《快手靓汤》PDF下载

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  • 作  者:麻剑平编
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7501953201
  • 页数:47 页
图书介绍:本书全彩印刷,1菜1图,制作精良,开本小巧,便于携带及翻阅,而且售价只有8元,价位偏低,信息量大。

炊具介绍 4

PART1春季润燥汤鸡片莼菜汤 6

翡翠白玉汤 7

西兰花浓汤 8

芦笋浓汤 9

香菇白玉汤 10

清炖草菇汤 11

青韭红白汤 12

腌笃鲜 13

猪肝枸杞汤 14

乌鱼蛋汤 15

RT2夏季清热汤 PA酸辣海参汤 16

酸辣干丝汤 17

西红柿排骨汤 18

三鲜椰子盅 19

苦瓜鸡汤 20

丝瓜虾仁汤 21

鲫鱼冬瓜汤 22

银耳南杏山楂汤 23

雪耳木瓜盅 24

牛肉薏米汤 25

PART3秋季养颜汤鸡火白菜汤 26

银耳百合雪梨汤 27

金宝粟米羹 28

海带炖排骨 29

三丝紫菜豆腐汤 30

黄鱼羹 31

海鲜丸子汤 32

滋补排藕汤 33

海参鸽蛋汤 34

火腿鸡蓉汤 35

PART4冬季进补汤红枣薏米山药汤 36

冬菇凤爪汤 37

盖菜鱼腩汤 38

芹香汆鱼圆 39

黄豆炖猪蹄 40

十全大补母鸡煲 41

参须枸杞牛腩煲 42

清汤鸭条 43

砂锅白肉 44

葛根红薯防寒汤 45

参须素锅 46

清汤萝卜 47