《小确幸烘焙!爱生活女孩儿私人甜品书》PDF下载

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  • 作  者:加油小雯著
  • 出 版 社:南京:译林出版社
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9787544754927
  • 页数:190 页
图书介绍:本书是写给小女生的入门烘焙书,分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、甜蜜点心五章。从实际操作层面入手,包括基本款制作方法,以及常用果酱、糖霜等辅助配料的自制等都一一详尽介绍,更有温馨小提示、注意小事项的分享,拉近与读者的距离,并指导读者绕过弯路。

酥脆饼干 1

原味曲奇 4

香葱咸味曲奇 6

可可杏仁曲奇 8

双色大理石曲奇 10

果脯巧克力软曲奇 12

棋格曲奇 14

咸味麦麸乐之饼干 16

巧克力夹心饼干 18

玛格丽特小饼 20

Kiss饼干 22

西瓜饼干 24

圣诞糖霜饼干 26

新春糖霜饼干 28

美味蛋糕 31

奶茶戚风蛋糕 38

杏仁枫糖戚风蛋糕 40

可可海绵蛋糕 42

香橙磅蛋糕 44

奥利奥麦芬蛋糕 46

玉米麦芬 48

奶油纸杯蛋糕 50

柠檬轻乳酪 52

大理石芝士 54

榴梿芝士 56

焦糖芝士 58

奶油蛋糕卷 60

咖啡冻蛋糕卷 62

肉松蛋糕卷 64

水果慕斯 66

棋格蛋糕 68

巧克力布朗尼 70

牛奶司康 72

裸蛋糕 74

柔软面包 77

奶香吐司 82

三色吐司 84

椰蓉吐司 86

酸奶排包 88

奶油面包 90

蜂蜜脆底小面包 92

椰子爆浆面包 94

葡萄干餐包 96

奶酥小面包 98

毛毛虫面包 100

肉松面包卷 102

红糖肉桂卷 104

土豆香葱包 106

海苔肠仔包 108

墨西哥面包 110

史多伦面包 112

燕麦豆浆橄榄包 114

冰凉甜品 117

奶酪布丁 118

香草焦糖布丁 120

木糠杯 122

冰鸳鸯奶茶 124

香草酸奶 126

香蕉酸奶冰淇淋 128

果仁巧克力冰淇淋 130

榴梿冰淇淋 132

糯米冰糕 134

芒果椰浆西米露 136

双莓果酱 138

香草炖梨 140

焦糖奶茶 142

热巧克力 144

柠檬蜂蜜茶 146

甜蜜点心 149

杏仁酥 152

蛋黄酥 154

地瓜派 156

红豆Q饼 158

猫爪棉花糖 160

鲷鱼烧 162

核桃雪球 164

金丝泡芙塔 166

小馒头 168

玛德琳 170

松露巧克力 172

香草巧克力奶酪条 174

巧克力无比派 176

太妃糖 178

牛轧糖 180

比利时华夫饼 182

芝麻蛋卷 184

柠檬蛋挞 186

甜甜圈 188

豆沙蛋黄月饼 190