第一章 绪言 1
第一节 杂种优势的基本概念 1
第二节 杂种优势的利用特点 2
第三节 杂种优势的遗传学解释 3
第二章 茄果类蔬菜杂交种子的生产概况 6
第一节 茄果类蔬菜杂种优势明显 6
第二节 人工杂交是主要的制种方法 7
第三节 杂交种子的生产水平 11
第四节 杂交种子的生产状况 11
第五节 杂交制种需要注意的问题 13
第三章 番茄人工杂交制种技术 16
第一节 番茄的原产地和一般习性 16
第二节 栽培管理技术 17
第三节 制种技术 29
第四节 种子收获 51
第五节 制种过程中可能遇到的几个问题 58
第四章 辣椒人工杂交制种技术 66
第一节 辣椒的原产地和一般习性 66
第二节 栽培管理技术 67
第三节 制种技术 70
第四节 种子收获 78
第五章 茄子人工杂交制种技术 81
第一节 茄子的原产地和一般习性 81
第二节 人工杂交制种技术 82
第六章 种子检验 90
第一节 室内检验 90
第二节 田间检验 96
第七章 种子包装和出口手续 99
实习指导 102
一、番茄杂交制种技术实习 102
二、杂交制种产量估算 104
三、种子发芽试验 105
四、杂交种子纯度的田间检验 108
附录 109
一、玻璃管授粉器的制作和使用 109
二、振动筛式取粉机的构造 110
三、报表 110
四、作业历 118
（一）杂交番茄制种作业历 118
（二）杂交辣椒制种作业历 119
（三）杂交茄子制种作业历 120
五、杂交制种技术概要 121
六、酒精稀释表 122
七、波尔多液的配制方法 122
八、种子千粒重、寿命和使用年限 124
主要参考书目 124