第一章 化学实验基础知识 1
一、《基础化学实验技术》的学习目的与学习方法 1
二、化学实验室常识 1
三、化学实验常用仪器 3
四、玻璃仪器的洗涤与干燥 9
五、化学试剂 10
六、化学实验室用水 12
第二章 化学实验基本操作技术 15
第一节 化学实验基本操作技术（一） 15
一、物质的称量 15
二、试剂的取用 17
三、技能训练 20
第二节 化学实验基本操作技术（二） 22
一、基本操作与方法 22
二、技能训练 27
第三节 技能应用实例——药用氯化钠的制备 29
一、制备原理 29
二、制备实验 29
第三章 无机化合物的鉴别、鉴定技术 31
第一节 常用无机物的性质和离子的鉴定 31
一、常用无机物的化学性质 31
二、常见无机离子的鉴定反应 32
三、技能训练 33
第二节 实验习题：药用氯化钠的质量检查 36
【实验目的】 36
【实验内容】 36
【实验提示】 36
【实验设计要求】 37
第四章 溶液相关实验技术 38
第一节 溶液的配制和稀释 38
一、溶液的配制方法 38
二、容量瓶的使用 40
三、技能训练 40
第二节 溶液pH的测定 42
一、溶液pH的测定方法 42
二、pH计的使用方法 43
三、技能训练 44
第三节 实验习题：生理盐水的配制 46
【实验目的】 46
【实验内容】 46
【实验提示】 46
【实验设计要求】 46
第五章 有机化合物分离、纯化技术 47
第一节 萃取操作 47
一、萃取原理简介 47
二、分液漏斗的使用 47
三、萃取方法 48
四、技能训练 49
第二节 固液分离操作 49
一、固液分离方法 50
二、技能训练 52
第三节 组装和使用普通蒸馏装置 53
一、原理简介 53
二、普通蒸馏装置 54
三、蒸馏操作 55
四、技能训练 56
第四节 组装和使用普通回流装置 57
一、回流原理与装置 57
二、回流操作 57
三、技能训练 58
第五节 技能应用实例——重结晶法提纯苯甲酸 58
一、提纯原理 58
二、提纯实验 59
第六章 物理常数的测定技术 60
第一节 组装和使用毛细管法熔点测定装置 60
一、熔点测定原理简介 60
二、毛细管法熔点测定的方法 61
三、熔点仪的使用方法 62
四、技能训练 63
第二节 使用旋光仪测定旋光性物质的旋光度 64
一、原理简介 64
二、旋光仪及其使用方法 65
三、技能训练 66
第三节 实验习题：熔点测定法判别未知物 67
【实验目的】 67
【实验内容】 67
【实验提示】 67
【实验设计要求】 67
第七章 有机化合物鉴别技术 68
第一节 官能团（或有机物）的鉴定反应 68
一、有机化合物鉴别的依据 68
二、有机化合物中常见官能团（或有机物）的鉴定反应 68
三、技能训练 70
第二节 有机化合物的鉴别 72
第三节 实验习题：鉴别有机化合物 74
【实验目的】 74
【实验用品】 74
【实验内容】 74
【实验设计要求】 75
附录 76
附录一 常用元素的相对原子质量表 76
附录二 市售常用酸、碱溶液的近似浓度 76
附录三 常用化学试剂的配制方法 77
参考文献 78