第一章 概述 1
第一节 蛋黄果产地分布及发展前景 1
第二节 蛋黄果营养成分 3
第三节 蛋黄果食用功效 4
第四节 蛋黄果的经济价值 4
第五节 蛋黄果食用方法 4
第二章 蛋黄果的类型和品种 6
第一节 蛋黄果主要类型 6
1.大桃形蛋黄果 6
2.纺锤形蛋黄果 7
3.球形蛋黄果 7
4.卵圆形蛋黄果 8
第二节 蛋黄果优良品种 10
第三章 蛋黄果形态特征和生物学特性 12
第一节 蛋黄果植株器官的形态特征 12
1.树体 12
2.枝梢 14
3.叶片 15
4.花 16
5.果实 17
6.种子 19
7.根 20
第二节 蛋黄果的生物学特性 21
1.蛋黄果抽梢习性 21
2.叶的生长习性 22
3.开花习性 24
4.果实生长发育情况 27
5.蛋黄果根的生长发育习性 29
第三节 蛋黄果对生态环境条件的要求 30
1.最适宜区 30
2.适宜区 31
3.次适宜区 32
第四章 蛋黄果育苗与建园 34
第一节 蛋黄果实生苗的培育 34
1.苗圃地的选择 34
2.营养土的准备 34
3.播种 35
4.苗圃管理 35
第二节 蛋黄果高压苗的培育 37
1.包高压苗技术 37
2.高压苗的假植与管理 38
第三节 蛋黄果嫁接苗 39
1.嫁接时期与方法 39
2.嫁接苗的管理 39
第四节 出苗标准 42
1.高压苗出圃苗规格 42
2.嫁接苗出圃苗规格 42
第五章 栽培管理技术 43
第一节 果园的建立 43
1.园地选择及环境条件的要求 43
2.园地规划 44
3.园地开垦 46
第二节 种植技术 47
1.定植要求 47
2.种植技术 50
第三节 肥水管理 52
1.水肥管理 52
第四节 整形修剪 56
1.整形修剪 56
第六章 蛋黄果虫害 57
第一节 蛾类 57
1.双线黄毒蛾 57
2.双线盗毒蛾 57
3.伊贝鹿蛾 58
4.八点灰灯蛾Creatonotus transiens （Walker） 59
5.杨桃鸟羽蛾 60
6.黛蓑蛾Dappula tertia Templeton 61
7.黄刺蛾 62
第二节 象甲类 63
1.绿鳞象甲 63
2.小绿象甲 64
第三节 叶甲类 65
1.黄守瓜 65
第四节 蜡蝉类 66
1.碧蛾蜡蝉 66
2.紫络蛾蜡蝉 67
第五节 蝽类 68
1.条蜂缘蝽 68
2.丽盾蝽 68
3.稻棘缘蝽 69
第六节 双翅类 70
1.桔小实蝇 70
第七节 蚧类 71
1.粉蚧 71
2.广白盾蚧 72
第八节蓟马类 74
1.茶黄蓟马 74
第七章 蛋黄果病害 76
1.炭疽病 76
2.拟盘多毛孢叶斑病 77
3.蛋黄果锈病 78
4.链格孢叶斑病 79
第八章 蛋黄果的采收、贮藏 80
第一节 蛋黄果的采收 80
1.适时采收 80
2.采收的方法 82
第二节 蛋黄果的采后处理 85
第三节 蛋黄果的贮藏保鲜 86
1.后熟处理方法 86
2.采后果实的保存 87
参考文献 88