第一章 健康是我们共同制造的幻想 1
班达海上风雨飘摇中的登陆艇 1
文明的偏见 4
没有“感谢”一词的社会 6
边跑边解手 8
“排除积便”的文化人类学 10
收集“粪便” 12
神采飞扬、表情活泼的孩子们 15
过敏症是文明病吗 17
承受自然淘汰，具有免疫力的人生存下来 18
生存能力与经济富裕 20
大自然中人们的健康观 22
我们的“健康”真实吗 24
第二章 日本人的“家畜化”现象 27
超越“好”与“坏” 27
从抗菌产品盛行看现代人的洁净观 29
免疫力下降的日本人 30
罪魁祸首并非O-157 33
新病原体&新疾病 35
将寄生虫赶出体外的日本人 38
寄生虫可防止花粉症和过敏性皮炎 41
自身体味症 44
应习惯“体味” 45
日本人为什么对“气味”神经质 47
性交肮脏吗 49
笑的健康效果 51
笑由欺凌引发吗 53
“欺凌”与个人隐私 55
从“均一”到“混杂” 57
大猩猩的异常是谁造成的 58
让孩子们回归自然 60
真正的财富是什么 61
对抗“家畜化”的健康方法 63
第三章 提高自然治愈能力的健康方法 67
放弃“健康”的幻想 67
我的气功健康法 69
参与人体防御功能的细胞群 71
免疫系统细胞群的干扰 73
老年人生物抵抗力和免疫力的老化 76
衰老的机理 80
精神焦虑造成的免疫力下降 83
对抗精神焦虑的方法 85
紧张社会中的“修复”美容 88
恢复身心活力——受欢迎的“森林浴” 89
以步行保持健康&增强体力 91
脚是身体的关键，也是人的第二心脏 93
对身体好的妙招：游泳 95
运动可预防动脉硬化 98
运动量大的人死亡率低 100
长寿的秘诀在于饮用水 102
魔力之水——弱碱性水 104
对健康有利的水 105
第四章 医食同源——回归自然的时代 109
日本人膳食的改变 109
选择亚洲式膳食 113
防癌食品工程 114
食用绿色蔬菜预防癌症 116
大豆的防癌效果 117
茶是养生的灵丹妙药 120
提高免疫力的食品 124
令人刮目相看的海藻 127
人类的骨骼从20岁开始老化 129
食用纳豆可预防骨质疏松 131
“酒是百药之长”吗 132
后记 137