第一编 艺苑奇葩 3
华县皮影戏 3
华阴老腔 4
富平阿宫腔 6
合阳提线木偶戏 7
华阴迷胡 8
同州梆子 9
合阳跳戏 10
韩城秧歌 13
华州秧歌戏 14
第二编 鼓舞精粹 19
韩城行鼓 19
大荔花苫鼓 21
澄城洪拳鼓 22
富平老庙老鼓 24
华州背花鼓 25
合阳东雷上锣鼓 26
韩城黄河阵鼓 28
华阴素鼓 30
合阳撂锣 31
澄城县民间鼓吹乐 32
第三编 精湛技艺 37
澄城尧头窑陶瓷烧制技艺 37
澄城刺绣 42
蒲城杆火技艺 43
白水传统九龙木雕雕刻技艺 45
韩城古门楣题字 46
渭南面花 46
富平宫里石刻 53
蒲城旌仕坊木版画 54
华州黑陶 55
第四编 民俗风情 59
新堡村司马迁后裔祭祖 59
韩城东庄耍神楼 60
华县东峪孝歌 62
华县铁里芯子 63
潼关南街背芯子 64
潼关踩高跷 66
潼关古战船 67
尧山庙会 68
谷雨祭祀文祖仓颉典礼 69
蕴空山庙会 71
医陶始祖与雷公庙会 72
华阴司家秋千会 72
蒲城血故事 73
跑骡车 75
蒲城罕井花秋千 76
渭北细狗撵兔竞技 78
大荔婚俗 79
华县婚俗 83
韩城婚俗 88
临渭区生子习俗 90
临渭寿庆习俗 92
临渭区坐席 93
潼关葬俗 93
韩城葬俗 94
打喜 96
放天灯 97
澄城耍龙灯 99
完灯 101
送锅盔 103
大荔沙苑“赛女婿”会 104
合阳的端午节 106
合阳井溢恶祈雨 109
放河灯 111
合阳枣俗 113
吃破贺 116
渭北的“吃食”风俗 117
韩城蒸食 119
合阳饺子民俗 121
十三花 123
十碗饭 124
第五编 名特小吃 131
韩城羊肉小吃 131
韩城馄饨 132
渭南时辰包子 133
渭南豆腐泡 134
渭南水晶饼 136
潼关名吃 136
大荔枣沫糊 137
大荔带把肘子 138
大荔炉齿面 139
大荔美食水磨丝 140
大荔高石脆瓜 140
澄城麦子泡 142
澄城三翻饼 143
澄城油轮 143
合阳辣子豆腐 143
合阳的荞面小吃 144
石子馍 146
蒲城小吃 146
富平太后饼 149
富平合儿柿饼 150
富平琼锅糖 151
富平柿子 152
第六编 民俗文化 157
合阳“花花” 157
渭南方言 160
唱秧歌 163
后记 167