第一章 概况 1
第一节 糜子在我国国民经济中的地位 1
第二节 糜子分布与生产 3
第三节 糜子起源与演变 4
第四节 糜子相关科研成就 6
第二章 糜子抗旱机理 7
第一节 糜子抗旱的生理生态基础 7
第二节 糜子在干旱区的稳产性 10
第三节 糜子的生产潜力 11
第三章 糜子的分布与优势产区 13
第一节 分布 13
第二节 生产 15
第三节 优势区域规划 16
第四章 糜子的形态特征 19
第一节 根的形态结构 19
第二节 茎的形态结构 21
第三节 叶的形态结构 22
第四节 花序与花的形态结构 23
第五节 籽粒的形态结构 24
第六节 幼苗的形态 25
第五章 糜子生长发育对环境条件的要求 26
第一节 糜子的生育特点 26
第二节 糜子对生态条件的要求 28
第三节 糜子不同生育时期对环境条件的要求 30
第六章 糜子栽培技术 33
第一节 轮作制度 33
第二节 耕作、施肥技术 35
第三节 播种技术 37
第四节 田间管理 40
第五节 糜子节水栽培研究进展 42
第七章 糜子新品种选育 49
第一节 育种目标 50
第二节 性状遗传 53
第三节 育种方法 56
第四节 良种繁育 60
第五节 糜子育种成就及未来发展趋势 62
第八章 糜子综合利用 69
第一节 营养成分 69
第二节 保健功能 71
第三节 风味小吃 72
第四节 加工利用 72
第五节 商品质量 74
第九章 糜子产业发展现状与方向 75
第一节 糜子产业发展现状 75
第二节 糜子产业发展潜力分析 78
第三节 糜子产业发展目标与主要措施 84
第十章 适宜宁夏种植的糜子品种 89
第一节 国家审（签）定品种 89
第二节 宁夏审（签）定品种 95
参考文献 104