一、植物学特征及生长发育需要的条件 1
（一）植物学特征 1
（二）生长发育过程 5
（三）生长发育需要的条件 8
二、品种类型及优良品种介绍 15
（一）春大白菜新品种 15
（二）夏大白菜新品种 19
（三）秋早熟大白菜品种 22
（四）秋中晚熟大白菜品种 24
三、优质、高产、高效无公害栽培技术 29
（一）春大白菜栽培技术 29
（二）夏大白菜栽培技术 34
（三）秋大白菜栽培技术 39
四、主要病虫害及其防治技术 44
（一）病虫害防治原则 44
（二）主要病害的防治技术 44
（三）主要虫害及其防治技术 51