一、华中农业大学简介 4
二、华中农业大学本科专业设置一览 6
三、华中农业大学专科专业设置一览 7
四、华中农业大学课程编号规定的说明 8
五、华中农业大学本科学分制方案 10
六、华中农业大学本科各专业教学计划 15
1．作物 15
2．植物遗传育种 19
3．植物保护 23
4．土壤与植物营养 27
5．农业微生物 31
6．果树 35
7．蔬菜 39
8．林学 43
9．观赏园艺 47
10．畜牧 51
11．兽医 55
12．动物营养与饲料加工 59
13．淡水渔业 63
14．淡水渔业特种水产专门化 67
15．农业经济管理 71
16．农业贸易 75
17．土地规划与利用 79
18．农业机械化 83
19．农业机械 87
20．食品机械 91
21．食品科学 95
22．食品工程 99
七、华中农业大学专科各专业教学计划 103
1．食用菌 103
2．酿造 107
3．农业生产资料 111
4．淡水渔业 115
5．农村能源 119
6．食品加工 123
7．农村社会学 127
八、华中农业大学本科各专业一、二年级主要课程 132
九、华中农业大学本科各专业降专科必修课 140
十、华中农业大学专科升本科考试课程 150
十一、华中农业大学辅修本科各专业必修课程 151
十二、华中农业大学部分公共选修课一览 160
十三、华中农业大学各系（部）课程简介 162
1．社会科学系课程简介 162
2．基础课部课程简介 168
3．农学系课程简介 177
4．植物保护系课程简介 188
5．土壤农化系课程简介 202
6．园艺系课程简介 219
7．林学系课程简介 229
8．畜牧兽医系课程简介 239
9．水产系课程简介 260
10．农业经济系课程简介 270
11．土地规划系课程简介 284
12．农业工程系课程简介 292
13．食品科学系课程简介 313
14．中心实验室课程简介 323
15．德育教研室课程简介 324
16．其他部门课程简介 326