第一编 农业 1
第一节 材木种植法 1
（1）落叶松种植法 3
（2）？柳种植法 4
（3）杉树种植法 5
（4）梧桐种植法 6
（5）白杨种植法 6
（6）樟树种植法 7
（7）漆树种植法 8
（8）竹之种植法 9
（9）苎麻种植法 9
第二节 果实种植法 10
（1）梅树种植法 12
（2）桃树种植法 12
（3）杏树种植法 13
（4）李树种植法 13
（5）梨树种植法 13
（6）枣树种植法 15
（7）石榴树种植法 15
（8）樱桃树种植法 15
（9）苹果种植法 附香蕉味苹果 16
（10）枇杷树种植法 17
（11）杨梅树种植法 17
（12）柿树种植法 柿子涩质之利用附 18
（13）胡桃种植法 18
（14）荔枝种植法 19
（15）银杏树种植法 20
（16）栗树种植法 20
（17）无花果树种植法 21
（18）橘树种植法 21
（19）福橘种植法 22
（20）花生种植法 23
附 保存鲜果法 24
第三节 叶树种植法 25
（1）茶叶种植法 25
（2）桑叶种植法 30
（3）烟叶种植法 38
（甲）栽培烟叶之序次 39
（乙）爪畦栽培烟叶法 43
第四节 谷菜种植法 45
（1）谷类栽培法 45
（2）疏菜栽培法 48
（一）糖萝卜栽培法 49
（二）番茄栽培法 50
（三）甘蓝栽培法 51
（四）龙须菜栽培法 52
（五）菌类栽培法 52
（六）香菇栽培法 58
（七）松蘑栽培法 60
（八）木耳栽培法 61
（九）银耳栽培法 61
第五节 花草种植法 62
（1）除虫菊栽植法 62
第六节 根草种植法 64
（1）人参种植法 64
附吉林省产人参状况 68
（2）高丽参之种植法 75
第七节 棉之种植法 79
附 四时农宜表 南部农时月历 81
第二章 养物 97
（1）养猪法 97
（2）养羊法 105
（3）养鸡法 112
（4）养蚕法 119
（甲）春蚕 126
（乙）夏蚕 131
附 民国五年至六年出口丝调查表 133
（5）养蜂蜜法 136
（6）养鱼法 149
（甲）人工化生鱼秧法 149
（乙）用鲤鱼池混养他鱼法 150
（丙）贮藏鲜鱼运送法 151
（7）养蛏法 153
（8）养真珠介法 154