第一章 蜂业在农业中的重要作用 1
一、蜂业具有显著的生态效益 1
二、蜂业具有明显的社会效益 3
三、蜂业具有显著的经济效益 4
四、蜂业属于低碳产业 5
五、我国养蜂业在世界的地位及发展潜力 9
第二章 中国蜂产业现状及战略态势 11
第一节 蜂产业发展概况 11
一、蜜蜂资源与遗传育种 12
二、蜜蜂疫病诊断与防治 14
三、授粉昆虫与授粉技术 15
四、蜂产品加工 17
五、蜂产品质量安全 18
六、我国蜂产业技术研发机构分布情况 19
第二节 蜂产业政策环境 19
第三节 蜂产业战略态势 21
第三章 中国蜂业发展研究现状 24
第一节 蜂产业链及发展模式研究 24
一、蜂产业链分析 24
二、发展模式 27
第二节 中国蜂业产业存在的问题 34
一、蜜源植物品种、数量减少 34
二、产业化、规模化程度偏低 35
三、蜂农文化素质偏低，年龄结构老龄化 35
四、蜂业结构不合理 35
五、农村信息化不畅，生产全过程标准化程度低 36
六、蜂业立法滞后 36
第四章 蜂业在国际发达国家的有效模式和成功经验 37
第一节 美国蜂业 37
一、蜜蜂种类 38
二、蜜蜂拥有量与从业人数 39
三、养蜂生产与模式 39
四、主要蜜源植物 40
五、蜜蜂授粉 40
六、蜜蜂病虫害及其防治 41
七、蜂蜜生产与市场竞争 42
八、中美蜂蜜反倾销“中止协议” 46
九、政府支持 47
十、科研教育、养蜂组织与期刊 47
十一、美国蜂业展望 48
十二、中国与美国的差别比较和分析 48
第二节 德国蜂业 49
一、蜜蜂种类与良种繁育 49
二、蜜蜂拥有量与从业人数 50
三、养蜂生产 51
四、蜂蜜生产与蜂蜜市场 51
五、中德蜂蜜贸易 53
六、政策与法规 54
七、科研教育 54
八、养蜂组织和期刊 55
九、德国蜂业展望 55
十、中国与德国的差别比较和分析 56
第三节 阿根廷蜂业 56
一、蜂蜜产量 58
二、蜂蜜市场 59
三、政府重视 60
四、养蜂组织机构 61
五、中国养蜂业与阿根廷养蜂业的差异 62
第四节 澳大利亚蜂业 63
一、概况 63
二、蜜蜂拥有量与养蜂从业人员 64
三、养蜂者类型 65
四、蜂蜜生产 67
五、蜂场其他产品 68
六、蜜蜂授粉 69
七、市场 69
八、养蜂立法 70
九、组织机构 70
十、最高行业团体 70
十一、蜂病 71
第五节 坦桑尼亚蜂业 71
一、蜜源植物 72
二、蜜蜂种类 72
三、蜜蜂病、敌害 72
四、养蜂生产 73
五、蜂产品及其市场 73
六、蜂产品质量标准 74
第五章 中国蜂业中长期的发展战略 76
第一节 蜂业战略定位 76
一、中国蜂业战略环境分析 76
二、未来蜂业的战略定位 91
第二节 战略重点描述 94
一、蜂业为农业授粉的作用 94
二、蜂产品的保健功能 95
第三节 蜂业发展指导思想 99
第六章 中国蜂业可持续发展目标 100
第一节 中国蜂业可持续发展总体战略目标 100
一、总体战略目标 100
二、发展方向 100
第二节 各阶段的经济指标和结构调整目标 104
一、“十二五”期间发展目标 104
二、2020年发展目标 106
三、2030年发展目标 106
第七章 蜂业可持续发展支撑体系研究 108
第一节 政策建议与保障体系 108
第二节 行业和中介服务体系 111
第三节 技术监督体系 114
一、必须加强质量技术监督工作 114
二、必须强化技术监督工作的职能 115
第四节 质量保证体系 116
一、蜂业质量保证体系的组成 117
二、建立蜂产品质量保证体系的对策 118
第五节 投资融资体系 120
第六节 信息支撑和服务体系 122
第七节 产学研开发体系 123
一、我国蜂业产学研开发的现状和存在的问题 124
二、建立我国蜂业产学研开发体系 125
第八节 人才培养体系 127
一、继续巩固和提高蜂业高等教育水平 127
二、大力加强蜂业专科（高职）教育 128
三、重视和加强蜂业非学历教育和资格认证培训 129
第八章 养蜂生产实施技术创新的实施步骤 131
第一节 发展调整重点 131
第二节 实施计划 132
一、东方蜜蜂保护和发展计划 132
二、科教兴蜂计划 136
三、蜜蜂授粉计划 138
四、蜜蜂育种计划 143
五、蜂农增效计划 146
六、蜂农培训计划 154
七、培训内容 157
八、培训方式 163
九、蜜源保护计划 164
附录1 蜂业发展相关表格 168
附录2 关于进一步完善和落实鲜活农产品运输绿色通道政策的通知 交公路发［2009］784号 181
附录3 农业部关于加快蜜蜂授粉技术推广促进养蜂业持续健康发展的意见 农牧发［2010］5号 186
附录4 农业部办公厅关于印发《蜜蜂授粉技术规程（试行）》的通知 193
附录5 项目组发表相关论文、著作目录 203
参考文献 206