第一章 大自然惠赠的礼物 2
第一节 蜜蜂礼赞 2
第二节 蜜蜂与人类的关系 5
第三节 蜂蜜的渊源 7
第二章 “液体甘草”揭秘 13
第一节 营养成分 13
第二节 维生素和矿物质的宝库 16
第三节 理化性质 19
第三章 蜂蜜的药用价值 24
第一节 活化器官、增强体力 24
第二节 “定坤浆”趣话 26
第三节 既香又甜的良药 27
第四节 人类的“健康之友” 29
第五节 现代办公桌上的必需品 30
第四章 蜂蜜的保健功效 35
第一节 前途光明的营养药品 35
第二节 蜂蜜供不应求 37
第三节 拔回老化时钟的钥匙 39
第四节 长寿者以蜂蜜为主食 43
第五节 养蜂人为什么长寿 47
第六节 花蜜与美容 52
第七节 减肥增重——体重的“平衡” 60
第八节 把女性青春留住 62
第九节 对男性的强壮作用 67
第十节 增加食欲、促进健康 70
第五章 医学建新功 74
第一节 维持聪明的大脑 74
第二节 治疗糖尿病 83
第三节 治疗心血管系统疾病 90
第四节 天然的抗生物质 97
第五节 蜂蜜能抑制感冒病毒 101
第六节 蜂蜜能克服过敏性疾病 104
第七节 对呼吸系统的作用 106
第八节 皮肤的保护神 108
第九节 对关节炎的功效 111
第十节 预防前列腺炎及增强性欲之功效 115
第十一节 防治癌症的功效 125
第十二节 对人类运动寿命的帮助 137
第十三节 防止视力减退和白内障 143
第十四节 胃肠道机能活化剂 144
第十五节 增强肝肾功能 147
第十六节 婴儿与孩童的最佳天然营养物 150
第六章 蜂蜜的食用法 155
第一节 服用方式 155
第二节 不同花蜜的食疗功用 157
第七章 蜂蜜好坏的识别 164
第一节 蜂蜜的鉴别方法 164
第二节 蜂蜜的贮存方法 166