茶笋尽禅味 松杉真法音——从佛与茶的不解之缘到禅茶茶艺 1
一、佛与茶的不解之缘 1
二、“平常心是道”——修习禅茶茶艺的心境 5
（一）“无相禅茶之法”禅茶茶艺 6
（二）大慈无相禅师禅茶茶艺 14
（三）观音禅茶茶艺 23
（四）茶禅一味（长嘴壶禅茶茶艺） 36
（五）养生禅茶茶艺 46
幽谷生灵草 堪为入道媒——茶与禅 55
一、茶 55
（一）中国制茶工艺的发展 56
（二）中国六大茶类 57
（三）再加工茶 61
（四）怎样泡出一杯好茶——泡茶三要素 61
（五）饮茶的益处（茶叶基本成分及功效） 62
二、禅 64
（一）禅的由来 64
（二）禅的十六字真言 65
（三）禅对当代人的意义 65
三、茶禅一味 66
（一）“茶禅一味”的思想基础 66
（二）赵州和尚的“吃茶去” 68
（三）圆悟克勤禅师与“茶禅一味” 69
四、茶禅一味的传说 71
七碗受至味 一壶得真趣——禅与壶 73
一、紫砂壶的起源与发展 73
（一）紫砂壶的缘起 73
（二）紫砂壶的发展 74
二、紫砂壶的种类及选壶要点 76
（一）紫砂壶的原料 76
（二）紫砂壶的类别 76
（三）紫砂壶的造型 77
（四）紫砂壶的四个档次 78
（五）挑选紫砂壶的要点 78
三、壶言禅语 79
（一）开壶 79
（二）养壶是对壶的再创作 80
（三）壶言禅语 81
一花一世界 一叶一如来——禅与花 83
一、茶花的发展 84
二、花器的选择 85
三、茶花的花材 86
四、茶花的手法 86
五、茶花的结构 87
六、茶花的特质 88
七、禅与花 88
空持百千偈 不如吃茶去——禅茶养生 93
一、禅茶养生 94
（一）禅茶养身 94
（二）禅茶的调心养生 96
二、禅茶养生的作用 97
（一）禅茶有助于人体的消化系统 97
（二）禅茶有助于控制人的情绪 97
（三）禅茶有助于提升人的精神境界 98
（四）禅茶有助于平衡人的心态 98
三、品茶悟禅 99
四、只可意会，不可言说的禅意 99
五、静坐是最基本的禅修方法 105
（一）静坐是修养身心的一种重要的方法 105
（二）静坐影响人的心理活动 106
（三）佛教修行“五调法” 106
（四）静坐的方法 107
无相禅茶与成都大慈寺 109
一、成都古大慈寺 109
（一）大慈寺的由来和历史 109
（二）大慈寺的兴衰 110
（三）大慈寺的影响 111
二、古大圣慈寺的无相禅茶 113
（一）无相禅茶的形成 113
（二）大慈禅茶源于无相禅茶 114
（三）无相禅茶的传播 115
三、大慈寺禅茶的发展 115
四、禅茶的制作 116
五、大慈寺禅茶的对外交流与发展前景 119
后记 121