第一章 有机化学实验基础知识 1
第一节 有机化学实验及其分类 1
第二节 有机化学实验常识 2
第三节 实验预习、实验记录和实验报告 9
第二章 有机化学实验的操作理论 10
第一节 温度计读数误差及其校正 10
第二节 有机化学实验的几种基本操作及其理论基础 11
第三章 有机化学实验的基本装置和基本操作 21
第一节 晶体化合物的熔点测定 21
第二节 蒸馏 22
第三节 重结晶 29
第四节 升华 31
第五节 萃取 33
第六节 层析 35
第七节 干燥 38
第四章 有机化学实验 40
实验一 蒸馏和沸点的测定 40
实验二 分馏 43
实验三 减压蒸馏 50
实验四 色谱（一） 薄层色谱 56
实验五 色谱（二） 柱层析 60
实验六 从肉桂树皮中提取肉桂醛 63
实验七 从红辣椒中提取辣椒红素 68
实验八 从茶叶中提取咖啡碱 71
实验九 乙酸乙酯的制备 75
实验十 环己醇的制备 80
实验十一 环己烯的制备 83
实验十二 1-溴丁烷的制备 88
实验十三 乙酰苯胺的制备 93
实验十四 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 97
实验十五 苯胺的制备 101
实验十六 对甲苯乙酮的制备 105
实验十七 己二酸的制备 109
实验十八 肉桂酸的制备 113
实验十九 邻苯二甲酸二丁酯的制备 117
实验二十 8-羟基喹啉的制备 121
实验二十一 甲基橙的制备 126
实验二十二 聚乙烯醇缩甲醛的合成 131
实验二十三 乙酰水杨酸（阿司匹林）的合成 134
实验二十四 硝苯地平（药物心痛定）的制备 139
实验二十五 环保固体酒精生产工艺 142
实验二十六 表面活性剂十二烷基硫酸钠的合成 144
实验二十七 驱蚊剂N,N-二乙基间甲基苯甲酰胺的合成 147
实验二十八 微波法合成对氨基苯磺酸 151
实验二十九 微波辐射合成肉桂酸 155
实验三十 超声波辐射合成三苯甲醇 157
参考文献 161
附录 162