综合篇 1
第1章 内涵与要义 2
一、农业增长由主要依靠物质和资源消耗向资源节约、生态友好型转变 4
二、农产品供给由注重数量增长向总量平衡、结构平衡和质量安全并重转变 5
三、农业生产过程要求由依赖自然向提高物质装备水平转变 7
四、农业经营方式由分散的家庭经营向适度规模经营转变 8
五、农业劳动者由传统农民向新型职业农民转变 9
六、农业发展由注重一产向促进一、二、三产协调发展转变 11
七、农业功能由以农产品生产为主向生产、生态、生活、文化传承多功能并重转变 12
第2章 必然的选择 14
一、推进农业发展方式转变是巩固农业基础地位、建设现代农业的根本要求 14
二、推进农业发展方式转变是推动“四化同步”发展的具体行动 15
三、推进农业发展方式转变是我省农业“凤凰涅槃、腾笼换鸟”的关键之举 17
四、推进农业发展方式转变是我省应对国际市场挑战、提高农业竞争力的必然要求 18
五、推进农业发展方式转变是我省破解农业资源环境约束的必然选择 19
六、推进农业发展方式转变是加快由农业大省向农业强省跨越的必由之路 20
第3章 困难与挑战 22
一、人多地少，耕地质量不平衡，地力透支严重 22
二、农业用水资源匮乏，浪费严重，清污混灌区增多 26
三、肥料投入结构失衡，化肥投入大，利用率低 32
四、长期大量使用农药，农产品安全隐患凸显 37
五、农业生态环境承载力“超载”严重 41
六、一家一户分散经营与现代农业发展不相适应 47
第4章 探索与实践 53
一、资源节约模式 53
二、要素集约模式 56
三、标准化生产模式 57
四、结构优化模式 59
五、经营创新模式 62
六、生态循环模式 66
第5章 思路和重点 71
第6章 路径选择 89
一、发展高效生态农业 89
二、发展循环农业 91
三、发展绿色农业 93
四、发展设施农业 95
五、发展休闲农业 97
六、发展能源农业 98
七、发展生物农业 100
八、发展海洋农业 101
九、发展品牌农业 103
十、发展适度规模农业 104
第7章 实务与技术 107
一、资源高效利用技术 107
二、环境保护技术 112
三、科学施肥用药技术 113
四、生态农业技术 115
五、安全农产品生产技术 116
六、物联网技术 121
七、清洁生产技术 123
八、耕地质量保护技术 127
九、农业残留物资源化利用技术 127
十、产品冷链物流技术 130
第8章 对策与措施 131
一、构建现代农业产业体系 131
二、调整优化农业产业结构 132
三、推进农业产业化经营 133
四、加强农业基础设施建设 135
五、推进农业科技创新和应用 137
六、强化农业生态环保建设 139
七、生产监管确保农产品质量安全 141
八、完善农业支持保护体系 143
九、深化农村改革，增强发展活力 145
专题篇 149
第1章 推进小麦生产发展方式的转变 149
一、转变我省小麦生产发展方式的意义 149
二、我省小麦生产发展方式转变内涵 152
三、我省转变小麦生产发展方式面临的突出问题 154
四、我省转变小麦生产发展方式的探索和实践 158
五、推进我省小麦生产发展方式转变需要采取的对策措施 165
第2章 山东省玉米生产方式转变的基本问题与典型经验 171
一、山东省转变玉米生产方式的必要性 171
二、玉米生产方式转变的基本要求 178
三、山东省新型玉米生产方式典型案例 187
四、山东省玉米生产方式转变的保障措施 202
第3章 推进蔬菜产业转变发展方式的调查与研究 209
一、蔬菜产业现状 209
二、蔬菜产业转变发展方式的内涵 215
三、省蔬菜产业转变发展方式面临的突出问题 216
四、蔬菜产业发展方式转变的思路和重点 219
五、实现蔬菜产业发展方式转变的路径 220
六、保障措施 223
第4章 推进山东水果产业发展方式转变调研报告 227
一、发展现状 227
二、发展趋势 229
三、存在差距 231
四、重点任务和实施路径 232
五、保障措施 236
第5章 我省水利对转变农业发展方式的探索和实践 238
一、研究背景 238
二、山东省农业生产用水及农田水利工程现状 239
三、转变农业发展方式过程中水利面临的突出问题 263
四、我省水利对转变农业发展方式的探索和实践 276
五、推进农业发展方式转变过程中需要采取的措施 301
第6章 发展生态养殖，加强畜禽养殖污染治理与资源化利用 314
一、畜禽养殖业污染概况 314
二、畜禽养殖业污染对环境造成的危害 316
三、畜禽养殖业造成环境污染的成因 318
四、畜禽养殖业废弃物处理的基本技术模式 319
五、对策建议 322
第7章 发展食用菌产业 推进发展方式转变 327
一、为什么要发展食用菌产业 327
二、推动由食用菌大省向强省的跨越 332
三、推进食用菌产业发展需要采取的对策 340