《孕产期营养食谱1688例 高清版》PDF下载

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  • 作  者:犀文图书编著
  • 出 版 社:杭州:浙江科学技术出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787534144141
  • 页数:247 页
图书介绍:本书全方位多角度地为孕妈妈精选了600多道营养调理食谱,并附有600多个营养功效和600多个小贴士,对孕期按照孕龄的膳食有针对性地进行营养指导,方便孕妈妈快速了解孕期营养知识的方方面面。

PART 1孕期营养食谱 2

孕妈妈需要九大营养 2

孕早期饮食注意事项 3

孕中期多种营养不可或缺 4

孕晚期营养五需求 5

孕晚期饮食原则 6

孕晚期每天所需食物品种 7

畜禽肉类 8

当归蒸鹌鹑 8

豇豆烧白肉 9

霉干菜蒸五花肉 10

古井醉鸡 10

炸酱排骨 11

白菜烩牛肉 11

石耳炖鸡 12

徽州蒸鸡 12

金针菇蒸鸡腿 13

白切鸡 14

火夹鸡片 14

粉蒸鸡块 15

圆笼粉蒸鹅 15

黄豆焖鸡翅 16

三菌蒸乌鸡 17

香芋焖鸭 17

豉汁蒸鸡爪 18

米粉蒸鸡爪 18

南乳鸡翅 19

豌豆粉蒸肉 19

清蒸排骨 20

西洋参蒸乳鸽 20

番茄炒鸡蛋 21

金银蛋饺 21

富贵鸡 22

土豆蒸鸡块 23

软酥鸡爪 23

红松鸡腿 24

蜜枣蒸乌鸡 25

猴头菇黄芪鸡 26

清蒸红汤鸡翅 26

葱油蒸鸭 27

翡翠鹅肉卷 27

粉蒸鸽 28

板栗烧鸡 29

竹排糯香鸡翅 29

清蒸豆腐圆 30

枸杞子蒸猪肝 30

香菇糯米粉蒸排骨 31

锦绣蒸蛋 32

瓜盅粉蒸鸡 32

椰汁烩鸡 33

柠檬鸡脯 33

八宝葫芦鸡 34

菠萝咕噜肉 35

南乳梨汁香焗骨 35

黄花菜蒸腰花 36

酸菜蒸肉 36

水产类 37

咸鱼蒸茄子 37

红枣北芪炖鲈鱼 38

清蒸黄鱼 38

菠菜炒鱼肚 39

冬菜蒸鳕鱼 40

蒸鳜鱼 40

三丝蒸白鳝 41

金腿鲫鱼 41

香滑鲈鱼片 42

姜葱海参 42

清蒸武昌鱼 43

芙蓉鲫鱼 44

豆腐雪菜炖鱼 44

白汤鲫鱼 45

平锅福寿鱼 45

豆豉蒸鱼头 46

千岛湖红烧鱼头 46

葱草鱼段 47

太湖银鱼 48

锅熠银鱼 48

大福鱼 49

葱酥鲫鱼 49

郊外大鱼头 50

豆腐焖泥鳅 50

秋水芙蓉 51

石湾鱼腐 52

水煮黄鳝 52

赤豆焖鲤鱼 53

酒香焖鱼 53

酥焖鲫鱼 54

焖黄鱼 54

红焖加吉鱼 55

炖奶鲫鱼 56

党参炖黄鳝 56

炖黄鱼 57

炖鳝酥 57

鲈鱼炖姜丝 58

银鱼稀卤豆花 58

花仁鱼排 59

白果炒鱼花 60

五彩鱼片 60

潮州大鱼丸 61

黑豆煮鱼 61

翠竹粉蒸鱼 62

酒焖全鱼 62

清蒸立鱼 63

清烩鲈鱼片 64

福寿临门 64

平菇鲫鱼 65

豆腐炖鱼头 65

汤羹类 66

猪肺橄榄汤 66

海底椰黑枣汤 67

罗汉果莲藕汤 68

枸杞子莲子汤 68

金针菇番茄汤 69

花椰菜黄豆汤 69

藕片汤 70

二红汤 70

红枣鸡蛋汤 71

黑木耳菠菜鸡蛋汤 71

番茄蛋花汤 72

黄花黑木耳鸡蛋汤 72

红薯蛋花汤 73

青菜蛋花汤 73

韭菜肉丝蛋花汤 74

鸽蛋白菜汤 74

五色紫菜汤 75

灵芝莲子丝瓜黑豆汤 76

竹荪鲜菇汤 76

雪花鸡汤 77

姜归母鸡汤 77

白菜母鸡汤 78

猪肝菠菜汤 78

参麦黑枣乌鸡汤 79

白果莲肉炖乌鸡 79

山药牛肚汤 80

花生牛蹄筋汤 80

平菇羊血汤 81

山药羊肉汤 82

莲子猪心汤 82

丝瓜猪蹄汤 83

枸杞叶猪肝汤 83

柠檬叶猪肺汤 84

芡实白果猪小肚汤 84

猪肚煲鸡汤 85

雪梨大豆猪蹄汤 85

木瓜排骨汤 86

猪排炖黄豆芽 86

冬瓜猪肘汤 87

黑木耳猪腰汤 87

香菇瘦肉汤 88

鸡骨草瘦肉汤 88

薏米山药排骨汤 89

海带西洋菜黑鱼汤 90

菠菜肉丸汤 90

双菇肉丝汤 91

雪菜肉丝汤 91

核桃茯苓瘦肉汤 92

菠菜肉末汤 92

牡蛎豆腐汤 93

猴头菇炖海参 93

紫菜虾干汤 94

菠菜生姜鱼头汤 94

萝卜鱼头汤 95

玉米汁鲫鱼汤 95

雪花鱼丝羹 96

宋嫂鱼羹 96

南瓜排骨汤 97

排骨冬瓜汤 98

三色鱼头汤 98

香菜鱼汤 99

黑鱼丝瓜汤 99

草鱼豆腐汤 100

鲫鱼豆腐汤 100

三文鱼头豆腐汤 101

竹笋虾皮冬瓜汤 101

红枣花生鲫鱼排骨汤 102

天麻芸豆蛤蜊汤 102

蔬菜类 103

银丝菠菜 103

腐竹拌菠菜 104

如意白菜卷 104

素炒黑白菜 105

开水白菜 105

蚝油生菜 106

百合炒腰果 106

红袍莲子 107

豆泡烧油菜 108

葱烧黑木耳 108

冬菜炒荷兰豆 109

淡菜炒土笋尖 109

炒鲜芦笋 110

香干炒蒜薹 110

口蘑青菜 111

豆腐干炒粉丝 111

豆腐干炒青蒜 112

小青菜豆腐丸 112

香菇烧豆腐 113

丝瓜炒豆腐 114

四宝煮豆腐 114

蕨菜炒香菇 115

香菇扒菜胆 115

鲜菇炒西蓝花 116

香菇扁豆丝 116

拔丝红薯 117

粉蒸苋菜 118

番茄煮蘑菇 118

笋焖蕨菜 119

蒜蓉蒸茄子 119

炒土豆丝 120

蜜汁双球 120

地耳烧豆腐 121

红烧双菇 122

炒洋葱头 122

三色瓠瓜片 123

甜椒炒丝瓜 123

白油冬瓜 124

酱烧冬瓜条 124

五圆蒸南瓜 125

三鲜花干 126

松仁茄花 126

粥粉面类 127

红枣粥 127

薏米绿豆粥 128

砂仁粥 128

椰子糯米粥 129

黑米黄豆粥 130

燕麦南瓜粥 130

韭菜海参粥 131

海带绿豆粥 131

花生玉米粥 132

小米黄鳝粥 132

传统大肉面 133

鸡翅鲜菇面 133

鱼片生菜粥 134

鹌鹑蛋薏米粥 134

葱白乌鸡糯米粥 135

红烧牛腩面 135

家常炒河粉 136

香菇肉丝炒米粉 136

原汤桂林米粉 137

全家福汤面 137

鱼丸清汤面 138

香葱油面 138

鸡蛋肉丝炒面 139

潮州双丸面 139

风味阳春面 140

炸酱捞面 140

云吞面 141

咖喱牛肉细粉 141

排骨粉 142

南瓜炒粉 142

蔬果汁类 143

橙子牛乳汁 143

椰汁杏仁露 144

李子汁 144

哈密瓜汁 145

哈密瓜毛豆汁 145

苹果猕猴桃汁 146

苹果葡萄柚汁 146

猕猴桃包心菜汁 147

雪梨香蕉生菜汁 147

果菜汁 148

番茄大白菜汁 148

番茄菠萝柠檬汁 149

番茄哈密瓜汁 149

柚子鲜瓜汁 150

草莓汁 150

PART 2产后营养食谱 152

畜禽肉类 152

产妇饮食的十个“地雷区” 152

甜酒烧火腿 156

红枣煮猪蹄 157

花生炖猪蹄 157

鱼香茄子 158

葱爆肉 158

蛋清滑里脊 159

鱼香肉丝 159

木瓜煮肉丸 160

腐竹卷 160

姜醋猪蹄 161

冬菜炒荷兰豆 162

肉末竹笋 162

绿豆芽肉丝 163

玉米炖排骨 163

洋烧排骨 164

梅子蒸排骨 164

家常焖排骨 165

可乐排骨 165

黑豆猪肝 166

青椒炒猪肝 166

鲜香牛肝 167

红枣猪蹄 168

椒爆牛心顶 168

蚝油甜豆牛柳 169

黑木耳炒牛肉 169

板栗焖羊肉 170

长沙风羊腿 170

葱头油淋鸡 171

南瓜烧鸡 171

雪菜毛豆鸡丁 172

鸡丝拌粉皮 172

桂圆鸡翅 173

滑熘鸡片 174

金汤木瓜船 174

竹笋炒鸡片 175

鸡肝烩莲子 175

荷叶鸭子 176

豆泡鸭块 176

糟卤鸭块 177

猴头菇煨兔肉 177

水产类 178

豆瓣酱鲤鱼 178

清蒸赤豆鲤鱼 179

木瓜带鱼 179

糖醋鲜鱼 180

雪菜黄鱼 180

清蒸鲫鱼 181

包公鱼 182

黑豆甲鱼煲 182

滑炒鱼片 183

扣蒸干贝 183

番茄鱼片 184

鱼片蒸豆腐 184

鲜炒鱼片 185

蒸酿豆腐 186

龙鱼烧豆腐 186

鱼糜蒸豆腐 187

小黄鱼炖豆腐 187

香菇枸杞蒸甲鱼 188

川贝母甲鱼 188

煎封黄鱼 189

快炒鱿片 189

香菇黑木耳蒸鲇鱼 190

榨菜蒸白鳝 190

糟熘鱼白 191

枸杞子烧鲫鱼 192

清蒸鲈鱼 192

归参黄鳝 193

黄花菜蒸鱼 193

霉干菜蒸鱼尾 194

蒸蒜香大虾 194

炒大明虾 195

滑蛋虾仁 196

河虾烧墨鱼 196

虾仁豆腐 197

红烧虾米豆腐 197

拆烧鳙鱼头 198

鸭掌海参煲 199

丝瓜干贝 199

蟹柳烩豆腐 200

笋烧海参 200

汤羹类 201

竹笋香菇菠菜汤 201

豌豆苗鸡丝汤 202

蜜枣甘草汤 202

阿胶蛋羹 203

鲳鱼补血汤 203

香菜鱼汤 204

天麻川芎鲤鱼汤 204

三鲜冬瓜汤 205

山药甲鱼汤 206

红枣北芪炖鲈鱼 206

薏米节瓜黄鳝汤 207

薏米马蹄猪肉汤 207

淡菜猪蹄汤 208

百合枸杞子甲鱼汤 208

花瓣鱼丸汤 209

香菜豆腐鱼头汤 210

干贝菠菜羹 210

益气羊肉汤 211

当归羊肉羹 211

板栗杏仁鸡汤 212

鸡糜玉米羹 212

虾丸蘑菇汤 213

四物乌鸡汤 214

菌菇猪肘汤 214

花生鸡爪汤 215

海带炖牛尾 215

瘦肉丝瓜汤 216

当归猪血莴笋汤 216

蔬菜类 217

莴笋叶拌香干丝 217

鸡腿菇炒莴笋 218

冬笋香菇 218

香菇板栗 219

莴笋炒山药 220

糟香三丝 220

蜜汁酿藕 221

炒白花藕 221

黄豆芽炖豆腐 222

糖醋黄豆芽 222

乌发素什锦 223

葱油炒黄豆芽 224

翡翠豆腐 224

炒黄花菜 225

扒双冬 225

五色炒玉米 226

香菜笋干 226

粥粉面类 227

黑豆桂圆粥 227

花生小米粥 228

黑糯米粥 228

香附芡实粥 229

美颜红枣粥 229

南瓜补血粥 230

三红补血益颜粥 230

灵芝核桃粥 231

山楂黑枣粥 231

鲫鱼糯米粥 232

当归红枣粥 232

罗汉粥 233

八宝粥 233

人参升麻粥 234

首乌粳米粥 234

沙锅海虾粥 235

鸡蛋银耳玉米粥 235

黄花菜瘦肉粥 236

白术猪肚粥 236

猪血粥 237

猪蹄粥 237

什锦鸡蛋面 238

清汤牛肉面 238

蔬果汁类 239

苹果牛奶汁 239

苹果枇杷汁 240

苹果山药汁 240

柠檬糖水汁 241

树莓苹果汁 241

胡萝卜苹果汁 242

胡萝卜汁 242

番茄胡萝卜汁 243

橙子胡萝卜汁 243

红薯韭葱胡萝卜汁 244

樱桃汁 244

山楂汁 245

山楂橘子汁 245

橘香甜汁 246

香蕉杂果汁 246

香蕉蜜桃鲜奶 247

葡萄柠檬汁 247