一、草莓的一般特性 1
（一）形态特征 1
（二）物候期 4
（三）草莓对环境条件的要求 9
二、保护地草莓的主要优良品种 12
（一）适于促成栽培的品种 12
（二）适于露地栽培及半促成栽培的品种 18
三、草莓的繁殖技术 23
（一）保护地栽培对苗木的要求 23
（二）匍匐茎繁殖法 23
（三）母株分株繁殖法 33
（四）种子繁殖法 34
（五）组织培养繁殖法 35
四、促成栽培技术 36
（一）促成栽培的意义和特点 36
（二）主要保护设施 37
（三）促成栽培的关键技术 40
五、半促成栽培技术 61
（一）半促成栽培的意义 61
（二）栽培技术和方法 61
六、延后抑制栽培技术 70
（一）栽培意义和特点 70
（二）冷藏苗的培育 71
（三）植株冷藏 72
（四）定植 73
（五）定植后的管理 74
七、草莓主要病虫害防治 75
（一）草莓主要病害及其防治 75
（二）草莓主要虫害及其防治 98
八、草莓的采收、贮藏保鲜和运输 120
（一）果实的采收 120
（二）贮藏保鲜 123
（三）运输 130