第一章 职业道德与相关法律法规 2
第一节 职业道德 2
一、职业道德的基本知识 2
第一部分 基础知识 2
二、插花员职业守则 4
三、插花员岗位规范 4
第二节 相关法律法规 5
一、合同法 5
二、劳动法 6
模拟测试题 7
模拟测试题答案 8
第二章 花卉学基础知识 10
第一节 植物学基本概念 10
一、形形色色的植物世界 10
二、花卉的含义和范围 10
一、插花花材的定义 18
二、插花花材的分类 18
第二节 常见花材的类别 18
第三节 插花花艺类别 20
一、依用途分类 20
二、依插花容器分类 20
三、依花材质地分类 21
四、依艺术风格分类 21
五、依创作理念分类 21
二、色彩的性质 22
一、色彩的形成 22
第四节 色彩 22
三、色彩的感觉 23
四、插花花艺的色彩设计 23
模拟测试题 24
模拟测试题答案 25
第三章 鲜切花质量标准及病虫害 27
第一节 鲜切花质量标准 27
一、基本概念 27
二、质量分级 27
三、检测方法 33
一、叶部病虫害 34
第二节 常见鲜切花病虫害识别及防治 34
二、茎部病虫害 37
三、花部病虫害 38
第三节 植物检疫 38
一、植物检疫的概念 38
二、植物检疫的特点 38
三、植物检疫法规 38
四、植物检疫报批程序 38
五、花卉检疫的主要对象 39
模拟测试题 39
模拟测试题答案 39
二、公共关系的科学含义 41
五、插花员公关的原则 41
四、插花员公关的职能和作用 41
三、公共关系的基本特点 41
第一节 公共关系学的基本知识 41
第四章 接待 41
第二部分 专业知识 41
一、公共关系的定义 41
六、插花员公关的策略 42
七、插花员公关的工作方式 42
第二节 营销学基本知识 42
一、市场营销的基本概念 42
一、消费心理学研究的意义 43
二、消费观的类型 43
三、销售人员的素质要求 43
第三节 消费心理学的基本知识 43
二、企业营销的观念 43
三、消费者认识商品的情绪反映过程 44
四、插花员接待顾客的步骤及其技巧 44
第四节 解答咨询 45
一、国内外插花花艺发展 45
二、国内外新优切花种类 45
三、插花员服务英语 46
模拟测试题答案 47
模拟测试题 47
第五章 50种常见花材的形态特征和生态习性 49
第一节 草本花卉 49
一、一、二年生草本 49
二、多年生草本花卉 50
第二节 木本花卉 54
一、乔木类 54
二、灌木类 55
三、藤本类 57
第三节 水生花卉 57
模拟测试题 58
模拟测试题答案 58
第六章 设计 60
第一节 构思 60
一、艺术插花主题思想和意境的创设 60
二、插花花艺的艺术风格及特点 61
四、花文化 62
三、花店环境设计 62
第二节 构图 64
一、艺术插花的基本构图形式及其特点 64
二、绘画基本技法在插花中的应用 64
三、设计图例 66
模拟测试题 67
模拟测试题答案 67
一、艺术插花花材的应用 69
二、艺术插花花器的应用 69
第七章 准备 69
第一节 选材 69
第三部分 技能操作 69
第二节 花材的整理与加工 70
一、艺术插花中各类花材的整理与加工技巧 70
二、艺术插花中各类花材的固定方法 70
模拟测试题 71
模拟测试题答案 71
二、艺术插花基本构图的制作 73
一、艺术插花的插制技巧 73
第八章 制作 73
第一节 艺术插花作品的插制 73
三、艺术插花的制作方法与步骤 74
二、重组法 77
三、粘贴法 77
四、串连法 77
一、卷筒法 77
第二节 现代花艺制作技巧 77
四、艺术插花作品实例 77
五、缠绕法 78
六、编织法 78
七、捆绑法 78
八、扎结法 78
九、支撑法 78
十、现代花艺制作实例 79
第三节 干花、仿真花艺术插花的制作 79
一、干花 79
三、干花、人造花的组合插制 80
二、仿真花 80
模拟测试题 81
模拟测试题答案 82
第九章 管理 84
第一节 管理 84
一、切花的保鲜原理 84
二、常用的切花保鲜方法 84
第二节 陈设 85
一、环境艺术与插花艺术的关系 85
二、环境风格对插花风格的影响 86
三、环境功能对插花作品的要求 87
模拟测试题 89
模拟测试题答案 90
模拟测试卷A 91
模拟测试卷A答案 94
模拟测试卷B 95
模拟测试卷B答案 98
高级插花员操作技能考核标准 99
插花员国家职业标准 103
参考文献 108