奇妙微小的生灵 1
小精灵“显形” 1
微生物的是是非非 6
逍遥的世界公民 9
肚容天下物 14
儿孙满堂 17
“变形金刚” 20
庞大而复杂的家族 23
微生物的分类 23
细菌的构造 26
细菌的分类 28
细菌的生存需求 29
细菌与现实生活 31
细菌是“小人国”的主角 33
绚丽多姿的霉菌 37
微生物世界中的少数民族 40
单细胞细菌 42
田园奇才 45
真菌家族 50
生物导弹——病毒 52
奇妙的“指北针” 55
超级微生物 58
火眼金睛识真菌 61
微生物王国奇观 68
居位显赫的细菌 70
横行中世纪的麦角菌 72
杀人不见血的肉毒梭菌 73
“当代瘟疫”艾滋病 74
猖獗肆行的流感病毒 75
危害四方的肝炎病毒 76
败坏食品的腐败菌 77
噬菌如命的噬菌体 79
征服病菌的战斗 81
酿造博士——曲霉 83
发酵之母——酵母菌 84
制醋巧手——醋酸梭菌 85
取氮能手——固氮菌 87
采油向导——烃氧化菌 89
吃蜡冠军——石油酵母 90
水底气源——甲烷菌 91
灭虫勇士——苏云金杆菌 93
美味佳肴——食用真菌 94
抵抗防线——疫苗 96
新颖食品——单细胞蛋白 98
绿色汽油——乙醇 100
吃汞勇士——假单孢杆菌 102
药苑新秀——干扰素 104
新型能源——微生物电池 106
去污脱毛能手——蛋白酶 108
未来的采矿者——海洋微生物 110
新物种的创造者——微生物 111
人类手中的双刃剑 113
“隐形”杀手 113
自然界的“怪诞” 118
食物和炸药中的微生物 121
浸矿和脱硫 126
指示菌和测示菌 129
“环保”守护神 131
细菌肥料和农药 135
辉煌诗篇 140
神奇子弹六○六 140
不速之客——青霉素 143
免疫反应 147
疯牛病危机 151
拯救星球 153
微生物工程展望 156