1.杏鲍菇具有哪些营养价值及药用价值？ 1
2.杏鲍菇的形态特征是什么样的？ 2
3.杏鲍菇的生活史是什么样的？ 2
4.杏鲍菇的生长发育分为哪几个时期？ 3
5.杏鲍菇的生长发育需要哪些营养物质？ 4
6.杏鲍菇的生长发育对温度条件有哪些要求？ 5
7.杏鲍菇的生长发育对水分条件有哪些要求？ 6
8.杏鲍菇的生长发育对光照条件有哪些要求？ 7
9.杏鲍菇的生长发育对空气条件有哪些要求？ 8
10.杏鲍菇的生长发育对培养料的酸碱度有哪些要求？ 8
11.杏鲍菇菌种分为哪几级？ 9
12.制备杏鲍菇菌种常用到哪些设备和工具？ 10
13.制备杏鲍菇菌种常用到哪些设施？ 10
14.制备杏鲍菇菌种常用到哪些消毒药剂？ 12
15.杏鲍菇生产中怎样进行杀菌处理？ 14
16.怎样进行高压蒸汽灭菌？ 15
17.怎样进行常压蒸汽灭菌？ 16
18.什么是培养基？ 17
19.杏鲍菇母种培养基的常用配方有哪些？ 18
20.怎样配制杏鲍菇母种培养基？ 18
21.怎样利用多孢分离法制备杏鲍菇母种？ 20
22.怎样利用组织分离法制备杏鲍菇母种？ 21
23.怎样进行母种的转扩？ 22
24.杏鲍菇原种培养基的常用配方有哪些？ 25
25.怎样制备杏鲍菇原种？ 26
26.怎样制备杏鲍菇栽培种？ 28
27.如何鉴别杏鲍菇菌种的质量？ 30
28.常见的杏鲍菇菇房有哪几种？ 31
29.杏鲍菇栽培床架结构有哪几种？ 33
30.如何选择栽培原料？ 34
31.杏鲍菇栽培的常用培养料配方有那些？ 35
32.制作杏鲍菇栽培的培养料时怎样科学加水？ 36
33.杏鲍菇栽培时怎样搅拌培养料？ 37
34.适合北方地区的杏鲍菇出菇方式有哪几种？ 38
35.适合南方地区的杏鲍菇出菇方式有哪几种？ 39
36.何时采收杏鲍菇为宜？ 39
37.塑料袋熟料立体栽培杏鲍菇有哪些技术要点？ 40
38.塑料袋生料立体栽培杏鲍菇有哪些技术要点？ 42
39.塑料袋立体栽培杏鲍菇怎样进行出菇管理？ 43
40.塑料袋立体栽培杏鲍菇在出菇期如何补充肥水？ 45
41.什么是覆土栽培技术？ 46
42.畦床覆土栽培杏鲍菇有哪些技术要点？ 47
43.泥菌墙式覆土栽培杏鲍菇有哪些技术要点？ 49
44.双排菌袋墙式栽培杏鲍菇有哪些技术要点？ 51
45.怎样建造塑料大棚？ 53
46.塑料大棚栽培杏鲍菇有哪些技术要点？ 55
47.塑料大棚栽培杏鲍菇容易发生哪些病害？ 57
48.怎样建造日光温室？ 58
49.日光温室栽培杏鲍菇有哪些技术要点？ 59
50.利用人防地道栽培杏鲍菇有哪些技术要点？ 60
51.怎样实现杏鲍菇周年生产？ 62
52.杏鲍菇的贮藏与加工有何重要性？ 64
53.杏鲍菇贮藏常用哪些方法？ 64
54.如何干制杏鲍菇？ 66
55.如何制作杏鲍菇罐头？ 67
56.怎样进行杏鲍菇的盐渍加工？ 68
57.南方地区杏鲍菇栽培中常会遇到哪些问题？ 70
58.杏鲍菇产量不高的原因有哪些？ 71
59.怎样解决杏鲍菇产量不高的问题？ 72
60.杏鲍菇菌袋在发菌过程中出现杂菌污染该怎么办？ 73
61.有哪些因素会引起杏鲍菇发菌阶段菌丝迟迟不发？ 75
62.杏鲍菇出现畸形的原因有哪些？ 76
63.怎样预防杏鲍菇出现畸形？ 77
64.杏鲍菇菇柄中空的原因有哪些？ 78
65.怎样防止杏鲍菇菇柄中空？ 78
66.如何防治木霉？ 79
67.如何防治青霉？ 81
68.如何防治曲霉？ 82
69.如何防治链孢霉？ 83
70.如何防治毛霉？ 84
71.如何防治根霉？ 85
72.如何防治酵母菌？ 86
73.如何防治细菌？ 87
74.如何防治菇蚊？ 88
75.如何防治菇蝇？ 90
76.如何防治线虫？ 91
77.如何防治菇螨？ 93
78.如何防治蛞蝓？ 94
79.如何防治跳虫？ 96
80.如何防治鼠类？ 97