绪论 化学实验发展史概述 1
第一章 化学实验基本知识 12
第一节 化学实验室安全常识 12
第二节 化学实验常用仪器 14
第三节 化学试剂的规格、存放及取用 19
第四节 分析化学中的误差及数据处理 22
第二章 仪器分析实验的基本知识 29
第一节 仪器分析简介 29
第二节 仪器分析方法选介 31
第三节 仪器分析实验的基本要求 37
第三章 高中教材课堂实验 39
实验3-1 粗盐提纯 39
实验3-2 从海带中提取碘 41
实验3-3 配置一定物质的量浓度的碳酸钠溶液 43
实验3-4 部分含硫、氮元素物质的性质及检验 44
实验3-5 测定大理石与盐酸反应生成二氧化碳的化学反应速率 46
实验3-6 影响化学反应速率的几个因素的实验 48
实验3-7 几种酸溶液和碱溶液的pH值 49
实验3-8 盐溶液的酸碱性 50
实验3-9 氢氧化铝的弱碱性和弱酸性 51
实验3-10 测定某温度下1mol氢气的体积 53
实验3-11 硫酸铜晶体中结晶水含量的测定 55
实验3-12 测定氢氧化钠溶液的浓度 56
实验3-13 乙醇和乙醛的氧化 58
实验3-14 乙酸乙酯的制取 59
实验3-15 氯化铁的鉴定和几种化肥的鉴别 61
实验3-16 用重结品的方法除去硝酸钾中的少量氯化钠 62
实验3-17 氢氧化铝的两性 64
实验3-18 分离氯化铁和氯化铝的混合溶液 65
实验3-19 离子的检验 66
实验3-20 测定含有少量氯化钠的碳酸氢钠的含量 68
实验3-21 镀锌铁皮镀锌层厚度的测定 70
实验3-22 测定含有少量氧化钠的过氧化钠的纯度 71
实验3-23 制备乙酸丁酯 73
实验3-24 过氧化氢分解速率的研究 76
第四章 高中教材学生探究实验 79
实验4-1 实验室制氯化氢气体 79
实验4-2 自制褪色灵 80
实验4-3 比较氯、溴、碘的化学活泼性 82
实验4-4 乙酸的弱酸性 85
实验4-5 探究锌和硫酸反应速率 86
实验4-6 分别探究二氧化碳和溴在水中的平衡 87
实验4-7 卤代烃的水解反应 89
实验4-8 苯酚的弱酸性 90
实验4-9 葡萄糖的化学性质 91
实验4-10 酯水解反应趋于完全的条件 93
实验4-11 设计具有启普发生器作用原理的气体发生装置 94
实验4-12 苯酚钠和二氧化碳反应的探究 96
第五章 高中课外拓展实验 98
实验5-1 硫酸亚铁铵的制备 98
实验5-2 以废弃易拉罐提取铝制备明矾 101
实验5-3 电解法测定阿伏加德罗常数 104
实验5-4 利用废弃食品塑料袋制取乙烯、凡士林、汽油等产物 106
实验5-5 工业酒精的蒸馏 108
实验5-6 蒸馏法提取玫瑰油 111
实验5-7 关于消毒剂过氧化氢分解速率的研究 113
实验5-8 肥皂的制作 115
实验5-9 霜膏类化妆品的制备 117
实验5-10 食用白醋中醋酸浓度的测定 118
实验5-11 过氧化氢含量的测定（高锰酸钾法） 121
实验5-12 硫酸铵中含氮量的测定（甲醛法） 125
实验5-13 混合碱的分析（双指示剂法） 127
实验5-14 胃舒平药片中铝和镁的测定 130
实验5-15 水样的总硬度测定 134
实验5-16 电导率的测定及其应用 137
实验5-17 紫外-可见分光光度法测定果糖含量 141
实验5-18 乙酰水杨酸的制备与提纯 144
实验5-19 紫外差值光谱法测定废水中的微量酚 147
实验5-20 食品中NO- 2含量的测定 149
第六章 课后兴趣小实验 152
实验6-1 不同温度下KNO3溶解度的测定 152
实验6-2 自制酸碱指示剂 153
实验6-3 用废干电池锌皮制取硫酸锌晶体 155
实验6-4 空气平均分子量的简易测定 156
实验6-5 牙膏中主要成分的检验 158
实验6-6 指纹鉴定以及检验加碘食盐中的碘元素 160
实验6-7 中和热的测定 162
实验6-8 维生素C的性质实验 164
实验6-9 一组原电池原理的实验 166
实验6-10 亚硝酸钠的检验 167
实验6-11 一组有趣的电笔绘画 169
实验6-12 白铁皮锌镀层厚度的测定 172
实验6-13 纸上层析法分离铜离子和铁离子 174
实验6-14 索尔维制碱法（工业制纯碱）实验 175
实验6-15 乙醇分子结构的确定 177
实验6-16 石蜡的催化裂化 179
实验6-17 葡萄糖的性质 181
实验6-18 酚醛树脂的制备 182
实验6-19 蛋白质的性质 184
实验6-20 奇异的脱脂棉 186
实验6-21 硫酸铜大晶体的制备 187
实验6-22 明矾的净水作用 188
实验6-23 生活中几种常用有机物的简易鉴别 189
实验6-24 食物中常见元素的测定 191
实验6-25 蛋壳蚀刻 192
实验6-26 胃舒平中氢氧化铝的检验 193
实验6-27 叶脉书签的制作 194
实验6-28 自制豆腐及豆腐中钙质和蛋白质的检验 196
附录 199
附录1 国际制基本单位 199
附录2 国际原子量表 199
附录3 市售酸碱试剂的浓度、含量及密度 201
附录4 常用酸碱试剂的浓度与相对密度（20℃） 201
附录5 饱和蒸汽温度密度对照表 204
附录6 弱酸在水溶液中的离解常数（25℃） 205
附录7 弱碱在水溶液中的离解常数（25℃） 206
附录8 某些无机化合物在部分有机溶剂中的溶解度 207
附录9 常见难溶化合物溶度积常数 209
附录10 标准电极电位 210
附录11 某些无机物和有机物的标准摩尔生成焓（25℃） 214