第一篇 引言 1
第一章 亚麻籽的概述 1
1.1亚麻简介 1
1.2亚麻的分布及产量 2
1.3亚麻籽的成分及功能 2
1.4亚麻籽的开发利用 6
第二章 亚麻木酚素 8
2.1亚麻木酚素的提取工艺 8
2.2亚麻木酚素的浸提动力学 12
2.3亚麻木酚素的综合抗氧化活性 14
2.4亚麻木酚素的国内外研究进展 15
第三章 亚麻籽脱毒 19
3.1亚麻籽脱毒工艺 19
3.2亚麻籽脱毒方法存在的问题 20
3.3亚麻籽脱毒的国内外研究进展 21
第二篇 研究报告 23
第一章 亚麻籽木酚素提取工艺研究 23
1.1研究内容 23
1.2摘要 24
1.3亚麻籽木酚素提取工艺研究 25
1.4亚麻籽木酚素提取模型的建立 46
1.5亚麻籽木酚素提取工艺优化 64
1.6亚麻籽有效成分分析及木酚素稳定化方法的提出 81
1.7结论与建议 97
1.8参考文献 99
第二章 亚麻木酚素的提取和分离纯化技术研究 105
2.1研究内容 105
2.2摘要 105
2.3溶剂法提取亚麻木酚素的研究 107
2.4超声波辅助提取亚麻木酚素的研究 123
2.5大孔树脂分离纯化亚麻木酚素的研究 131
2.6薄层层析鉴定亚麻木酚素 141
2.7硅胶分离纯化亚麻木酚素的研究 146
2.8结论与建议 154
2.9参考文献 155
第三章 亚麻木酚素抗氧化活性研究 161
3.1研究内容 161
3.2摘要 162
3.3亚麻木酚素体外抗氧化能力研究 164
3.4亚麻木酚素小鼠体内抗氧化及对小鼠健康影响研究 177
3.5结论与建议 205
3.6参考文献 206
第四章 亚麻籽脱毒工艺研究 212
4.1研究内容 212
4.2摘要 212
4.3不同方法对亚麻籽脱毒的工艺参数优化及比较 214
4.4脱毒后亚麻籽有效成分分析 231
4.5结论 245
4.6参考文献 246