第一章 概述 1
第一节 无土栽培的含义与类型 1
一、无土栽培的含义 1
二、无土栽培的类型 2
第二节 无土栽培的特点、要求与应用范围 5
一、无土栽培的特点 6
二、无土栽培的一般要求 10
三、无土栽培的应用范围 11
第三节 无土栽培与绿色食品蔬菜生产 13
一、绿色食品蔬菜的概念和标准 13
二、无土栽培在绿色食品蔬菜生产中的作用 16
第四节 无土栽培的发展概况与展望 16
一、国外无土栽培的发展概况与展望 17
二、我国无土栽培的发展概况与展望 19
第二章 无土栽培设施的选择与建造 22
第一节 基本设施 22
一、栽培床 22
二、储液池 22
三、供液系统 23
四、控制系统 23
第二节 多功能（LG-D型）无土栽培设施及栽培技术 24
一、LG-D型无土栽培设施结构 24
二、LG-D型无土栽培设施模式应用 26
三、LG-D型无土栽培设施模式的优越性 28
第三节 LG-L立体无土栽培设施及栽培模式 33
一、链条组合式墙体栽培设施结构 34
二、三角立柱栽培设施 35
三、组拼式墙面立体栽培设施 35
四、螺旋仿生立体水培柱 36
五、LG-L立体栽培设施的应用 37
六、LG-L系列立体栽培模式的主要优点 38
第三章 基质的选用及处理 42
第一节 固体基质的理化性质 42
一、固体基质的作用 42
二、基质的物理性质 43
三、基质的化学性质 46
第二节 基质的种类及特性 50
一、基质的种类 50
二、常用基质的特性 50
第三节 基质的选用 55
一、基质的选用原则 55
二、基质的选配 58
第四节 基质的消毒与更换 60
一、基质的消毒 60
二、基质的更换 63
第四章 营养液的配制与管理 64
第一节 营养液的原料及其要求 64
一、营养液对水源、水质的要求 65
二、营养液对肥料及辅助物质的要求 67
第二节 营养液的组成 70
一、营养液的组成原则 70
二、营养液组成的确定方法 72
三、营养液配方 75
四、营养液的种类 76
五、营养液浓度的表示方法 77
第三节 营养液的配制技术 81
一、营养液的配制原则 81
二、营养液配制前的准备工作 81
三、营养液配制方法 82
四、营养液配制的操作规程 86
第四节 营养液的管理 87
一、营养液中溶解氧的调整 87
二、营养液浓度的调整 90
三、营养液酸碱度的控制 93
四、光照与液温管理 95
五、供液时间与供液次数 96
六、营养液的更换 97
七、经验管理法 98
八、废液处理与再利用 98
第五章 无土栽培育苗技术 100
第一节 无土育苗的概念及特点 100
一、无土育苗的概念 100
二、穴盘无土育苗的特点 101
第二节 无土育苗的设备 102
一、精量播种系统 102
二、穴盘 103
三、育苗基质 104
四、育苗床架 104
五、肥水供给系统 105
第三节 无土育苗技术种子处理 105
一、种子消毒 105
二、种子活化处理 106
第四节 适宜基质及配方的选择 109
第五节 无土栽培的播种 111
一、基质混合 111
二、装盘 111
三、压穴 112
四、播种 112
五、覆盖 112
六、浇水 112
七、温度 113
第六章 无土栽培管理技术 114
第一节 温湿度管理技术 114
一、温度管理 114
二、湿度管理 114
第二节 营养施肥管理技术 117
第三节 化控技术的应用 118
第四节 二氧化碳施肥技术 119
第五节 无土栽培的营养障碍诊断 120
第六节 病虫害防治技术 121
一、保护地设施及材料消毒 121
二、病虫害防治 122
第七章 无土栽培环境调控技术 125
第一节 无土栽培设施与建造要求 125
一、无土栽培的基本设施 125
二、无土栽培设施建造总体要求 130
第二节 无土栽培的环境保护设施与建造要求 131
一、环境保护设施的类型与分类 131
二、无土栽培用日光温室建造总体要求 134
第三节 设施栽培环境的调控技术 135
一、保护设施环境的调控原则与目标 135
二、光照条件及其调控 136
三、温度条件及其调控 138
四、CO2及其调控 142
五、空气湿度 144
六、环境的综合调控技术 146
第八章 工厂化无土栽培的生产与经营管理 148
第一节 树立正确的经营思想 148
一、以市场需求为导向 149
二、选择名、优、特、稀高档种类，提高产品价值 149
三、树立企业品牌 149
四、做好产后工作，提高生产效益 150
五、以销定产，产销结合 150
第二节 加强企业管理 150
一、加强员工培训 150
二、加强生产及销售管理 151
三、加强生产管理 152
四、加强销售管理 153
第九章 蔬菜无土栽培 154
第一节 蔬菜无土栽培原理及应用 154
第二节 蔬菜无土栽培与常规栽培的区别 155
一、节约用水 156
二、清洁卫生 156
三、省力省工、易于管理 157
四、避免土壤连作障碍 157
五、不受地区限制、充分利用空间 157
六、有利于实现农业现代化 158
第三节 蔬菜无土栽培分类 158
一、水培 158
二、雾培 162
三、基质栽培 162
第四节 影响蔬菜无土栽培成功的关键因素 163
一、水质 163
二、营养液配方 163
三、栽培基质 164
四、供液系统 166
五、基质消毒 167
第五节 蔬菜无土栽培的应用 168
一、用于反季节和高档蔬菜的生产 168
二、在沙漠、荒滩、礁石岛、盐碱地等进行作物生产 168
三、在设施园艺中应用 168
四、在家庭中的应用 169
五、太空农业上的应用 169
第六节 无土栽培的发展前景 169
第十章 花卉无土栽培 171
第一节 花卉无土栽培的概念、优势及发展前景 171
一、花卉无土栽培概念 171
二、花卉无土栽培的优势 171
三、花卉无土栽培的发展前景 172
第二节 花卉无土栽培的分类及栽培基质 173
一、花卉无土栽培的类型 173
二、花卉栽培的形式 173
三、花卉栽培基质的选择标准 174
四、常用的栽培基质类型 174
第三节 花卉栽培的营养液配制 174
一、花卉营养液通用配方 174
二、营养液用法 174
三、配制营养液应注意的问题 175
第四节 花卉营养液缺素症状诊断 175
第五节 花卉无土栽培实际操作技术 176
一、水培花卉的操作技术 176
二、家庭常用花卉的水培方法 179
三、基质培花卉的操作技术 180
四、气雾培花卉的操作技术 185
第六节 几种常见家庭水培花卉 190
第七节 水培花卉需要注意的问题 191
一、温度条件 191
二、光照条件（耐阴问题） 192
第十一章 家庭阳台无土栽培——阳台农业 194
第一节 家庭阳台农业的概念、产生背景、意义及发展前景 194
一、家庭阳台农业的概念 194
二、阳台农业产生背景 195
三、阳台无土栽培的意义 195
第二节 阳台农业生产 197
一、阳台农业的设施种类 197
二、家庭阳台菜园品种选择 198
三、阳台菜园的土壤与肥料管理 199
四、阳台种菜播种、移苗 200
第三节 阳台菜园系统六大突破 205
第四节 阳台农业的优势 206
一、创造低碳环境 206
二、提供绿色果蔬 206
三、循环利用垃圾 206
四、增加经济效益 207
五、国外阳台农业 207
六、阳台农业的发展前景 207
第五节 最新阳台生态无土栽培体系 208
一、蔬菜有机生态型无土栽培体系（中国农科院蔬菜花卉研究所研制） 208
二、“傻瓜型”立柱式蔬菜花卉水培机 209
参考文献 212