一、序 1
第一章 总论 1
二、分析试样的采集原则与保存 2
三、分析项目的设置与测定顺序 8
四、测定误差与数据评定 12
第二章 总固体（TS）与挥发性固体（VS）的测定 17
一、测定意义 17
二、仪器与器皿 18
三、操作方法 18
四、注意事项 20
第三章 氧化还原电位（Eh）的测定 22
一、基本概念与测定原理 22
二、Eh的电位计测定方法 23
三、注意事项 25
一、测定意义 28
二、pH值的比色测定法 28
第四章 pH值的测定 28
三、pH值的电位计测定法 30
第五章 碱度的测定 34
一、碱度测定的意义 34
二、溴甲酚绿—甲基红指示剂滴定法 38
三、碱度的电位滴定法 39
第六章 挥发性脂肪酸的测定 42
一、测定意义 42
二、C2—C？挥发性脂肪酸的气相色谱测定法 43
三、挥发性脂肪酸总量的比色测定法 48
四、离子排斥色谱法 51
第七章 气体成分的气相色谱测定法 61
一、测定意义 61
二、测定原理 61
三、测定方法 62
四、方法的精度和注意事项 66
第八章 基质中总有机碳的测定 67
一、测定意义 67
三、测定步骤 68
二、K2Cr2O7—外热原法测定有机碳的原理 68
四、试剂与器皿 70
五、注意事项 71
第九章 基质氮素的测定 73
一、基质氮素的分级及主要指标的意义 73
二、凯氏总氮的测定 74
三、氨态氮的测定 80
一、磷素的分级与测定项目的选择 85
第十章 基质磷素（P）的测定 85
二、基质总磷的测定氮磷联合测定 88
三、水溶性磷的测定 91
第十一章 基质化学耗氧量（CODcr）的测定 93
一、基本概念及测定意义 93
二、测定原理 94
三、测定方法 94
四、注意事项 97
五、附 化学耗氧量（CODMn）的测定方法 98
二、稀释法测定BOD5的原理和方法 102
一、基质概念及测定意义 102
第十二章 基质生化需氧量（BOD5）的测定 102
三、注意事项 107
四、附溶解氧（DO）的测定方法 108
第十三章 基质纤维素含量的测定（硝酸—乙醇法） 111
一、测定意义 111
二、测定原理 112
三、测定方法 113
一、测定意义 116
第十四章 基质中脂肪及木质素的测定 116
二、测定原理及试样处理方法的选择 117
三、脂肪的测定方法 118
四、木质素的测定方法 121
五、测定误差与注意事项 122
第十五章 硫化物总量的测定 123
一、基本概念及测定意义 123
二、测定原理 124
三、测定方法 125
四、注意事项 128