模块一饲料原料选用 1
子模块一动物营养基础知识 1
子模块二饲料及其分类 7
子模块三能量饲料与能量供给 9
子模块四蛋白质饲料与蛋白质营养 23
子模块五矿物质饲料与矿物质营养 37
子模块六维生素饲料与维生素营养 42
子模块七饲料添加剂及其利用 47
子模块八青绿饲料及其利用 54
子模块九粗饲料及其利用 58
子模块十青贮饲料及其利用 61
技能训练一典型动物营养缺乏症的观察与分析 63
技能训练二常用饲草饲料识别 64
技能训练三秸秆氨化调制 65
技能训练四 青贮饲料调制与品质鉴定 66
模块二饲料配方设计 69
子模块一饲料配方设计基础知识 69
子模块二全价配合饲料配方设计 73
子模块三浓缩饲料配方设计 82
子模块四预混合饲料配方设计 87
技能训练饲料配方设计 94
模块三饲料加工生产 96
子模块一配合饲料加工工序 96
子模块二配合饲料加工工艺 127
技能训练一参观饲料厂 135
技能训练二配合饲料粉碎粒度的测定 136
技能训练三颗粒饲料硬度的测定 137
模块四饲料检测与监测 139
子模块一饲料常规检测 139
技能训练一饲料原料识别与分类 139
技能训练二饲料样品的采集、制备及保存 140
技能训练三饲料水分的测定 141
技能训练四饲料粗蛋白质的测定 142
技能训练五饲料粗脂肪的测定 144
技能训练六饲料粗纤维的测定 145
技能训练七 饲料粗灰分的测定 148
技能训练八饲料总磷的测定 149
技能训练九饲料钙的测定 151
子模块二饲养试验设计及效果检查 154
技能训练饲养试验设计与实施 161