第一单元 了解桃果市场 1
学习任务1掌握基本情况 1
一、了解栽培现状 1
二、发挥产业优势 3
三、熟悉优良品种 5
四、找准存在问题 9
五、把握市场前景 13
学习任务2制订改进措施 14
一、了解适栽区域 14
二、调整品种结构 15
三、规范苗木市场 15
四、发挥区域优势 16
五、提高管理水平 16
六、把握市场需求 16
七、开拓多元产业 18
八、注重产后处理 18
九、加强品牌建设 18
第二单元 科学规划建园 20
学习任务1培育优质壮苗 20
一、掌握育苗方法 20
二、及时进行嫁接 23
三、加强接后管理 26
四、合理贮运苗木 27
学习任务2精心规划设计 29
一、选好种植园地 30
二、做好规划设计 31
学习任务3科学合理布局 34
一、确定栽植密度 34
二、配置授粉品种 34
三、掌握栽植方式 34
四、精心栽植苗木 35
五、加强栽后管理 36
第三单元 合理调控生长 37
学习任务1掌握发育规律 37
一、了解树体结构 37
二、掌握发育规律 38
学习任务2进行合理调控 42
一、搞好土壤管理 43
二、进行生草覆盖 45
三、掌握浇水时机 46
四、合理施肥 47
五、预防自然灾害 50
第四单元 精心整形修剪 55
学习任务1熟悉基本树形 55
一、杯状形 56
二、改良杯状形 56
三、两主枝自然开心形 56
四、三主枝自然开心形 57
五、变则主干形 57
六、延迟开心形 58
学习任务2掌握修剪方法 59
一、熟练运用冬剪 59
二、灵活进行夏剪 60
学习任务3科学整形修剪 62
一、掌握修剪原则 63
二、注意不同树龄 63
三、分清不同种群 67
四、依据不同品种 69
五、注意特殊类型 70
六、运用新型技术 71
第五单元 做到疏保结合 75
学习任务1提前保花保果 75
一、合理使用激素 75
二、及时进行授粉 77
学习任务2疏除多余花果 80
一、确定合理负载 80
二、及早疏花疏果 81
学习任务3实施果实套袋 83
一、选择适宜果袋 83
二、做好套前准备 84
三、及时进行套袋 85
第六单元 加强病虫防治 88
学习任务1及时预防病害 88
一、侵染性病害 88
二、生理性病害 107
学习任务2科学除治虫害 112
一、桃蚜 112
二、桃纵卷叶蚜 114
三、桃瘤头蚜 115
四、桃粉大尾蚜 116
五、山楂叶螨 117
六、二斑叶螨 118
七、桃潜蛾 119
八、银纹潜蛾 120
九、桃红颈天牛 121
十、桑白蚧 122
十一、水木坚蚧 124
十二、朝鲜球坚蚧 125
十三、桃园康氏粉蚧 126
十四、梨小食心虫 127
十五、桃小食心虫 131
十六、茶翅蝽 132
十七、桃蛀螟 134
十八、黑蚱蝉 135
十九、大青叶蝉 136
二十、金龟子 138
学习任务3开展绿色防治 140
一、选用农业防治 140
二、推广生物防治 141
三、巧用物理防治 141
四、慎用化学防治 142
第七单元 注意采收贮藏 145
学习任务1做到适时采收 145
一、确定采摘时期 145
二、掌握采摘方法 146
三、实行分级包装 147
四、注意合理运输 147
学习任务2掌握贮藏方法 148
一、了解贮藏原理 148
二、掌握贮藏条件 148
三、选择贮藏方法 149
学习任务3预防贮期病害 152
一、桃根霉软腐病 152
二、桃黑斑病 152
三、桃褐腐病 152
四、桃青霉病 153
五、冷害 153
第八单元 学会简易加工 156
一、桃脯加工技术 157
二、桃汁加工技术 158
三、桃酱罐头加工技术 160
四、糖水桃罐头加工技术 160
五、桃果泥加工技术 161
六、桃干加工技术 162
第九单元 尝试盆景制作 164
学习任务1 了解基本知识 164
一、熟悉盆景特点 164
二、了解盆景类型 165
三、选择盆器几架 167
四、重视题名陈列 167
五、掌握造型章法 168
六、精心制作盆景 169
学习任务2制作桃树盆景 170
一、选择适宜品种 171
二、适时上盆栽植 171
三、掌握基本技艺 172
四、精心培养造型 175
五、注意盆景养护 176
参考文献 181