第一章 有机化学基础概述 1
第一节 有机化合物和有机化学 1
第二节 有机化合物的结构理论 5
第三节 有机化合物分子中的电子效应 10
第四节 共价键的断裂方式和有机反应类型 11
第二章 链烃 15
第一节 烷烃 16
第二节 烯烃 27
第三节 共轭二烯烃 35
第四节 炔烃 38
第三章 脂环烃 46
第一节 脂环烃的分类和命名 46
第二节 脂环烃的性质 48
第三节 脂环烃的稳定性 49
第四章 芳烃 53
第一节 单环芳烃 54
第二节 稠环芳烃 64
第五章 卤代烃 72
第一节 卤代烃的分类和命名 72
第二节 卤代烃的性质 74
第六章 醇、酚、醚 81
第一节 醇 81
第二节 酚 92
第三节 醚 98
第四节 硫醇 102
第五节 硫醚 104
第七章 醛、酮、醌 108
第一节 醛和酮 108
第二节 醌 118
第八章 羧酸及其衍生物 123
第一节 羧酸 123
第二节 羧酸衍生物 130
第九章 取代酸 135
第一节 羟基酸 135
第二节 羰基酸 141
第十章 立体异构 148
第一节 构象异构 149
第二节 顺反异构 150
第三节 对映异构 153
第十一章 有机含氮化合物 165
第一节 硝基化合物 165
第二节 胺类化合物 169
第三节 酰胺 178
第四节 重氮化合物和偶氮化合物 182
第十二章 糖类 188
第一节 单糖 188
第二节 低聚糖 195
第三节 多糖 197
第十三章 氨基酸、蛋白质、核酸 204
第一节 氨基酸 204
第二节 多肽 209
第三节 蛋白质 211
第四节 核酸 217
第十四章 杂环化合物和生物碱 223
第一节 杂环化合物 223
第二节 生物碱 237
第十五章 脂类、萜类和甾族化合物 245
第一节 脂类 245
第二节 萜类 249
第三节 甾族化合物 253
第十六章 药用高分子化合物 259
第一节 高分子化合物概述 259
第二节 药用高分子化合物简介 262
第十七章 有机合成 269
第一节 有机合成简介 269
第二节 有机化合物的提纯和鉴定 274
第三节 药物的化学合成实例 275
第十八章 有机化学实验 280
第一节 有机化学实验的基础知识 280
第二节 有机化学实验的基本操作 285
第三节 有机化合物的性质实验 297
第四节 有机化合物的制备实验 310
第五节 有机化学实验设计与考核 320
参考答案 323
参考文献 345