第1编 协助孩子凋整心理 1
第1章 踏入高三的前奏 2
第1节 如何协助孩子选择文理科和X科 2
一、科目与孩子身心特点的关系 3
二、从孩子兴趣和特长出发寻找合适的科目 7
三、从孩子的成绩出发协助孩子寻找合适的科目 8
四、父母希望与孩子喜欢的科目不一致时怎么办 10
五、如何帮助孩子调整好转科的心理 10
第2节 教孩子认识高三 11
一、过分夸大高考作用的负面影响 11
二、把社会压力转为学习动力 12
第2章 高三阶段调整心理的方法 14
第1节 为孩子营造良好的心理环境 14
一、何为心理环境 14
二、高三特殊的心理环境要求 21
三、给孩子一个温暖的家 22
第2节 学会成为孩子的朋友 25
一、知识水平不够高也能成为孩子学习上的朋友 25
二、沟通的艺术 26
三、孩子平常不爱说话，应如何进行沟通 27
四、孩子总不与父母交流，应如何进行沟通 28
第3节 协助孩子安排学习作息时间 29
一、指导孩子合理安排时间 29
二、理解孩子的学习生活习惯 31
三、几种不利于学习的习惯 32
四、良好的学习习惯 33
五、给孩子过多的课外辅导班好吗 37
第4节 帮助孩子心理调整的具体做法 37
一、高三的压力是客观存在的 37
二、合适的压力有好处 38
三、孩子压力过大的表现 39
四、当孩子压力过大时应该怎么办 40
第5节 如何面对孩子早恋 41
一、早恋产生的原因 41
二、如何看待孩子的早恋 42
三、对待孩子早恋的具体做法 43
第6节 家长也要调节心态 44
第7节 如何对待孩子考试的成绩 47
一、科学合理对待孩子的成绩 47
二、对待孩子考试成绩的态度应因时而变 49
三、孩子考试成绩时好时坏意味着什么 50
四、孩子考试没信心怎么办 51
五、孩子出现考试焦虑怎么办 52
六、孩子的成绩对父母保密怎么办 54
七、如何协助孩子做好考试准备 55
八、一模后针对性心理指导 57
九、帮助考试发挥失常的孩子找原因 58
十、二模后的针对性心理辅导 61
第8节 需要特别注意的三种心理状态 63
一、过于自信 63
二、过度焦虑 65
三、自我放弃 66
第3章 高考放榜前后的日子 67
第1节 帮孩子安排考完后的生活 67
一、过度放松易引起的一些健康问题 67
二、过度放松易引起的一些心理问题 69
三、避免过度放松的一些建议 70
第2节 怎样对待高三过后孩子“性”的问题 73
一、性问题的社会严重性 73
二、你了解孩子的性心理历程吗 73
三、怎样帮助受了性伤害的孩子 75
第3节 考试放榜的日子 77
一、孩子考得差咋办 77
二、孩子考不好要避免额外的心理压力 79
三、防止高考落榜造成孩子的不良心理 79
四、防止过分刺激造成的自杀现象 82
第2编 协助孩子填报志愿 83
第1章 协助孩子定位自己的分数 84
第1节 高三哪些成绩可以帮孩子定位 84
一、如何对待一模成绩 84
二、平常考试成绩和一模成绩相差甚远怎么办 86
第2节 如何用地域性排名帮孩子预测高考成绩 89
一、理解高考标准分 89
二、地域性排名与高考标准分的关系 96
三、如何通过与老师交流来协助孩子定位 97
第2章 协助孩子选择理想的专业 99
第1节 从兴趣出发选专业 100
第2节 衡量能力、特长与兴趣，适当取舍 104
第3节 从孩子的性格特征选专业 107
第4节 从孩子身体条件出发选专业 108
第5节 从社会需要出发选专业 112
第6节 正确看待名校和热门专业 114
第7节 慎对小道消息，多方了解资料 115
第3章 协助孩子选择心目中的学校 116
第1节 找预测分数和专业相对应的学校 116
第2节 孩子是否适应学校的环境 117
一、饮食差异与孩子的自身特点 117
二、气候差异与孩子的自身特点 119
第3节 文理倾向与学校选择的关系 121
一、文科专业需要社会经济环境的氛围 121
二、理科专业需要学习氛围及过硬的基础设施 123
一、大学排名越前不一定某专业越好 124
第4节 了解学科倾向与大学排名之间的关系 124
二、如何科学对待大学排名 125
第5节 要谨慎考虑新学校 126
一、看学校的资金是否充足 126
二、看学校的师资、教育质量和环境 127
三、看学校有否进行选择性的发展 127
四、看其前几年毕业生的出路 128
五、新办学校和民办职校 128
第6节 各志愿中学校选择要有梯度 129
第7节 留意招生院校招生信息 131
第8节 选择高校要注意哪几方面 131
第9节 注意某些院校对体格有要求 132
一、军队院校体格检查标准 132
二、公安部属院校招生身体条件 137
一、提前批各类院校怎样录取 139
第1节 如何处理提前批 139
第4章 填报志愿 139
二、慎报提前批，以防“大材小用” 140
三、提前批志愿填报的误区 141
四、提前批会不会影响后面志愿的录取 141
第2节 各志愿要不要填满 142
第3节 要否填“服从” 142
一、“服从分配”是什么意思 142
二、“服从分配”各有利弊 143
三、网上录取对填报专业服从志愿有何影响 144
第5章 家长常见问题解答 146
一、好专业和好学校能否很好地统一 146
二、如何把志愿风险降下来 147
三、志愿等于终身吗 148
四、别被热门专业和名校弄昏了头 149
六、仍然有免费的高校和专业 150
五、职业测评能信多少 150
七、慎辨内部情报 156
八、慎防录取通知书有假 157
九、家长应知的某些招生术语 158
第6章 填报志愿案例分析 160
第1节 母校师生共谈志愿填报 160
第2节 后话 172
第3编 高考状元经验谈 173
第1章 高考状元研究 174
第1节 什么铸造了高考状元 174
一、高考状元与家长的文化程度有关系吗 174
二、高考状元的智力是否超强超高 175
第2节 状元生活经 176
一、状元们并非书呆子 176
二、状元们的学习生活并非都一帆风顺 177
第2章 取经访谈录 178
第1节 高考状元访谈录 178
一、状元访谈录 178
二、高考状元谈“情” 183
三、状元问题对答面面观 189
第2节 状元家长面对面 202
一、状元父母谈家庭教育 202
二、考试期间的状元家长 208
三、状元家长谈如何与孩子沟通 213
第4编 高三饮食 217
第1章 消除疲劳食物 218
第1节 黑木耳 219
一、三鲜配 219
二、黑木耳鱼丸汤 220
三、黑木耳炒肉片 220
四、黑木耳炒猪肝 221
五、黑木耳西红柿豆腐羹 222
六、黑木耳大虾米拌豆芽 222
七、黑木耳拌肉松 223
八、黑木耳烩时蔬 223
第2节 黑米 224
一、黑米粥 225
二、黑米党参山楂粥 225
第3节 紫菜 225
一、紫菜卷饭 226
二、紫菜蛋花汤 226
第4节 香菇 227
一、香菇肉片 227
二、香菇蒸鲤鱼 227
四、香菇炒腰花 228
三、炒双冬 228
五、清汤蛋白香菇 229
第5节 海带 229
一、清炒海带 229
二、红焖海带 230
三、油炸海带肉丸 230
四、海带蒸卷 230
五、海带肉丝蛋汤 231
六、脆爆海带块 231
第6节 银耳 231
一、冰糖银耳 232
二、虾仁银耳 232
三、银耳炒肉丝 232
四、桔瓣银耳 233
五、凉拌银耳 233
第7节 香蕉 233
二、拔丝金钱香蕉 234
一、豆沙香蕉 234
第8节 茶叶 235
一、奶茶 235
二、清茶 235
第2章 改善睡眠食物 237
第1节 小米 237
一、小米粥 237
二、小米红枣粥 238
三、小米绿豆粥 238
第2节 莲子 239
一、莲子粥 239
二、冰糖银耳莲子粥 239
三、莲子猪心汤 239
第3节 龙眼 240
一、龙眼莲子羹 240
五、酸枣龙眼茶 241
四、山药龙眼汤 241
二、龙跟膏 241
三、龙眼粥 241
第4节 核桃 242
一、菊花核桃粥 242
二、核桃仁粥 242
三、核桃虾仁粥 243
四、核桃芝麻粥 243
第5节 蜂蜜 243
一、蜂蜜果丁 244
二、蜂蜜枣仁汤 244
三、蜜奶饮 244
四、蜂蜜核桃肉 244
五、蜜酥粥 244
三、蛋奶 245
二、牛奶大枣汤 245
一、牛奶粥 245
第6节 牛奶 245
四、牛奶麦片粥 246
第7节 红枣 246
一、红枣汤 246
二、枣泥奶热饮 247
三、大枣粳米粥 247
第8节 苹果 247
一、苹果粥 247
二、苹果红枣粥 247
三、苹果番薯粥 248
第9节 五类会影响孩子入眠的食物 248
第3章 减缓紧张忧虑食物 250
第1节 洋葱 251
一、洋葱炒蛋 251
二、炸洋葱 252
三、洋葱焖鱼 253
四、洋葱炒牛肉 253
五、梅汁洋葱 254
第2节 海虾 254
一、香油煎虾饼 255
二、海虾豆腐汤 256
三、鲜虾肉泥 256
四、亨利大虾 256
第3节 海鱼 257
一、干烧海鱼头 258
二、茄汁鱼 258
第4节 花豆 259
一、花豆排骨汤 259
二、花豆卤牛肉 259
一、黑豆米粥 260
二、黑豆老姜焖猪脚 260
第5节 黑大豆 260
三、黑豆猪骨汤 261
四、黑豆圆肉红枣汤 261
第6节 苦瓜 261
一、苦瓜荠菜瘦肉汤 261
二、苦瓜炒猪肝 262
三、苦瓜炒肉丝 262
四、生拌苦瓜 263
五、干煸苦瓜 263
六、苦瓜香菜 263
七、苦瓜鸡片 264
八、苦瓜排骨汤 264
九、酿苦瓜 265
十、肉末苦瓜条 265
一、草莓绿豆粥 266
第7节 草莓 266
二、草莓果酱 267
第8节 其他食物 267
第9节 会增加孩子紧张忧虑的食物 269
第4章 缓解视疲劳食物 270
第1节 猪肝 272
一、猪肝汤 272
二、豆芽炒猪肝 272
三、炒猪肝 273
四、西兰花炒猪肝 273
五、芹菜炒猪肝 274
六、木耳炒猪肝 274
七、荸荠炒猪肝 275
八、油菜炒猪肝 275
一、大豆荠苊猪腰汤 276
第2节 大豆 276
九、猪肝粥 276
二、大豆排骨汤 277
三、西红柿煮黄豆 277
四、黄豆香卤海带 277
五、茄汁黄豆 278
六、凉瓜煮黄豆 278
七、黄豆猪手冻 279
八、黄豆煮鸡翅 279
九、黄豆瑶柱兔肉汤 279
第3节 芦笋 280
一、芦笋鸡块 280
二、芦笋浓汤 281
三、芦笋牛肉 281
四、青芦笋奶油汤 282
五、珊瑚扒芦笋 282
八、芦笋沙拉 283
六、清炒芦笋 283
七、芦笋煎鸡蛋 283
九、芦笋虾球 284
十、红焖芦笋鳗鱼 284
第4节 韭菜 285
一、韭菜肉片汤 285
二、韭菜粥 285
三、韭菜炒鸡蛋 286
四、韭菜炒鲜虾 286
第5节 牛肉 286
一、番茄牛肉 287
二、冬笋炒牛肉 288
三、芝麻牛排 288
四、桂花牛肉 289
五、丁香焖牛肉 289
六、牛肉丁豆腐 290
七、白菊牛柳 291
八、黄瓜炒牛肉 291
九、莲藕红豆牛肉 292
十、海蜇牛柳丝 292
第6节 西红柿 293
一、肉末西红柿 293
二、西红柿猪肉盅 293
三、炒西红柿 294
四、煎西红柿 294
五、西红柿肉片汤 295
六、西红柿泡蛋汤 295
七、西红柿排骨汤 295
八、西红柿炖豆腐 296
第7节 少吃对视力有害的食物 296
第5章 增强记忆力食物 297
第1节 鸡蛋 298
一、韭菜炒蛋 298
二、金银蛋烩时菜 299
三、金银蛋白菜仔 299
四、鸡米酿双蛋 300
五、滑蛋虾仁烩双冬 300
六、椿芽烘蛋 301
七、鸡蛋豆腐汤 302
八、滑蛋牛肉 302
九、西红柿炒蛋 303
十、叉烧炒蛋 303
第2节 鱼类 304
一、鲍鱼鸡翼球 304
二、炒生鱼片 305
四、红扒鱼肚 306
三、果汁鱼块 306
五、苦瓜鲥鱼 307
六、麒麟桂鱼 308
七、酥小鲫鱼 308
八、糟溜鱼片 309
九、火腿鱼 310
第3节 贝类 311
一、八宝原壳鲜贝 311
二、白玉干贝 312
三、拌鲜贝 312
四、贝母甲鱼 313
五、贝茸燕菜 313
六、冬瓜干贝炖田鸡 314
八、猪肺贝母汤 315
九、荷花干贝汤 315
七、干贝萝卜汤 315
十、青贝南瓜忌廉汤 316
第4节 花生 317
一、花生鲤鱼 317
二、鱼香花生仁 317
三、花生肉丁 318
四、花生小番茄 319
五、花生炖猪脚 319
七、花生木瓜汤 320
六、章鱼花生猪蹄汤 320
八、红枣花生烧兔 321
九、花生米牛肉汤 321
十、银耳花生黄瓜丁 322
十一、花生米炒虾仁 322
第5节 黄花菜 323
一、黑木耳炒黄花菜 323
四、黄花菜烧蘑菇 324
三、黄花菜猪瘦肉汤 324
二、熘炒黄花猪腰 324
五、黄花菜芦荟 325
六、金针樱桃肉 326
七、糖醋黄花菜 326
八、黄花合欢大枣汤 327
九、双金汤 327
十、金针黄豆煮猪蹄 328
第6节 菠菜 328
一、菠菜鸡煲 329
二、菠菜牛肉羹 329
三、腐竹拌菠菜 330
四、塌煎菠菜 330
五、菠菜炒鸡蛋 331
六、云片滑肉菠菜羹 331
九、虾皮炒菠菜 332
七、肉茸菠菜 332
八、猪肝菠菜汤 332
十、番茄牛肉菠菜汤 333
十一、菠菜豆芽汤 334
第7节 玉米 334
一、玉米炖排骨 335
二、松仁玉米 335
三、咸蛋黄炒玉米 335
四、玉米鱼粒 336
五、玉笋鲜鱿 336
六、萝卜玉米汤 337
七、包如意 337
八、海带玉米笋 338
九、鸡蓉凤尾玉米羹 338
第8节 胡萝卜 339
十、玉米无花果汤 339
一、黄油炒胡萝卜豌豆 340
二、胡萝卜炒肉丝 340
三、胡萝卜生鱼汤 340
四、胡萝卜排骨汤 341
五、胡萝卜烧羊肉 341
六、胡萝卜玉米马蹄猪骨汤 342
七、胡萝卜炒木耳 342
八、猪肝炒胡萝卜 343
九、胡萝卜毛豆鸡丁 343
十、熘萝卜丸子 344
第9节 会导致孩子记忆力下降的食物 344
一、含有自由基的食物 344
五、暴饮暴食 345
四、重金属污染的水和食物 345
三、烟酒 345
二、高脂肪食品 345
六、狼吞虎咽和食不厌精 346
第6章 月经食物 347
第1节 经前饮食 347
第2节 经期饮食 348
第3节 当月经撞上高考 349
一、雪花鸡汤 350
第4节 月经调养菜谱 350
二、香菇瘦肉汤 351
三、蚌肉冬瓜汤 351
四、竹荪肝膏汤 351
五、山药羊肉汤 352
六、猪肝菠菜汤 353
七、淡菜猪蹄汤 353
八、猪肝豌豆苗汤 353
一、高三提前上课，饮食上如何配合适应 355
第1节 高三提前上课之夏天饮食疑问 355
第7章 四季时令饮食 355
二、饮食要注意帮孩子防暑 356
三、合理饮食可养心提神 363
四、夏天补身要合理 364
五、夏天进补人参要注意 365
六、夏天学习易疲劳，哪些饮食可以抗疲劳 366
七、特选菜谱提高孩子睡眠质量 367
八、夏天饮食的误区 368
第2节 秋高气燥之饮食调理 370
一、饮食上帮孩子防治感冒 370
二、秋天饮食应注重滋阴润肺 371
三、秋天补身有讲究 373
四、秋天吃水果有讲究 377
第3节 寒冬腊月是补身好时机 379
一、孩子早上如何喝奶 380
二、孩子手脚冷的饮食调理 387
三、补品要对症，帮孩子弥补体质上的不足 389
四、合理饮食可抵抗冬天懒惰的情绪 391
五、饮食上如何帮助孩子防寒防病 393
第4节 春季饮食忌肥腻 395
一、过年暴饮暴食会损害神经系统 396
二、春节饮食要搭配好，以防开学后大病 397
三、春节饮食讲究三个“低” 398
四、让孩子远离春季易发病 399
第8章 高考时的饮食 402
第1节 考前饮食注意“两高一低” 402
一、大鱼大肉少主食，脑袋容易发昏 402
二、只吃谷类等素食容易造成营养不足 403
第2节 考前饮食禁忌 403
一、考前忌大鱼大肉 403
四、考前忌饮用刺激兴奋饮料 404
二、考前忌大换食谱 404
三、考前忌乱进补 404
五、考前忌偏食 405
六、考前忌汤水泡饭 405
第3节 考前补充营养有七法 405
一、要让孩子吃饱 406
二、要保证优质蛋白质的摄入 406
三、注意新鲜蔬菜和水果的供应 407
四、少吃或不吃高糖和高脂肪的食物 407
五、适当给孩子吃一些粗粮杂粮 407
六、孩子开“夜车”，家里要准备夜宵 407
七、喝茶或咖啡提神有讲究 408
第4节 考前吃人参有讲究 409
一、多吃可以缓解心理紧张的食物 412
二、食用有助于提高孩子自信心的食品 412
第5节 以饮食调理缓解孩子的紧张情绪 412
三、进食促进体内代谢废物排出的食品 413
第6节 从饮食上吃出好的智力 413
第7节 考前饮食防病 414
第8节 通过饮食调节可以提高学习效率 415
一、有助于记忆的食物 416
二、提高学习效率的食物 416
三、有助于精力集中的食物 417
四、有助于激发人创造力的食物 417
第9节 孩子在应考期间每餐吃的量 417
第10节 高考缮食方案 419
一、6月2日～6日临考膳食方案 419
二、6月7日～9日应考膳食方案 421
三、睡眠饮食调理 422
第11节 推荐高考菜谱 422
第12节 高考备用菜谱 426