第一章 化学基础知识 1
第一节 化学的基本概念 1
第二节 溶液 17
第三节 有机化合物 25
第四节 化学分析概述 45
第二章 油品化验基本知识 52
第一节 化验室的基本要求和操作守则 52
第二节 化验室常用仪器和设备 54
第三节 试剂的使用与保管 88
第四节 指示剂与标准溶液的配制 93
第五节 化验原始记录和化验单的填写 103
第六节 安全与救护 106
第三章 初级化验工化验技术 114
第一节 馏程 114
第二节 酸（度）值 117
第三节 水溶性酸碱 118
第四节 水分 119
第五节 闪点 120
第六节 运动粘度 121
第七节 煤油烟点 124
第八节 石油产品颜色 124
第九节 凝点 126
第十节 倾点 128
第十一节 机械杂质 129
第十二节 锥入度 130
第十三节 滴点 131
第十四节 游离碱和游离有机酸 132
第十五节 破乳化时间 133
第十六节 冷滤点 135
第四章 石油商品质量管理 138
第一节 出入库石油商品的质量管理 138
第二节 储存石油商品的质量管理 144
第三节 石油商品质量的调整和润滑油调合 148
第四节 石油商品的简易鉴（识）别方法 156
第五章 石油商品知识简介 165
第一节 燃料类 165
第二节 溶剂和化工原料类 179
第三节 润滑剂及有关产品类 181
附录一 常用石油添加剂 237
附录二 常用试剂的性质 239
附录三 常用酸溶液的重量百分浓度与比重的关系 250
附录四 常用碱溶液的重量百分浓度与比重的关系 255