 168

上肢运动 168

第七章 怀孕第六个月 169

01 发育特征 170

母体变化 170

第二十一周 170

第二十二周 170

第二十三周 170

第二十四周 170

胎儿变化 171

第二十一周 171

第二十二周 171

第二十三周 171

第二十四周 171

02 本月营养小贴士 172

要做到规律饮食 172

营养要均衡而多变 172

要以少加工的食物为主 172

多吃含铁的食物 172

03 本月所需补充的营养 173

加大蛋白质的摄入量 173

注意补充其他微量元素 173

补铁 173

04 本月孕妈妈特别关注 174

孕妇不要再熬夜 174

孕晚期禁忌饮食 174

其他注意事项 174

05 本月推荐营养菜谱 175

大鱼包小鱼 175

椒盐三鲜 175

玻璃肉 175

拔丝山药 176

豌豆荚洋葱鸭血 176

芝麻酸奶奶昔 176

杏仁瓦片 177

白酒蛤仔面 177

酸甜墨鱼 177

银丝羹 178

柑橘鲜奶 178

罗汉燕麦粥 178

蒜薹肉丝 179

五花东坡肉 179

竹筒豆豉蒸排骨 179

照烧袋饼 180

海带豆腐汤 180

鸡胗丝瓜面 180

白雪映菜花 181

菊花猪肝汤 181

胡萝卜苹果汤 181

凤凰萝卜 182

素火腿 182

香脆凤尾虾 182

06 保健护理 183

健康护理 183

孕妈妈远离腰痛的技巧 183

妊娠期脂肪肝凶多吉少 185

孕妈妈应远离静脉曲张 186

胎教保健 187

呼唤胎教法 187

抚摸胎教法 187

运动保健 189

孕妈妈开车上班的技巧 189

做孕期体操时请注意 189

公交族孕妈妈出行处方 189

立回旋式运动 190

腿部运动 191

骨盆运动 192

第八章 怀孕第七个月 193

01 发育特征 194

母体变化 194

第二十五周 194

第二十六周 194

第二十七周 194

第二十八周 194

胎儿变化 195

第二十五周 195

第二十六周 195

第二十七周 195

第二十八周 195

02 本月营养小贴士 196

不宜大量进补 196

培养良好的饮食习惯 196

03 本月所需补充的营养 197

要多补充维生素 197

增加植物油的摄入量 197

04 本月孕妈妈特别关注 198

不宜多吃动物性脂肪 198

孕妇不要去歌厅 198

05 本月推荐营养菜谱 199

萝卜牛腩汤 199

刺嫩芽烧鲫鱼 199

姜汁鸡腿 199

海带栗子排骨汤 200

山楂大米黑枣粥 200

决明子绿茶 200

清炒韭黄 201

猪肝烩饭 201

榨菜肉丝汤 201

艾叶羊肉汤 202

火爆腰花 202

香菇降脂汤 202

小人参饭 203

金沙炒牛奶 203

银耳花生汤 203

鱼头木耳汤 204

酸甜莴笋 204

菊花煎鳕鱼 204

黑木耳肉羹汤 205

绿豆小米粥 205

鳗鱼饭 205

椒盐多春鱼 206

XO酱爆菇菌 206

06 保健护理 207

健康护理 207

腿部抽筋 207

配置孕妈妈的小药箱 208

妊娠纹 209

腿部痉挛的预防 210

防治孕期瘙痒症 210

胎教保健 211

孕妈妈和胎儿的对话 211

对胎儿进行语言训练 212

对胎儿的游戏训练 212

运动保健 213

单车族孕妈妈出行处方 213

孕7月的孕妈妈出游 213

工作时的自我放松 213

树式运动 214

第九章 怀孕第八个月 215

01 发育特征 216

母体变化 216

第二十九周 216

第三十周 216

第三十一周 216

第三十二周 216

胎儿变化 217

第二十九周 217

第三十周 217

第三十一周 217

第三十二周 217

02 本月营养小贴士 218

注意餐次安排 218

增加热能 218

控制体重 218

减少盐和糖的摄取 218

03 本月所需补充的营养 219

补充钙质 219

摄取足够的蛋白质和脂肪酸 219

04 本月孕妈妈特别关注 220

孕妈妈不宜听摇滚音乐 220

不宜去人多拥挤的地方 220

易拥挤发生意外 220

空气污浊 220

易传染上疾病 220

05 本月推荐营养菜谱 221

翡翠奶汁冬瓜 221

多宝饭 221

海苔牛肉 221

桂圆小米粥 222

姜汁糯米糊 222

黑芝麻百合 222

雪花黄鱼羹 223

一品海鲜煲 223

糖醋鱼片 223

陈皮绿豆饮 224

猕猴桃洋葱汤 224

紫苏麻仁粥 224

生菜包鸡 225

莲子薏米炖猪骨 225

健美牛肉粥 225

大枣芹菜汤 226

三色毛豆仁 226

06 保健护理 227

健康护理 227

胎位不正的纠正 227

羊水过多过少都有害 228

外阴发痒怎么办 229

鼻出血 230

怀孕时胃灼痛怎么办 231

胎教保健 231

胎教和睡眠相结合 231

环境胎教法 232

运动保健 233

汽车族孕妈妈的出行处方 233

胎动让你不舒服时 233

帮助孕妈妈顺产 233

双腿高抬运动 234

脊椎伸展运动 234

第十章 怀孕第九个月 235

01 发育特征 236

母体变化 236

第三十三周 236

第三十四周 236

第三十五周 236

第三十六周 236

胎儿变化 237

第三十三周 237

第三十四周 237

第三十五周 237

第三十六周 237

02 本月孕妈妈特别关注 238

戒除盲目备物心理 238

忌食油条 238

慎食甜味剂 238

忌食咸鸭蛋 238

03 本月推荐营养菜谱 239

荸荠木耳煲猪肚 239

冬瓜羊肉汤 239

莲藕排骨汤 239

胡萝卜牛腩饭 240

陈皮海带粥 240

豆腐皮粥 240

凉拌茄子 241

清汤鳗鱼丸 241

鸡肉粥 241

银芽鸡丝 242

糖醋参鱿片 242

04 保健护理 243

健康护理 243

当心胎儿提前来报到 243

前置胎盘 244

胎盘早期剥离不可不防 245

减少痔疮带来的痛苦 246

胎教保健 248

抚摩胎教 248

情绪胎教 248

运动保健 249

后期慢做健身操 249

孕期运动及注意事项 249

伸展颈部运动 250

第十一章 怀孕第十个月 251

01 发育特征 252

母体变化 252

第三十七周 252

第三十八周 252

第三十九周 252

第四十周 252

胎儿变化 253

第三十七周 253

第三十八周 253

第三十九周 253

第四十周 253

02 本月孕妈妈特别关注 254

孕妇不要吃螃蟹 254

孕妇不要吃田鸡 254

不要多吃动物肝脏 254

孕妇吃鸡蛋要适量 254

03 本月推荐营养菜谱 255

发菜鸡茸蛋汤 255

木瓜花生排骨汤 255

牛奶土豆蛤蜊汤 255

牛肉粥 256

空心菜粥 256

丝瓜仁鲢鱼汤 256

三丝汤 257

五香鲤鱼 257

番茄鸡片 257

04 保健护理 258

健康护理 258

禁止性生活 258

注意临产信号 258

催生 259

自然分娩 260

剖宫产是与非 261

分娩的三个阶段 262

减轻分娩疼痛的方法 264

胎教保健 266

意想胎教 266

只有坚持才会有成效 267

运动保健 267

运动以慢为主 267

运动原则 267

颈部放松练习运动 268

第十二章 孕期异常与饮食调养 269

01 妊娠剧吐 270

妊娠剧吐的症状和原因 270

妊娠剧吐的危害 270

妊娠剧吐的饮食调理 271

妊娠剧吐调理原则 271

02 妊娠剧吐调理食谱 272

青柠口蘑 272

小番茄炒鸡丁 272

冬瓜海鲜卷 273

砂仁肚条 273

金蛋牛肉煮菠菜 273

03 孕期贫血 274

孕期贫血的症状和原因 274

孕期贫血的危害 274

孕期贫血的饮食调理 274

孕期贫血的调理原则 274

04 孕期贫血调理食谱 275

川味糯米饭 275

何首乌粥 275

虾米炒芹菜 275

05 孕期便秘 276

孕期便秘的症状和原因 276

孕期便秘的危害 276

孕期便秘的饮食调理 276

孕期便秘的调理原则 276

06 孕期便秘调理食谱 277

蛋花肉丝芽菜汤 277

荠菜肉馄饨 277

07 妊娠水肿 278

妊娠水肿的症状和原因 278

妊娠水肿的饮食调理 278

08 妊娠水肿调理食谱 280

茯苓粉粥 280

羊肾羹 280

鸭汁粥 280

鲫鱼汤 281

鲫鱼羹 281

鲤鱼红豆汤 281

红豆汤圆 282

山药扁豆糕 282

09 妊高征 283

妊高征的症状和原因 283

妊高征主要表现为三大症状 283

妊高征的易患人群 283

妊高征的危害 283

妊高征的饮食调理 284

妊高征的饮食原则 284

10 妊高征调理食谱 285

山药红花萝卜粥 285

肉片炒黄瓜 285

糟冬笋 285

11 妊娠糖尿病 286

妊娠糖尿病的症状和原因 286

妊娠糖尿病的危害 286

妊娠糖尿病的饮食调理 286

12 妊娠糖尿病调理食谱 287

胡萝卜煮蘑菇 287

凉拌粉丝 287