1.鸡腿菇生产的优点有哪些？ 1
2.鸡腿菇的栽培场所有哪些？ 2
3.鸡腿菇栽培有哪些类型？ 4
4.如何安排鸡腿菇栽培时间和准备时间？ 6
5.如何制作鸡腿菇简易接种设备？ 7
6.鸡腿菇如何进行蒸汽接种？ 10
7.如何制作简易恒温箱？ 12
8.鸡腿菇栽培如何选择覆土材料？ 13
9.覆土材料如何消毒？ 14
10.如何选用鸡腿菇栽培原料？ 16
11.培养料配方有哪些？ 21
12.培养料堆制发酵的优点有哪些？ 28
13.什么是一次发酵法？如何进行？ 29
14.鸡腿菇培养料堆制如何准备原料？ 30
15.鸡腿菇培养料堆制如何选择建堆场地？ 31
16.鸡腿菇培养料堆制如何预湿培养料？ 32
17.鸡腿菇培养料堆制如何进行培养料建堆？ 34
18.培养料建堆时要注意什么？ 35
19.翻堆的方法有哪些？ 38
20.何时翻堆？如何翻堆？ 40
21.翻堆的要点有哪些？ 42
22.如何判断培养料发酵是否腐熟适度？ 44
23.鸡腿菇培养料堆制过程中常见问题有哪些？如何处理？ 45
24.室内床架式发酵料栽培鸡腿菇如何准备菇房？ 48
25.培养料如何进房、翻格和播种？ 51
26.鸡腿菇栽培如何覆土？ 54
27.鸡腿菇如何做好出菇管理？ 56
28.鸡腿菇何时采收？如何采收？ 60
29.鸡腿菇如何做好转潮管理？ 61
30.菇房如何进行拆架和消毒？ 62
31.熟料袋栽的培养料配方有哪些？ 63
32.鸡腿菇如何进行熟料袋式覆土畦栽？ 65
33.鸡腿菇如何进行发酵料袋式覆土栽培？ 67
34.鸡腿菇如何进行畦栽？ 69
35.鸡腿菇如何进行袋栽与畦栽结合栽培？ 71
36.鸡腿菇如何进行玉米地套种栽培？ 73
37.鸡腿菇如何进行林地畦床栽培？ 76
38.鸡腿菇如何进行人防地道栽培？ 77
39.鸡腿菇如何进行整玉米穗轴袋栽？ 80
40.鸡腿菇如何进行整玉米穗轴覆土栽培？ 81
41.鸡腿菇如何进行整草发酵畦栽？ 82
42.鸡腿菇如何进行“炮弹”栽培？ 85
43.鸡腿菇如何进行春季电热阳畦栽培？ 87
44.如何栽培鸡腿菇可以增产？ 89
45.鸡腿菇如何进行生料袋栽快速发菌？ 90
46.鸡腿菇如何进行病虫害综合防治？ 92
47.如何防治木霉？ 96
48.如何防治毛霉？ 98
49.如何防治螨类？ 99