第一章 导论 1
第一节 研究背景 1
第二节 研究目的与意义 5
第三节 研究界定与理论基础 6
第四节 研究方法、技术路线与数据资料 15
第二章 文献综述 19
第一节 农户理性与非理性之争 19
第二节 中国农户市场行为规律研究 21
第三节 农户销售行为研究 23
第三章 苹果种植户销售对象选择行为分析 29
第一节 苹果种植户销售对象选择描述性分析 29
第二节 苹果种植户销售对象选择模型分析 32
第三节 书面协议、预付定金与销售对象选择 42
第四节 本章小结 44
第四章 苹果种植户销售中介组织选择行为分析 45
第一节 中介组织降低苹果种植户交易成本理论分析 45
第二节 农民专业合作经济组织与种植户销售行为分析 48
第三节 农民经纪人与种植户销售行为分析 59
第四节“公司＋基地＋农户”组织模式与种植户销售行为分析 62
第五节 本章小结与讨论 63
第五章 苹果种植户“贮＋销”经营行为分析 64
第一节 种植户主要经营模式划分 64
第二节 苹果种植户“贮＋销”经营行为现状与意愿 65
第三节 苹果种植户“贮＋销”经营行为影响因素分析 69
第四节 本章小结 76
第六章 苹果种植户参与订单农业行为分析 77
第一节 苹果种植户参与订单农业现状分析 77
第二节 苹果种植户参与订单农业意愿及其影响因素 79
第三节 种植户对订单安排的期望分析 90
第四节 本章小结 98
第七章 种植户苹果安全质量控制行为分析 99
第一节 种植户苹果安全质量控制现状分析 99
第二节 种植户安全农药选配行为分析 103
第三节 基地种植户苹果安全质量控制案例分析 113
第四节 本章小结 115
第八章 种植户苹果销售信息获取行为分析 116
第一节 苹果种植户销售信息获取行为特征分析 116
第二节 种植户特征与销售信息来源分析 122
第三节 公司信息服务案例分析 125
第四节 本章小结 128
第九章 结论评述与建议 129
第一节 主要结论 129
第二节 对策与建议 132
参考文献 135
附录 148
Ⅰ陕西苹果种植户生产效率研究 148
Ⅱ农户采用不同属性技术的行为差异分析 154
Ⅲ技术选择对苹果种植户生产收入变动影响 168
Ⅳ苹果种植户销售行为调查问卷 183
致谢 192