第一章 肉用种鸡的饲养管理 1
第一节 现代肉鸡常见品种 1
第二节 肉用种鸡育雏期的饲养管理 3
第三节 肉用种鸡育成期的饲养管理 25
第四节 肉用种鸡产蛋期的饲养管理 32
第五节 种公鸡的培育 43
第六节 肉用种鸡的强制换羽 47
第七节 种鸡的人工授精 52
第二章 肉用仔鸡的饲养管理 60
第一节 进雏前的准备与饲养方式的选择 60
第二节 雏鸡的选择与运输 64
第三节 饲养管理技术 66
第三章 肉鸡营养与饲料 86
第一节 饲料中的营养物质与功能 86
第二节 肉鸡的常用饲料 96
第三节 肉鸡的饲养标准 107
第四节 鸡的饲粮配合 117
第四章 肉鸡的孵化 126
第一节 鸡的胚胎发育 126
第二节 孵化条件及影响孵化率的因素 132
第三节 孵化设备和孵化前的准备工作 136
第四节 孵化方法 140
第五节 初生雏的雌雄鉴别 147
第五章 养鸡常见病及防治 149
第一节 鸡病的感染与预防 149
第二节 鸡的投药与免疫 151
第三节 常见病及防治 159
第六章 鸡场建设与设备 196
第一节 鸡场建设 196
第二节 鸡场内的主要设备 201
附录一 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 209
附录二 NY 5035—2001无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则(一) 213
附录三 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单 219