上册 1
导论——伊懋可（Mark Elvin） 1
比较的观点 39
由世界透视中国环境史——约翰·麦克尼尔（John R.McNeill） 39
在亚洲比较观点下的中国环境史——罗兹·墨菲（Rhoads Murphey） 67
对自然环境的诠释 113
人类对喜马拉雅山内侧和西藏的植被与地貌之影响——贺子诺（Wolfgang Holzner）柯蕾苞（Monika Kriechbaum） 113
云南省村民的环境史观点——孟泽思（Nicholas K.Menzies） 175
土、米、水：以「读景」的论述作为泰国南部沙庭拍的历史文献——思 鉴（Janice Stargardt） 209
人类的聚落 271
环境与水利之相互关系：由唐至清的杭州湾南岸地区——斯波义信 271
汉人拓垦与聚落之形成：台湾环境变迁之起始——刘翠溶 295
边疆地区 349
丘陵与低地：清代长江下游地区的经济与生态互动——安·奧思本（Anne Osborne） 349
清代中国边疆地区的人口与生态——费每尔（Eduard Vermeer） 387
水文与水利 435
清流对浊流：帝制後期陕西省的郑白渠灌溉系统——魏丕信（Pierre-？tienne Will） 435
遥相感应：西元一千年以後黄河对杭州湾的影响——伊懋可、苏宁浒 507
下册 579
气候 579
南方「向来无雪」：帝制後期中国南方的气候与收成（1650-1850）——马立博（Robert B.Marks） 579
气候因素对台湾农业生产的影响，1921年至1991年——刘锦添、郭秋云 633
疾病 673
中国历史上的鼠疫——费克光（Carney T.Fisher） 673
霍乱在中国（1820-1930）：传染病国际化的一面——程恺礼（Kerrie MacPherson） 747
近代中国的环境和结核病——张宜霞、伊懋可 797
环境的形象－官方的心态 829
黄淮水系新论与1128年的水患——蓝克利（Christian Lamouroux） 829
十八世纪中国官方对环境问题的看法与政府的角色——邓海伦（Helen Dunstan） 877
环境的形象－文学的和通俗的感受 917
生态主义与道德主义：明清小说中的自然观——桑保罗（Paolo Santangelo） 917
水道、爱情、劳动：性别化环境的各种面向——安东篱（Antonia Finnane） 971
环境与近代经济发展－台湾和日本 1017
台湾的非拓垦性伐林（约1600-1976）——陈国栋 1017
水力发电与经济发展－日月潭水力发电工程的经济、社会与生态效果——董安琪 1063
台湾化学肥料使用量影响因素之探讨—民国四十二年至八十一年——陆云 1117
日本工业化初期的环境问题与环境意识——泰莎·莫里斯-铃木（Tessa Morris-Suzuki） 1159