一、生活宜忌篇 2
第一章 饮食宜忌 2
一、冠心病患者的膳食原则 2
二、冠心病患者需要的营养元素 3
三、适宜冠心病患者的营养配餐 5
四、冠心病患者宜清淡饮食 6
五、控制饮食热量很重要 7
六、合理享受高质量的早餐 8
七、冠心病患者的主食选料 9
八、冠心病患者的肉类选料 11
九、冠心病患者的蔬果选料 12
十、冠心病患者的药膳选料 14
十一、防治冠心病莫忘适当补水 16
十二、冠心病患者可适当饮用茶酒 17
十三、不适宜冠心病患者的食物 18
十四、冠心病患者不宜饱餐 19
十五、冠心病患者忌饮浓茶咖啡 20
第二章 心理宜忌 22
一、如何保持良好的心理状态 22
二、不良精神因素对冠心病的影响 23
三、走出对冠心病的心理认识误区 24
四、冠心病患者不宜过分激动 26
五、避免对病情盲目乐观的心态 27
六、不良性格对冠心病的影响 28
七、患者要正确对待不良生活事件 29
八、抑郁可引发心肌梗死 30
九、怎样调节焦虑心理 31
十、以正确的认识战胜恐惧心理 32
第三章 起居宜忌 34
一、冠心病患者的起居指导原则 34
二、冠心病患者的清晨起居宜忌 35
三、冠心病患者最宜温水洗浴 36
五、冠心病患者要过轻松的生活 38
四、冠心病患者不宜冷水洗浴 38
六、冠心病患者如何应对不良气候 39
七、冠心病患者可以适当进行性生活 40
八、冠心病患者的性生活宜忌 41
第四章 疾病宜忌 44
一、预防冠心病猝死的注意事项 44
二、预防心肌梗死的注意事项 45
三、预防心肌梗死复发的注意事项 47
四、怎样预防糖尿病引发冠心病 48
五、肥胖症是冠心病的高发因素 49
六、冠心病患者如何防治高血压 51
七、冠心病患者如何预防便秘 52
八、高原地区冠心病患者的防治要点 54
第五章 运动宜忌 56
一、适当运动可以防治冠心病 56
二、冠心病患者的合理运动原则 57
三、适宜冠心病患者的运动方式 59
四、掌握正确的运动方法 60
五、那些情况下不宜进行体育锻炼 61
六、哪些冠心病患者不宜登山 63
七、冠心病患者的运动注意事项 64
八、冠心病患者外出旅游宜忌 66
九、冠心病患者户外运动时应注意气候 67
第六章 其他宜忌 69
一、冠心病患者的生活禁忌要点 69
二、冠心病患者不宜吸烟 70
三、冠心病患者切忌久坐 72
四、冠心病患者不宜使用的药物 73
五、冠心病患者的睡眠宜忌 74
六、病患者怎样安全度夏 75
七、冠心病患者怎样安全过冬 77
八、梅雨季节尤要关注冠心病 79
1．鸡蛋炒饭 82
第一章 主食食谱 82
二、日常食疗篇 82
2．三珍桂花饭 83
3．菜心锅巴饭 84
4．蜜饯馒头 84
5．酵母馒头 85
6．黄豆窝头 86
7．八宝玉米糊 87
8．芝麻小米饼 87
9．胡桃红枣糕 88
10．芸豆芝麻糕 89
第二章 素菜食谱 90
1．冰糖蒸木耳 90
2．酱拌豌豆苗 91
3．炝拌绿豆芽 91
4．蒜茸豌豆 92
5．炝拌油菜 93
6．凉粉拌莴笋 94
7．凉拌芹菜 94
8．蒜拌茄泥 95
9．木耳拌三丝 96
10．香菜拌双丝 97
11．小葱拌豆腐 97
12．麻油拌菠菜 98
13．浇汁茄条 99
14．海蜇炒豆芽 100
15．豆芽炒韭菜 100
16．豆腐干炒韭菜 101
17．葱炒土豆丝 102
18．素炒双笋 103
19．西红柿菜花 103
20．西红柿烧豆腐 104
21．油菜烧腐竹 105
23．豆腐烧茼蒿 106
22．素烧双耳 106
24．素烧水豆腐 107
25．土豆烧豆腐 108
26．醋溜嫩藕 109
27．香菜土豆丁 109
28．香菇玉米笋 110
第三章 荤菜食谱 112
1．火腿拌银耳 112
3．油菜拌海米 113
2．西葫芦拌虾皮 113
4．海带豆芽拌鸡丝 114
5．肉片炒木耳 115
6．豆芽炒肉丝 116
7．苦瓜炒肉丝 116
8．油菜炒鸡丁 117
9．番茄炒肉 118
11．芹菜炒牛肉 119
10．洋葱炒瘦肉 119
12．香菜肉丝 120
13．姜丝里脊 121
14．芹菜瘦肉丝 122
15．海米豆腐脑 122
16．葱白爆羊肉 123
17．莴笋溜肉片 124
18．菠菜瘦肉烧蘑菇 125
19．番茄烧虾仁 126
20．双韭烧鱿鱼 126
21．鲜蘑烧肉片 127
22．胡萝卜烧瘦肉 128
23．绿茶蒸鲫鱼 129
第四章 汤粥食谱 130
1．海蜇萝卜粥 130
2．银耳红枣粥 131
3．燕麦绿豆粥 131
4．海带大米粥 132
5．淡菜白米粥 133
6．玉米粥 133
7．山楂粳米粥 134
8．洋葱粳米粥 135
9．芹菜白米粥 135
10．虾仁汤 136
11．黄豆瘦肉汤 137
12．白菜火腿鸡肉汤 138
13．菠菜粉丝汤 138
14．双笋鸡蛋汤 139
15．番茄豌豆汤 140
16．南瓜绿豆汤 141
17．金针冬笋汤 141
18．鲜菇黄瓜汤 142
19．豆腐瘦肉海带汤 143
21．萝卜鲫鱼汤 144
20．冬瓜羊肉汤 144
22．双笋紫菜汤 145
23．萝卜香菜汤 146
24．胡萝卜羊肉粥 147
25．小米莲心粥 147
26．苦荠瘦肉汤 148
27．山芋粳米粥 149
29．山药莲子粥 150
28．番茄瘦肉汤 150
第五章 水果食谱 152
1．糖拌三丝 152
2．凉拌西瓜皮 153
3．蜜汁樱桃脯 153
4．拔丝苹果 154
5．蜜烧三果 155
6．软炸黄桃 156
8．香酥猕猴桃 157
7．冰糖蒸草莓 157
9．瓜梨山楂拼盘 158
10．什锦西瓜盅 159
11．陈皮熬山楂 160
12．西瓜果冻 161
13．柠檬汁 161
14．香蕉百合汤 162
15．果菜蜂蜜饮 163
三、家庭药膳篇 166
第一章 主食药膳 166
1．麦饭石粳米饭 166
2．莲子红枣饭 167
3．荷叶瘦肉饭 168
4．党参红枣饭 168
5．山药煮馄饨 169
6．人参元宵 170
7．桑葚浓汁面 171
8．银杏叶瘦肉面 172
9．桑葚芝麻糊 173
10．桑葚泽泻糕 173
11．茯苓莲子麦冬糕 174
12．小麦苡仁糕 175
第二章 素菜药膳 176
1．决明子炒茄子 176
2．枸杞叶炒二冬 177
3．枸杞炒白菜 177
4．菊花拌芹菜 178
5．西芹百合 179
6．四果桑葚冻 180
第三章 荤菜药膳 182
1．人参麦冬炖鸡肉 182
2．田七人参炖鸡 183
3．归参煨鸡 183
4．香附煨鸡肉 184
5．红花枸杞童子鸡 185
6．艾叶炒鸡蛋 185
7．三七蒸瘦肉 186
8．红花炖猪蹄 187
9．毛冬青煨猪蹄 188
10．灵芝卤汁猪心 188
11．冬青灵芝炖猪肺 189
12．参杞烧鲫鱼 190
13．陈皮烧鲥鱼 191
14．天麻煨鲤鱼 192
15．玉竹炖乳鸽 192
16．天麻炖乳鸽 193
17．灵芝炖兔肉 194
18．陈皮炒兔肉 194
19．附片煨狗肉 195
20．人参烧羊肉 196
1．丹参红枣粥 198
第四章 汤粥药膳 198
2．葛根粳米粥 199
3．山楂莱菔粥 199
4．人参小米蜂蜜粥 200
5．玉竹蜂蜜粥 201
6．合欢山楂糯米粥 201
7．决明菊花粥 202
8．二冬粳米粥 203
9．首乌小米粥 203
10．芡实白莲龙眼粥 204
11．丹参檀香粥 205
12．党参猪心汤 206
13．参归猪肾汤 206
14．莲子人参汤 207
15．山药羊肉汤 208
16．川芎土豆蛤蜊汤 208
17．黄精当归牛肉汤 209
18．玉竹瘦肉汤 210
19．芡实桂圆红枣汤 211
20．龙眼兔肉汤 211
第五章 药茶药酒 213
1．金银菊花茶 213
2．益母山楂茶 214
3．五参养心茶 214
4．丹参绿茶 215
5．七宝止痛茶 216
6．薤白瓜蒌茶 217
7．红花干姜茶 217
8．苏梗蒲黄茶 218
9．丹参首乌茶 219
10．四味活血茶 219
11．丹参葛根茯苓茶 220
13．麦冬地黄莲藕饮 221
12．蒲金甘草茶 221
14．灵芝山楂饮 222
15．黄精苡仁饮 223
16．二参山楂酒 224
17．人参泡酒 224
18．川芎甜酒 225
19．丹参泡酒 226
20．八宝养血酒 226
21．红花酸甜酒 227
22．五宝米酒 228
23．灵芝三七酒 229
24．杜仲川芎酒 229
25．地黄当归酒 230
26．人参附子酒 231
27．八宝活络酒 232
28．枸杞菊花酒 233
29．补心安神酒 233