第一章：我国茶叶产销概况及历史演变 1
第二章：鸦片战争前的湖北茶叶贸易 14
第一节：湖北茶叶的起源和发展 14
第二节：省内茶叶市场和茶叶贸易的历史变化 17
第三章：鸦片战争以后，湖北茶叶贸易的发展变化 20
第一节：茶叶出口与汉口茶市 20
第二节：砖茶贸易 28
第三节：内销市场 35
第四节：几个有代表性的茶叶企业 38
第五节：建国前夕的湖北茶区状况 47
第一章：社会主义茶叶统一市场的形成 49
第一节：国营茶叶贸易体制的建立 49
第二节：过渡时期市场经济的斗争 53
第三节：全面开展对私改造，国营商业占领整个茶叶市场 56
第二章：茶叶收购 68
第一节：35年来茶叶收购量的起伏变化 68
附：分地区分茶类历年茶叶收购统计表 68
第二节：茶叶预购 88
第三节：统购、派购 94
第四节：市场开放议购议销 100
第五节：委托代购 104
附：历年茶叶代购统计表 110
第六节：奖售政策 110
附：历年茶叶奖售标准 113
第七节：解决毗邻地区关系的措施 117
第八节：几种群众路线的收茶方法 123
第三章：茶叶出口 126
第一节：大行政区时武汉口岸出口概况 126
第二节：大区撤销后，我省茶叶出口的历史变化 128
第三节：扩大出口红茶货源的工作部署和成效 130
第四节：实行对外开放政策后茶叶出口的新局面 134
附表一：武汉口岸历年茶叶出口统计表 142
附表二：湖北省历年茶叶供应出口统计表 151
第四章：边茶供应 154
第一节：建国后边销市场及边茶供应的历史变化 154
第二节：老青茶的起伏变化和调整措施 157
第三节：青砖茶质量出现的问提和改进经过 164
第五章：内销贸易 169
第一节：建国初期内销贸易概况 169
第二节：对私改造完成后内销市场的变化 174
第三节：实行开放政策后的市场状况 178
第四节：几个特殊的农村茶叶市场 180
第五节：我省名茶 182
附：湖北省历年茶叶内销统计表 186
第六章：茶叶加工 188
第一节：茶叶初制加工的历史变化 188
第二节：我省精制茶厂的建立和发展 190
第三节：赵李桥、汉口、宜都、恩施茶厂的发展变化 196
附：湖北省历年茶叶加工、拼配统计表 212
第七章：调拨业务 216
第一节：省内调拨 216
第二节：省外调拨 222
附表一：湖北省历年调往省外茶叶统计表 230
附表二：湖北省历年外省调入茶叶统计表 234
第八章：茶叶样价 238
第一节：等级标准与标准样的设置和变化 238
第二节：茶叶价格的历史变化 247
附一：历年各类茶叶（宜毛红、鄂毛青、老青茶、特种毛茶）收构价格表 252
附二：宜毛红茶历年生产成本调查表 277
附三：湖北省茶叶与粮食和其他作物交换比较表 278
附四：武汉市历年茶叶销售价格变化情况表 291
第三节：历年实行的评茶计价办法 299
第四节：历年茶叶税收办法的变化 302
第九章：运输保管 305
第一节：运输工具和运输路线的变化 305
第二节：历年规定的茶叶分级归堆办法 310
第三节：仓储能力与库存变化 313
附：湖北省茶叶系统历年年末茶叶库存统计表 316
第十章：组织机构 318
第一节：茶叶经营机构及隶属关系的变化 318
第二节：领导人员的更迭和职工人数的增减 335
附：湖北、省、地茶叶专业经营机构历年职工年末人数统计表 343
附录： 345
一、全国重点年份茶叶购、销、供应出口统计表 345
二、全国各产茶省历年茶叶、购销、供应出口统计表 347
三、湖北省建国前各县茶叶产量统计表 354
四、湖北省重点产茶县建国后历年茶叶收购统计表 356
五、中国历史大事年表 362
六、中国历代人口数目简表 374