第一章 概述 1
第一节 花生的成分和用途 1
第二节 花生的分布与区划 3
第二章 花生栽培的生物学基础 10
第一节 花生的生物学特征 10
第二节 花生的生育期 35
第三章 花生对环境条件的要求 43
第一节 土壤条件 43
第二节 矿物营养 46
第三节 气候条件 51
第四章 花生土壤障碍问题 54
第一节 土壤酸化 54
第二节 土壤盐化 55
第三节 重金属污染 59
第四节 土壤肥力下降 63
第五章 花生病害 65
第一节 侵染性病害 65
第二节 非侵染性病害（生理性病害） 93
第六章 花生虫害 117
第一节 地下害虫 117
第二节 其他害虫 126
第七章 花生草害 136
第一节 禾本科杂草 136
第二节 阔叶类杂草 141
第三节 莎草科杂草 150
第四节 我国花生田杂草分布及危害 154
第八章 花生高产栽培 157
第一节 优良品种 157
第二节 种植模式 165
第三节 土壤改良 177
第四节 土壤障碍修复 179
第五节 测土配方施肥 194
第六节 播种技术 197
第七节 花生病虫害最新防治技术 200
第八节 化学除草技术 208
第九节 田间管理 213
第十节 花生收获 217
第九章 花生机械化生产 220
第一节 概述 220
第二节 花生机械化播种 223
第三节 花生机械化收获 232
第四节 花生机械化摘果 241
第五节 花生机械化生产发展分析 248
第十章 花生贮藏与加工 251
第一节 花生贮藏 251
第二节 花生加工 252
参考文献 273