一、幼儿园保育工作的意义 1
（一）幼儿保育工作的特质 1
1.保育的概念 1
2.保育工作的特质 1
（二）幼儿身心发展特点 2
1.幼儿生理发展特点 2
2.幼儿心理发展特点 4
3.幼儿动作发展特点 5
二、幼儿园保育员工作规范 7
（一）保育员的职责 7
（二）保育员工作程序与要求 8
1.全托日班保育员工作程序、内容及要求 8
2.托班保育员的工作程序、内容及要求 13
3.夜班保育员的工作程序、内容及要求 15
三、幼儿园保育员工作内容与要求 23
（一）生活照顾 23
1.起居 23
2.进餐 24
3.睡眠 26
（二）对幼儿的日常护理 28
1.常规护理 28
2.个别幼儿护理 36
3.传染病的预防护理 39
4.不良习惯矫正 45
（三）环境卫生的清洁 46
1.抹门窗 46
2.扫天花 47
3.洗玩具 47
4.抹学具 47
5.抹床 48
6.拖地 48
7.洗厕所 48
8.常规消毒及消毒水的配制方法 49
9.洗涤用品的管理 50
10.主要活动场所的消毒方法和要求一览表 51
11.主要用具的消毒方法和要求一览表 52
四、日常保健护理与急救小知识 54
（一）日常保健护理 54
1.探热 54
2.喂药 54
3.滴眼药水 54
4.滴鼻药水 54
5.滴耳药水 54
6.冷敷去淤消肿 55
7.鼻出血 55
8.痱子的处理 55
（二）急救小知识 55
1.异物急救 55
2.骨折急救 56
3.小儿抽搐 56
4.创伤止血 57
5.烧烫伤急救 57
6.溺水急救 58
7.中暑处理 59
8.蜂蜇伤 59
五、广州市第一幼儿园保育的应急预案 61
（一）天气寒冷应急预案 61
1.饮食方面 61
2.生活方面 61
3.体育运动 62
4.保暖工作 62
5.卫生保健工作 62
6.后勤工作 63
（二）天气高温应急预案 63
1.饮食方面 63
2.生活方面 63
3.体育运动 64
4.降温工作 64
5.卫生工作 64
6.后勤工作 65
（三）意外事故应急预案 65
（四）防暴力应急预案 66
1.可能引发幼儿园暴力事件的主要原因 66
2.预防措施 66
3.事件应急处理 66
4.组织机制 67
（五）幼儿园传染病流行应急预案 68
1.目的 68
2.工作原则 68
3.应急处理 69
4.传染病预防 72
（六）幼儿园火灾事故应急预案 73
1.可能引发火灾事故的原因 73
2.建立应急预案领导小组 73
3.建立应急预案工作小组 73
4.预防措施 74
5.接警、报警处理程序 74
6.及时扑救初起火灾的程序和措施 74
7.应急疏散的组织程序和措施 74
8.通讯联络、安全救护的程序和措施 75
9.安全疏散要求 75
10.保教人员具体安排 76
11.后勤人员安排 76
12.现场保护和处理 78
（七）食堂食物中毒应急预案 78
1.目的 78
2.工作原则 78
3.应急处理 79
4.食物中毒预防 81
六、相关法律、法规文件 83
《中华人民共和国未成年人保护法》（节选） 83
《幼儿园教育指导纲要》（试行）（节选） 87
《托儿所、幼儿园卫生保健制度》（节选） 90
参考文献 96