上篇 广州行 13
迎接澳洲妹，接风洗尘 14
李老师小课堂 16
初次见面的礼仪 16
为什么 “和谐”就是“人人边吃饭边说话”？ 21
饭桌上的礼仪 22
日常聚餐的步骤 22
广州的饮食文化 24
“辛苦揾来自在食”——广州人的一种生活态度 26
第一天 叹广州早茶，观五羊雕塑 27
李老师小课堂 31
广州人文文化——茶楼 31
“羊”代表什么 35
广州亚运会会徽 35
第二天 登白云山，看亚运场馆 37
李老师小课堂 38
凉茶知识 38
太极拳 41
抱拳礼 41
第三天 体验学校生活，在珠江边玩 42
李老师小课堂 45
中澳教育制度比较 45
与学校上课时间匹配的成人工作时间 46
乘轮船礼仪 51
珠江小常识 51
第四天 开家庭音乐会，包饺子 53
李老师小课堂 55
音乐是全世界共同的语言 55
中国人的问候方式 55
送礼物的礼仪 55
饺子的常识 57
访友礼仪 57
乘电梯——咫尺间犹有温情 58
第五天 去农庄，品岭南水果 59
李老师小课堂 62
岭南四大佳果 62
基督教饮食习惯 63
迎宾礼仪 63
日常礼仪 64
第六天 参观流水井、陈家祠 67
李老师小课堂 68
新知似活水 68
陈家祠小知识 71
第七天 参观圣心大教堂，购买礼物 72
李老师小课堂 73
“石室”圣心大教堂 73
出门行走的规矩礼仪 75
广州——重商文化，是岭南文化在思想构成方面的一个重大特征 75
第八天 参观中山纪念堂，去黄沙海鲜市场吃海鲜 77
李老师小课堂 78
孙中山 78
海鲜小常识 81
使用中餐餐具的基本礼仪 81
第九天 探访孤儿院，品潮汕功夫茶 85
李老师小课堂 87
热爱生命 87
功夫茶 91
品茶的方法 91
第十天 送别 92
李老师小课堂 94
药食同源 94
李老师讲座： 96
广府文化、地球村及成长 96
每个家长、孩子在20多年存放期要存什么？ 99
下篇 澳洲行 113
出发前1月28日—29日 我要到澳洲了 114
李老师小课堂 115
预约的礼仪 115
乘坐国际航班登机礼仪 118
在国际航班上的礼仪 121
第一天 1月31日 我们飞抵布里斯班 123
李老师小课堂 125
国际出入境礼仪 125
第二天 从2月1日起我们便在这里——森林湖国际学校上课 127
李老师小课堂 134
寄宿家庭 134
西方人的饮食习惯 135
澳洲钞票 140
称呼 140
澳大利亚的家 142
第三天 2月2日 澳洲到底有多大？ 144
李老师小课堂 148
“自己动手”的社会 148
第四天 2月3日 要学会自己做家务 149
李老师小课堂 151
购物礼仪 151
独立的澳洲孩子 153
第五天 2月4日 排练英语剧，学唱英文歌 154
李老师小课堂 156
澳洲教学评价标准：具有什么知识和怎样运用 156
第六天2月5日 在教堂举行毕业礼 157
第七天2月6日 离别了 161
李老师小课堂 161
问候礼仪 161
礼仪拓展 162
重视问候态度 163
问候顺序 163
第八天2月7日 去时代华纳影城，知道原来电影是这样拍出来的 165
李老师小课堂 168
游览观光的礼仪 168
对陌生人的友好 172
第九天2月8日 飞往阿德雷德 173
李老师小课堂 173
隐私话题 173
为什么澳洲的书本费这么贵？ 176
我的和你的——中西餐观念不同 177
中西餐饮食方式有差异 178
第十天2月9日 参观澳洲妹的学校（St Aloysius） 181
李老师小课堂 182
“元文化是好中最好的”社交礼仪 182
第十一天 2月10日 飞往悉尼、邦德海滩、悉尼歌剧院 185
李老师小课堂 186
在与外国人谈话时的礼仪细节 186
广州和悉尼是友好城市 189
第十二天 2月11日 悉尼水族馆（Sydney Aquarium） 191
李老师小课堂 193
坐旅游车的礼仪 193
第十三天 2月12日 参观悉尼大学，回国 194
李老师小课堂 197
如何为升上国际名牌大学做准备？ 197
澳洲基本行为准则 197
没有围墙的学校，其实就是学以致用 200
李老师讲座 201
西方的家长为孩子的将来，在18年存放期存放什么？ 201
中国日化行业遭遇的警示——如果不懂国际规则，就算在中国，也玩不转！ 206
尾声：生活本身就是好老师——羊城通过国庆节 211
李老师小课堂 214
教孩子像煮粥一样 214
附录 215
游学夏令营用语 216
李老师给家长们的一封信 229