第一篇 居室清洁 3
客厅 3
一、清理墙壁污渍的妙方 3
二、如何去除墙上的真菌 3
三、墙纸凸起如何补救 4
四、如何清洁和保养金属制品的家具 5
五、门的清洁常识 6
六、清洗玻璃门窗的方法 6
七、清洁玻璃门窗的技巧 8
八、巧除玻璃门窗（制品）上的污渍 8
九、各类窗帘的清洗方法 10
十、日常纱窗的打扫要点 11
十一、铝合金门窗的清洁要点 11
十二、木制家具的清洁方法 12
十三 白色木家具的清洁要点 14
十四、藤制家具的清洁要点 15
十五、金属家饰保养要诀 15
十六、不锈钢家具保养常识 16
十七、银饰家具的清洗要诀 17
十八、皮质家具的清洁与保养 18
十九、布质家具的清洗法 19
二十、防止皮革制品褪色、变形的技巧 19
二十一、皮革制品的清洁保养要诀 20
二十二、绒面沙发的清洁要领 21
二十三、巧除家具尘螨 22
二十四、如何清洁不能水洗的灯罩 23
二十五、灯具的清洁要领 23
卧室 24
一、竹纤维凉席的清洁与保养 24
二、凉席除螨虫的技巧 25
三、布质窗帘的清洁技巧 26
四、衣物变软的妙招 26
五、皮草衣物如何清洗和保存 26
六、棉被（垫）的消毒常识 28
七、床上用品的清洁与保养 28
八、床上用品清洁和保养须知 29
九、枕头的清洁常识 30
十、特殊材质枕头的清洁与维护 31
十一、地毯的清洁保养要点 31
十二、清除地毯螨虫的技巧 33
十三、清洁木地板的技巧 33
十四、木地板的打蜡与保养 34
十五、怎样处理木地板长霉现象 34
十六、正确使用吸尘器 35
厨房 38
一、锅盖油污的清除 38
二、清除暖水瓶内污垢的技巧 38
三、清除水壶水垢的技巧 39
四、除灶具油污的小窍门 40
五、抽油烟机的清洁方法 40
六、清洁排气扇的窍门 41
七、巧除水槽表面油污 42
八、冰箱面板的清洁方法 42
九、巧除微波炉异味法 43
十、微波炉的清洁技巧 43
十一、用柠檬酸除饮水机水垢 44
十二、巧除大理石台面上的污垢 44
十三、厨房除异味方法 45
十四、冰箱除异味方法 46
十五、浴缸的清洗技巧 47
十六、木质浴缸的特点和日常保养 48
十七、洗手盆的清洗 49
十八、清洁马桶的良好习惯 49
十九、预防浴厕异味方法 51
二十、洗衣机自身的清洁 51
第二篇 衣物整理 55
清洗 55
一、洗涤牛仔衣裤的要点 55
二、衣物清洁常见污渍小窍门 56
三、清除衣物上水果渍、食品渍的方法 58
四、清除衣物上酱油渍的小窍门 61
五、清洗衣物上油渍的方法 61
六、清洗衣物上的特殊化学物品 65
七、衣服发霉的简便处理 67
八、各类衣物去霉渍的方法 68
九、衣物的干洗和水洗 69
十、羽绒服水洗最佳 71
十一、混搭衣服洗法多样 72
十二、如何清洁各类面料的衣物 72
晾晒 熨烫 75
一、熨烫衣服的技巧 75
二、熨烫各类衣服的方法 77
三、晒衣防皱法 78
四、晾晒衣物小窍门 79
五、保养西服有绝招 81
六、各类衣服保养小秘方 83
七、正确选择各类衣物的晾晒方法 85
八、如何晾晒被子 88
九、收纳被子小窍门 88
十、保养不同类型的被子 89
十一、皮鞋如何收藏 90
十二、解决穿皮鞋脚臭的问题 92
第三篇 家庭烹调 95
食品保鲜 95
一、如何挑选大米 95
二、储存大米的技巧 95
三、贮存面粉的条件 96
四、巧存香菇 97
五、巧存黑木耳 98
六、蘑菇保鲜 99
七、生姜巧保鲜 99
八、巧贮蔬菜 100
九、黄瓜保鲜妙法 102
十、柿子脱涩法 103
十一、柑橘保鲜方法 104
十二、各种水果的保鲜法 104
十三、保存鲜鱼的窍门 106
十四、腌制食品巧贮存 107
十五、贮存香肠的妙法 108
十六、贮存鲜鸡蛋的方法 108
十七、存放各类禽蛋的小窍门 109
十八、贮存咸鸭蛋的方法 109
十九、日常食品的保鲜方法 110
二十、散装茶叶的贮存 111
二十一、影响茶叶质量的环境因素 111
二十二、低温贮存茶叶的方法 112
食物加工 114
一、怎样清除蔬菜残留农药 114
二、如何在市场挑选蔬菜 115
三、怎样清除水果残留农药 116
四、如何在市场上挑选水果 118
五、切洋葱不刺眼的窍门 121
六、去苦瓜苦味的方法 122
七、豆腐巧去酸味 122
八、去除芋艿皮好方法 123
九、怎样给土豆去皮 123
十、加工鱼类的妙法 124
十一、去除鱼腥的方法 125
十二、处理鱼的妙法 126
十三、巧用盐水化冻鱼 127
十四、切鱼片的方法 127
十五、冷冻肉质巧处理 128
十六、咸肉如何退盐 128
十七、鸡肉去腥好方法 128
十八、巧洗猪肉 129
十九、去除猪腰腥臊味 129
二十、清洗猪肚 130
二十一、巧洗猪肠 130
二十二、巧除羊肉膻味 130
二十三、处理冷冻羊肉的方法 131
二十四、去除狗肉异味 132
二十五、禽蛋加工方法 132
食物烹调 134
一、怎样把米粥熬得黏稠 134
二、煮好米饭的方法 134
三、巧用高压锅煮粽子 136
四、怎样做好饺子馅 136
五、怎样做好饺子皮 137
六、怎样包好饺子 138
七、怎样使煮出的饺子不黏连 139
八、怎样煮好各类面食 140
九、怎样做好手擀面 142
十、油炸食品的学问 143
十一、食醋在烹饪中的妙用 144
十二、合理食用大白菜 145
十三、怎样炒出既营养又美味的菠菜 146
十四、清蒸鱼的技巧 146
十五、烧鱼入味有窍门 147
十六、煲汤的技巧 147
第四篇 精明购物 151
厨具 餐具 151
一、购买铁锅的常识 151
二、辨别不锈钢锅的真伪技巧 151
三、怎样选购沙锅 153
四、选购砧板的学问 153
五、菜刀的选购技巧 154
六、选购筷子的基本常识 155
七、选择和清洁洗碗布有讲究 155
八、怎样选择餐具 156
九、怎样选购酒具 158
十、如何选购茶具 159
家具 161
一、绿色环保家具有哪些特点 161
二、如何选购绿色环保家具 161
三、减轻新家具造成室内空气污染的方法 163
四、实木家具的选购技巧 163
五、怎样选购红木家具 164
六、怎样选好橱柜 166
七、橱柜台面材料有哪些 167
八、选购沙发的常识 168
九、如何鉴选真皮沙发 169
十、选购床垫的窍门 170
家用电器 171
一、选购笔记本电脑的窍门 171
二、选购冰箱的要点 172
三、家用洗衣机的选择 173
四、选购空调要考虑的因素 175
五、电热水器的选购 175
六、如何确定电视机的尺寸 176
七、怎样选购电风扇 178
八、如何选好电磁炉 178
九、选购浴霸的常识 179
十、如何鉴别电饭煲的优劣 179
十一、选购消毒柜的方法 180
十二、选购微波炉的要点 181
十三、如何选购吸尘器 182
十四、选购抽油烟机的注意事项 183
床上用品 185
一、选购羽绒被的方法 185
二、挑选羊毛被的三个绝招 186
三、如何鉴别蚕丝被的真伪 187
四、挑选被子的五大误区 188
五、怎样挑选床单、床罩 189
六、选择适合自己的枕头 190
附录 195
一、低碳生活的概念 195
二、关于低碳生活的50条建议 195
三、低碳生活要坚持的小习惯 199