目录 11
序 11
壹 湖山有幸结茶缘西湖龙井茶是自然的 11
西湖龙井茶是历史的 12
西湖龙井茶是人文的 16
西湖龙井茶是社会的 19
贰 寻迹试茗游茶景灵隐、天竺二寺 25
韬光烹茗井 29
莲花峰三生石 33
上天竺白云峰 36
飞来峰香林洞 40
南屏山净慈、兴教诸佛寺 43
葛岭宝云寺、宝严院遗迹 47
孤山与葛岭智果寺遗迹 49
晖落坞老龙井（御茶园） 51
南天竺崇恩演福寺遗址 62
龙井泉、龙井寺遗址与“龙井八景” 65
翁家山龙泉井 77
大慈山虎跑泉 80
五云山“云栖竹径” 83
棋盘山安隐堂遗址 87
琅珰岭茂记茶场（地方国营龙井茶场）遗迹 90
九溪林海亭 93
夕照山汪庄（汪裕泰茶号遗构） 97
刘庄毛泽东采茶处（宽余亭） 100
中国茶叶博物馆 104
龙井山园 111
叁 小驻茶村 别有风情西湖龙井茶基地一级保护区划区定界 114
茶村休闲山居 117
茶乡农事 125
西湖茶俗 130
茶都伢儿 132
听朱阿太讲龙井茶的故事 134
肆 踏遍青山行茶乡在茶坞深处流连忘返 140
且作茶乡一日游 147
晴雨雾雪四季行 150
伍 享用正宗西湖龙井茶正宗西湖龙井茶小识 154
西湖龙井茶之品质特征 156
西湖龙井茶选购诀窍 157
科学贮藏西湖龙井茶 160
学会沏泡和品饮西湖龙井茶 161
领略西湖其他茶品 162
西湖龙井茶的营养成分 164
西湖龙井茶的保健功能 165
西湖龙井茶菜 166
陆 茶香氤氲 乐在其中参与新式“斗茶” 168
学采学炒龙井茶 171
龙井茶艺今胜昔 175
在龙井泉中抓“龙须” 177
虎跑试泉 178
龙井茶诗诵读 179
西湖茶画鉴赏 184
翰墨溢茶香 186
龙井茶联巧对多 191
一纸一罐 茶香不绝 194
古今龙井茶具 202
龙井歌舞飘茶香 204
品读龙井茶小说 206
柒 “杭州西湖·龙井茶”申报世界遗产“杭州西湖·龙井茶”申报世界遗产的核心内容 214
太美了！西湖龙井茶 217