《电饭锅营养食谱》PDF下载

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  • 作  者:犀文图书编写
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2012
  • ISBN:9787534590559
  • 页数:152 页
图书介绍:本书介绍了营养美味的电饭锅食谱,分为粥、饭、蔬菜、蛋、肉、汤、甜品七类。每道菜从原料、调料、制作过程、营养分析等都做了介绍,并附上电饭锅的正确使用常识与烹饪小窍门。

电饭锅使用注意事项 1

Pa rt1 香醇汤 3

山药枸杞子乌鸡汤 4

栗子芋头鸡汤 4

首乌枸杞子鸡汤 5

虫草熟地老鸭汤 5

高丽参田七鸡汤 6

阿胶鹿茸鸡汤 6

枸杞子黄芪乳鸽汤 7

玉竹章鱼鹧鸪汤 7

党参天冬老鸡汤 8

枸杞子鹿茸乌鸡汤 8

首乌天麻老鸭汤 9

燕窝枸杞子鸭心汤 9

首乌乌鸡汤 10

黄芪圆肉老鸡汤 10

沙参玉竹老鸭汤 11

参麦黑枣乌鸡汤 11

豆蔻草果炖乌鸡 12

桑枝丹参鸡肉汤 12

椰盅鸡球汤 13

八珍蛇羹 13

花生凤爪汤 14

菠萝鸡片汤 14

金针菇鸡丝汤 15

木耳菠菜鸡蛋汤 15

菊花鸡肉汤 16

鸡蓉玉米羹 16

罗汉果菜干鹌鹑汤 17

白果腐竹土鸡汤 17

瓦罐鸡汤 18

椰汁银耳煲老鸡 18

赤小豆苹果鸭汤 19

红枣冬瓜鸡汤 19

荷叶薏米田鸡汤 20

黑芝麻红豆鹌鹑汤 20

核桃党参乳鸽汤 21

荔枝瑶柱老鸭汤 21

栗子杏仁鸡汤 22

莲子山药鹌鹑汤 22

苦瓜木棉牛肉汤 23

苍术冬瓜排骨汤 23

熟地首乌兔肉汤 24

当归枣仁猪心汤 24

地胆头瘦肉汤 25

阿胶瘦肉汤 25

当归天麻羊脑汤 26

黄芪当归炖猪脑 26

牛肉菜花汤 27

双菇肉丝汤 27

健脾栗子汤 28

藕片汤 28

山药羊肉汤 29

平菇羊血汤 29

南瓜炖牛肉汤 30

茜草猪蹄汤 30

玫瑰丝瓜猪肉汤 31

芡实冬瓜猪腱汤 31

红枣茶树菇排骨汤 32

木耳红枣猪蹄汤 32

豆腐猪蹄瓜菇汤 33

羊肉白萝卜汤 33

薏米节瓜黄鳝汤 34

生地冬瓜鲍鱼汤 34

山药红枣鱼头汤 35

香附砂仁鲫鱼汤 35

沙参玉竹甲鱼汤 36

黄芪红枣乌龟汤 36

车前子红枣田螺汤 37

灵芝丹参鲍鱼汤 37

酿鲫鱼豆腐汤 38

三色鱼头汤 38

虾丸蘑菇汤 39

花瓣鱼丸汤 39

山药鱼片汤 40

木瓜鱼尾汤 40

Part2 养生粥 41

皮蛋瘦肉粥 42

状元及第粥 42

艇仔粥 43

油盐白粥 43

生滚田鸡粥 44

田螺芋头粥 44

生菜鲮鱼球粥 45

柴鱼花生粥 45

淡菜皮蛋粥 46

咸蛋菜心粥 46

滑蛋牛肉粥 47

板栗牛腩粥 47

牛尾粥 48

萝卜火腿粥 48

烟肉白菜粥 49

叉烧皮蛋粥 49

咸鸭蛋瘦肉粥 50

胡萝卜瘦肉粥 50

韭菜海参粥 51

蟹柳豆腐粥 51

胡萝卜鸡丝粥 52

瑶柱鸡丝粥 52

苦瓜粥 53

银耳薤白粥 53

芹菜粥 54

青菜冬菇粥 54

养生枸杞子粥 55

舒肝梅花粥 55

山楂黑枣粥 56

生地黄粥 56

麦门冬粥 57

桃仁山楂荷叶粥 57

加味天门冬粥 58

鱼腥草粥 58

虾仁粥 59

香菇肉粥 59

香菇茸粥 60

清心粥 60

桂圆姜汁粥 61

蜜饯胡萝卜粥 61

鲜鱼粥 62

山药粥 62

决明子粥 63

黄芪人参粥 63

养生菇粥 64

韭菜花山药粥 64

土豆粥 65

香菇牛肉粥 65

潮汕虾仁粥 66

鸡蛋粥 66

百合薏米粥 67

薏米红豆粥 67

薏米红豆南瓜粥 68

豆腐薏米粥 68

鹌鹑蛋煮薏米粥 69

薏米美白粥 69

山药黑米粥 70

皮蛋杂米粥 70

黑米红枣粥 71

黑米桂花粥 71

黑米黄豆粥 72

木耳粥 72

薏米莲子荷叶粥 73

消暑绿豆粥 73

豆腐渣燕麦粥 74

燕麦南瓜粥 74

燕麦片粥 75

鲜虾冬瓜燕麦粥 75

芝麻燕麦片粥 76

柳橙燕麦粥 76

枸杞子黑芝麻粥 77

芝麻粥 77

紫米粥 78

莲子紫米粥 78

高粱米粥 79

高粱猪肚粥 79

小米豌豆粥 80

黄金小米粥 80

莲子小米粥 81

小米桂圆粥 81

胡萝卜牛肉小米粥 82

小米红薯粥 82

鲜菇小米粥 83

绿豆小米粥 83

小米鱼肉粥 84

南瓜补血粥 84

小米山药粥 85

红糖小米粥 85

红枣黑豆粥 86

冬瓜皮黑豆粥 86

香浓红豆粥 87

红豆南瓜粥 87

黑豆粥 88

黑豆赤小豆粥 88

冬瓜红豆粥 89

鲤鱼红豆粥 89

紫薯甜粥 90

红薯西米粥 90

Part3 营养菜 91

板栗烧鸡 92

板栗烧排骨 93

葱炕草鱼段 94

大煮干丝 95

木耳烧豆腐 96

鹅掌翅煲 97

翡翠豆腐 98

腐乳排骨 99

古井醉鸡 100

黑椒猪蹄 101

红烧鱼块 102

花生猪蹄 103

胶东酥鱼 104

开水大白菜 105

可乐排骨 106

客家三杯鸡 107

面筋丝瓜 108

木瓜煮肉丸 109

荠菜干丝 110

青红椒煮土豆 111

软酥鸡翅肫 112

山药烩鱼头 113

水煮鳜鱼 114

烧藕丸 115

水煮黄鳝 116

蒜蓉西兰花 117

香菇苦瓜 118

香滑鲈鱼块 119

香辣土豆块 120

蟹柳烩豆腐 121

银芽海带丝 122

玉竹烧豆腐 123

芋头豆腐 124

朝天椒豆豉蒸鱼 125

豉汁蒸排骨 126

粉蒸排骨 127

瓜盅粉蒸鸡 128

米粉蒸凤爪 129

蒜蓉蒸茄子 130

咸蛋蒸肉饼 131

咸鱼蒸豆腐 132

咸鱼蒸茄子 133

香芋蒸鹅 134

鱼香蒸蛋 135

珍珠丸子 136

蒸瓤茄子 137

竹排糯香鸡翅 138

Part4 可口点心 139

香滑椰汁包 140

冬蓉榄仁包 141

玉液琼浆包 142

香麻花生包 143

绿茵小白兔 144

茄子像生粿 145

南瓜像生粿 146

马蹄像生粿 147

紫米烧卖 148

马蹄清心糕 149

枸杞子红枣糕 150

黄金小米糕 151

白菜水晶饺 152