模块一 课程基础 1
项目一 配合饲料概述 1
任务一 配合饲料的概念 1
任务二 配合饲料的分类 2
任务三 配合饲料的优点 3
项目二 配合饲料工业发展概况 4
任务一 中国配合饲料工业发展历史和现状 4
任务二 国外饲料工业发展概况 5
项目三 配合饲料生产的内容和任务 6
模块二 配合饲料原料识别 7
项目一 饲料原料分类 7
任务一 国际饲料分类法 7
任务二 中国饲料分类法 8
项目二 能量饲料原料识别 10
任务一 谷物类饲料原料 10
任务二 糠麸类饲料原料 11
任务三 油脂类饲料原料 13
任务四 其他类 16
项目三 蛋白质饲料原料识别 18
任务一 植物性蛋白饲料原料 18
任务二 动物性蛋白质饲料原料 24
任务三 非蛋白氮饲料原料 31
项目四 矿物质饲料原料识别 32
任务一 钙磷矿物质饲料原料识别 32
任务二 其他矿物质饲料原料识别 34
项目五 饲料添加剂识别 36
任务一 氨基酸添加剂 36
任务二 微量元素添加剂 38
任务三 维生素添加剂 41
任务四 益生素与酶制剂 47
任务五 抗氧化剂 48
任务六 酸化剂和防腐剂 48
任务七 着色剂 49
任务八 其他添加剂 50
模块三 饲料原料采购 52
项目一 饲料原料接收标准 52
任务一 能量饲料接收标准 52
任务二 蛋白质饲料接收标准 58
任务三 矿物质饲料接收标准 69
任务四 饲料添加剂接收标准 74
项目二 饲料原料适宜价格评估 86
任务一 适宜价格评估原理 86
任务二 评估方法与步骤 87
项目三 饲料原料采购规范 91
任务一 原料采购部门职责 91
任务二 原料采购操作规程 91
模块四 配合饲料配方设计 93
项目一 配方设计基础 93
任务一 配合饲料配方设计的原则 94
任务二 配合饲料配方设计的基本步骤 98
任务三 配合饲料配方设计的方法 99
项目二 猪全价配合饲料配方设计 108
任务一 仔猪全价配合料配方设计 108
任务二 生长肥育猪全价配合料配方设计 109
任务三 种猪全价配合料配方设计 111
项目三 鸡鸭全价配合饲料配方设计 113
任务一 肉鸡、肉鸭全价配合料配方设计 113
任务二 蛋鸡、蛋鸭全价配合料配方设计 114
模块五 配合饲料加工 117
项目一 配合饲料加工工艺设计 117
任务一 配合饲料加工工艺设计基础 117
任务二 典型配合饲料加工工艺流程 122
项目二 原料接收与清理 124
任务一 接收与清理的任务和要求 124
任务二 原料接收与清理设备 125
任务三 原料接收与清理工艺 130
项目三 饲料输送与搬运 133
任务一 饲料输送 133
任务二 饲料的搬运 138
项目四 饲料粉碎 139
任务一 饲料粉碎质量指标 139
任务二 饲料粉碎工艺 139
任务三 饲料粉碎设备 143
项目五 饲料配料 147
任务一 配料及其要求 147
任务二 配料工艺 147
任务三 配料设备 149
任务四 容积式配料装置 153
项目六 饲料混合 155
任务一 混合原理与要求 155
任务二 混合工艺 156
任务三 混合机械 157
项目七 饲料成型工艺与设备 164
任务一 制粒工艺 164
任务二 制粒机械 168
任务三 膨化颗粒饲料加工 170
项目八 预混合料生产 176
任务一 预混合料生产要求 176
任务二 预混合料生产工艺与设备 178
项目九 饲料包装与储存 186
任务一 包装工艺与设备 186
任务二 包装要求与质量控制 189
任务三 原料与成品储存 190
模块六 配合饲料质量指标检测 195
项目一 饲料常规营养成分检测 195
任务一 饲料样本的采集、制备与保存 195
任务二 饲料中水分的测定 202
任务三 配合饲料中粗蛋白的测定 203
任务四 配合饲料中粗脂肪的测定 207
任务五 配合饲料中粗纤维的测定 209
任务六 配合饲料中粗灰分的测定 213
任务七 配合饲料中钙、磷的测定 214
任务八 配合饲料中水溶性氯化物的测定 221
项目二 配合饲料加工质量检测 225
任务一 配合饲料粉碎粒度的测定 225
任务二 配合饲料混合均匀度的测定 225
任务三 颗粒饲料粉化率的测定 228
任务四 颗粒饲料硬度的测定 229
参考文献 230