一 特用玉米概述 1
（一）特用玉米的种类 1
（二）特用玉米的开发利用概况 4
二 特用玉米的生物学特性 9
（一）玉米的形态特征 9
（二）玉米的生长发育 17
三 特用玉米的高效种植模式 19
（一）特用玉米与棉花间作 20
（二）特用玉米与蔬菜间作 24
（三）特用玉米与豆类间作 26
（四）特用玉米与瓜类间作 27
（五）特用玉米与草莓间作 29
（六）特用玉米与食用菌间作 30
四 特用玉米的常规栽培技术 32
（一）整地、播种 32
（二）合理密植 36
（三）田间管理 40
（四）特用玉米几种栽培技术的操作要点 44
五 特用玉米特殊栽培与综合利用技术 48
（一）甜玉米 48
（二）糯玉米 63
（三）笋玉米 76
（四）爆裂玉米 87
（五）高油玉米 101
（六）优质蛋白玉米 107
（七）青饲青贮玉米 117
（八）其他特用玉米 127
六 特用玉米病虫害防治 130
（一）特用玉米病害 130
（二）特用玉米虫害 136
（三）特用玉米草害 140