第一部分 石斑鱼 3
第一章 社会经济效益与市场前景第一节 社会经济效益 3
第二节 市场前景 4
第二章 石斑鱼的生物特性第一节 栖息习性 6
第二节 食性与生长 7
第三章 石斑鱼的种苗生产第一节 概述 8
第二节 人工繁殖 9
第三节 苗种培育 11
第四章 网箱养殖 14
第一节 养殖海区选择 14
第二节 放养鱼种规格、密度 15
第三节 饵料与投饵技术 16
第四节 日常管理 17
第五节 收获规格和活鱼运输 18
第五章 池塘养殖 19
第一节 池塘条件 19
第二节 鱼苗放养 20
第三节 饲养管理 20
第六章 鱼病防治 23
第一节 寄生性疾病 23
第二节 细菌性疾病 25
第三节 其他病害 27
第二部分 黑鲷 31
第一章 社会经济效益与市场前景第一节 社会经济效益 31
第二节 市场前景 32
第二章 黑鲷的生物学特性第一节 生活习性 33
第二节 繁殖习性 34
第三章 苗种培育 36
第一节 人工繁殖 36
第二节 仔稚鱼培育 38
第三节 大规格鱼种培育 41
第四节 苗种运输 43
第四章 成鱼养殖技术 44
第一节 黑鲷的网箱养殖技术 44
第二节 池塘养殖技术 47
第三节 商品鱼收获与活鱼运输 48
第四节 疾病防治 49
第三部分 花鲈 53
第一章 社会经济效益与市场前景第一节 社会经济效益 53
第二节 市场前景 54
第二章 生物学特性 56
第一节 生活习性 56
第二节 繁殖习性 57
第三章 人工育苗 58
第一节 育苗设施 58
第二节 亲鱼的选择、运输和培育 60
第三节 人工繁殖 61
第四节 鱼苗培育 65
第四章 鱼种培育 69
第一节 苗种培育 69
第二节 大规格鱼种培育 71
第五章 商品鱼养殖 73
第一节 室外池塘养殖 73
第二节 海上网箱养殖 75
第三节 商品鱼收获、运输与加工 77
第六章 花鲈的病害防治第一节 疾病的预防 79
第二节 鲈鱼病毒性疾病的防治 80
第三节 细菌性疾病防治 81
第四节 寄生虫病 83