序 1
凡例 1
概述 1
大事记 9
第一章 柑桔资源 24
第一节 种植历史 24
第二节 柑桔种类 30
第三节 名优品种 34
第二章 柑桔生产 41
第一节 生产体制 41
第二节 生产发展 43
第三节 生产基地 51
附：白芒无病示范柑桔园成效显著 53
第三章 柑桔栽培 58
第一节 育苗 58
附：柑桔夏接育苗技术总结 61
第二节 种植 65
第三节 管理 67
附：一、四会柑桔栽培技术规程 84
二、下布大队柑桔场喷灌工程简介 93
第四章 柑桔科研 97
第一节 机构 97
第二节 培训 98
第三节 科研活动 99
第四节 技术推广 106
第五章 柑桔营销 112
第一节 经营方式 112
第二节 内销 113
第三节 出口 128
第六章 柑桔贮藏与加工 131
第一节 保鲜贮藏 131
第二节 腌制果脯、干果 133
第三节 采晒陈皮 133
第七章 柑桔经济 136
第一节 经济政策 136
第二节 征税政策 138
第三节 经济效益 139
附：黄田镇是种植柑桔致富的榜样 147
第八章 柑桔文化 150
第一节 民间传说 150
第二节 诗词楹联 152
第三节 歌曲戏剧 165
第四节 散文 191
第五节 碑文 202
第六节 柑桔景观 203
第七节 柑桔节 205
附：古代有关柑桔名作 209
附录 215
一、政府文件 215
四会县革命委员会《关于严禁外地的柑桔、柚子、黄皮、佛手种苗引进我县种植的通知》 215
四会县人民政府《关于扶持重点户、专业户发展柑桔、茶叶生产的通知》 216
四会市人民政府办公室《关于加强我市柑桔生产管理的意见》 217
四会市人民政府《关于加强果树种苗生产经营管理的通知》 220
四会市人民政府批转市农办《关于加快“柑桔走廊”建设的实施意见》的通知 221
二、学术论文 226
专家论证四会夏橙 226
四会桔主要气象条件及灾害与对策 230
中国入关后四会柑桔生产的战略 240
三、调查报告 243
广东省柑橘类调查（摘录） 243
后记 246